Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
కట్టా మీఠా వంకాయ
వంకాయలు: 1/2kg
ఉప్పు: రుచికి సరిపడినంత
జీలకర్ర: 1tbsp
పచ్చిమిర్చి: 2
ఉల్లిపాయలు: 2
టమాటోలు: 2
కొత్తిమిర: 2tbsp (కట్ చేసినది)
చింతపండు గుజ్జు: 2tbsp
తయారు చేయు విధానం:
1. వంకాయలను పెద్ద పెద్ద ముక్కలుగా కోసి వాటికి ఉప్పు పట్టించి 20నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. ముక్కలు ఎండిన తరువాత వాటిని నూనెలో ఎర్రగా వేయించాలి. ముక్కలను బయటకు తీసి పేపర్ నాప్ కిన్ ఉపయోగించి వాటికి ఉన్న నూనెను తీసివేయాలి.
3. మిగిలిన నూనెలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, టొమాటో ముక్కలు, జీలకర్ర వేసి బాగా వేయించాలి. అవన్నీ బాగా వేగిన తరువాత అందులో చింతపండు గుజ్జుని వేసి కొద్ది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. స్టౌ మీద నుండి దించే ముందు అందులో, కొత్తిమీర, వంకాయ ముక్కలను వేయాలి. ఇది చపాతీల్లోకి కానీ అన్నంలోకి కానీ రుచిగా ఉంటుంది.
Comments
More From Boldsky
Story first published: Friday, December 10, 2010, 14:24 [IST]
Continue with Google