నైట్ కు చపాతీకి బెస్ట్ కాంబినేషన్ కాలీఫ్లవర్ గుడ్డు సబ్జీ

ఈ రాత్రి మీ ఇంట్లో చపాతీలు చేయబోతున్నారా? ఆ చపాతీ కోసం ఏ సైడ్ డిష్ తయారు చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారా? అప్పుడు మీ దగ్గర కాలీఫ్లవర్ మరియు గుడ్లు ఉంటే, దానితో సబ్జీ చేయండి. ఈ సబ్జీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, ప్రతి ఒక్కరూ తినడానికి ఇష్టపడే రుచికరమైనది కూడా.

మీరు కాలీఫ్లవర్ గుడ్డు సబ్జీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? క్రింద కాలీఫ్లవర్ గుడ్డు సబ్జీ యొక్క సాధారణ వంటకం ఉంది. దీన్ని చదివి, రుచి ఎలా ఉందో మీ అభిప్రాయాలను మాతో పంచుకోండి.

అవసరమైనవి:

* కాలీఫ్లవర్ - 2 కప్పులు (శుభ్రం చేసి తరిగినవి)

* నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

* సోంపు - 1 టేబుల్ స్పూన్

* ఉల్లిపాయ - 1 (పొడిలో తరిగి పెట్టుకోవాలి)

* టమోటో - 2 (పొడిలో తరిగి పెట్టుకోవాలి)

* పసుపు పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్

* కారం పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

* గరమ్ మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్

* ఉప్పు - రుచికి సరిపడా

* గుడ్లు - 3

తయారుచేయు విధానం:

* ముందుగా శుభ్రం చేసిన క్యాలీఫ్లవర్‌ను వేడి నీటిలో వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

* తర్వాత స్టౌ మీద ఫ్రైయింగ్ పాన్ పెట్టి అందులో నూనె పోసి వేడయ్యాక ఇంగువ వేసి తాలింపు వేయాలి.

* తర్వాత ఉల్లిపాయ వేసి ఒక నిమిషం పాటు బాగా వేయించాలి.

* తర్వాత కాలీఫ్లవర్, పసుపు, ఉప్పు వేసి కలుపుతూ మూతపెట్టి, కాసేపు వేగించాలి.

* తర్వాత టొమాటోలు వేసి బాగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.

* తర్వాత కారం, గరం మసాలా వేసి బాగా కలపాలి.

* తర్వాత కోడిగుడ్లను పగలగొట్టి, కావాలనుకుంటే కొద్దిగా ఉప్పు వేసి బాగా కదిలిస్తే రుచికరమైన కాలీఫ్లవర్ ఎగ్ సబ్జీ సిద్ధం.

Image Courtesy: yummytummyaarthi