పచ్చిబఠాణి, క్యారెట్‌, బీన్స్ లతో వెరైటీ డిష్

Published: Tuesday, December 7, 2010, 16:13 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
బీన్స్: 1/2kg
క్యారెట్: 100grm
పచ్చిబఠాణి: 100grm
పచ్చిమిర్చి: 2
మిరియాలపొడి: 1/2tsp
ఉప్పు : రుచికి తగినంత
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : 1tsp
నూనె: 1tsp
కొత్తిమీర తరుగు: 1/2cup
కరివేపాకు: 4రెబ్బలు
మినప్పప్పు-ఆవాలు-జీలకర్ర: 1tsp
పసుపు: 1/2tsp
పచ్చికొబ్బరి కోరు: 1/2cup

తయారుచేసే విధానం:
1. బీన్స్, క్యారెట్ సన్నని ముక్కలుగా తరగాలి.
2. కడాయిలో నూనె వేసి మినప్పప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, పసుపు వేసి వేగించాలి.
3. తర్వాత బీన్స్, క్యారెట్ తరుగు, పచ్చిబఠాణి కూడా వేసి సన్నని మంటపై మగ్గనివ్వాలి.
4. ఇప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలపొడి వేసి రెండు నిమిషాల తర్వాత కొబ్బరికోరు, కొత్తిమీర తరుగు కలిపి దించేయాలి. ఈ కూర పరాటాల్లో చాల బాగుంటుంది.

Comments

Story first published: Tuesday, December 7, 2010, 16:13 [IST]

Latest Updates