చెట్టినాడ్ స్టైల్ కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రై

మీ ఇంట్లో కాలీఫ్లవర్పు ఉందా? దానితో భోజనం కోసం సరళమైన, ఇంకా రుచికరమైన సైడ్ డిష్ చేయాలనుకుంటున్నారా? అయితే కాలీఫ్లవర్‌తో చెట్టినాడ్ స్టైల్‌లో తినండి. ఇది సాంబార్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. మీరు చెట్టినాడ్ స్టైల్ ప్రేమికులైతే, మీరు కూడా దీన్ని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు.

ఇప్పుడు చెట్టినాడ్ స్టైల్ కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రై రెసిపీ సాధారణ రెసిపీని చూద్దాం. దీన్ని చదవండి, రుచి చూడండి మరియు మీ అనుభవాన్ని మర్చిపోకుండా మాతో పంచుకోండి.

కావల్సిన పదార్థాలు:

* కాలీఫ్లవర్ - 3/4 కప్పు

* పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 (సన్నగా తరిగినవి)

* పసుపు పొడి - 1/4 స్పూన్

* ఉప్పు - రుచికి తగినంత

పోపుకు కావల్సినవి...

* ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

* ఆవాలు - 1/2 స్పూన్

* ఉల్లి, వెల్లుల్లి - 2 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)

* కరివేపాకు - కొద్దిగా

వేయించి మరియు పొడి చేయడం కోసం ...

* చెక్క - 1/4 అంగుళాలు

* లవంగం - 2

* మిరియాలు - 3/4 టేబుల్ స్పూన్

* జీలకర్ర - 1/2 స్పూన్

* ధనియాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్

* బొండు మిరప - 1

తయారుచేయు విధానం:

* మొదట స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి, అందులో నూనె వేసి, నూనె వేడి అయ్యాక వేయించడానికి ఇచ్చిన పదార్థాలను వేసి మంచి వాసన వచ్చేవరకు వేగించుకోవాలి, తర్వాత 10 నిముషాలు చల్లార్చి, మిక్సర్‌లో వేసి ఒక పొడిని చేసుకోవాలి.

* తరువాత కాలీఫ్లవర్ ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వేసి, నీరు పోసి, పసుపు పొడి, ఉప్పు వేసి ఓవెన్‌లో ఉంచి, 3 నిమిషాలు బాగా ఉడకబెట్టండి.

* తరువాత నీటిని తీసివేసి, తర్వాత డ్రైగా మారడం కోసం, పాన్లో నూనె వేసి కాలీఫ్లవర్ వేసి 15 నిమిషాలు వేయించండి.

* తరువాత స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి, అందులో నూనె వేసి, వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఆవాలు, కరివేపాకు,ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

* తరువాత, వేయించి పెట్టుకున్న కాలీఫ్లవర్ వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై గ్రైండ్ చేసుకున్న మసాలా దినుసులు పొడి వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, అంతే రుచికరమైన చెట్టినాడ్ స్టైల్ కాలీఫ్లవర్ పెప్పర్ ఫ్రై సిద్ధంగా ఉంటుంది!

Image Curtesy