చక్కెర పొంగలి

బియ్యం: 1 cup
పెసరపప్పు: 1/2 cup
చక్కర: 1 1/2 cup
పాలు: 1 cup
నెయ్యి: 6tsp
పచ్చి/ఎండుకొబ్బరి ముక్కలు కొన్ని
జీడి పప్పు: 10
కిస్మిస్: 10
ఏలకలు పొడి: 1/2 tsp

తయారు చేయు విధానము:
1. బియ్యం, పెసరపప్పు 2 tsp నెయ్యి వేసి ఎర్రగా వేయించుకొని తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఉడికించుకోవాలి.
2. పై మిశ్రమం బాగా దగ్గరబడ్డాకా పాలు పోసి మిగతా నెయ్యి వేసి దగ్గరగా ఉడికించుకొని, పంచదార కలపాలి.
3. తర్వాత పంచదార పాకం వచ్చే దాక స్టౌవ్ మీద ఉంచి ఏలకలుపొడి వేసి కలిపి కిందకు దించుకోవాలి.
4. అందులో ఒక చెంచాడు నేతిలో కొబ్బరి ముక్కలు, జీడిపప్పు, కిస్మిస్ వేయించి పొంగలికి కలపాలి. అంతే చక్కెర పొంగలి రెడీ.