Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు! -
రోజు తినే పెరుగన్నమే కదా అని తీసిపారేయకండి.. ఇలా స్పెషల్ గా చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వాల్సిందే! -
హోటల్ స్టైల్ రాయల్ కొబ్బరి చట్నీ.. ఈ ఒక్క సీక్రెట్ పదార్థం కలిపితే రుచి అదుర్స్! -
బగారా రైస్, చపాతీ,రాగి సంగటిలోకి అదిరిపోయే మటన్ లెగ్ కర్రీ..రుచికి రుచి, బలానికి బలం! -
వంట మధ్యలో గ్యాస్ అయిపోతోందని టెన్షనా? మీ సిలిండర్లో ఎంత గ్యాస్ మిగిలి ఉందో చిటికెలో తెలుసుకోండిలా! -
International womens day 2026: భారతీయ మహిళల తలరాతను మార్చిన జనవరి 1,1848.న ఏం జరిగింది? -
మీ భాగస్వామికి మీరంటే నిజమైన ప్రేమేనా? ఈ 5 విషయాలు చెబుతాయి -
ఎండల్ని తట్టుకునే అమృతం లాంటి తెలంగాణ సల్ల చారు..గిన్నె ఖాళీ చేస్తారు!
అదిరిపోయే టేస్ట్ తో మొఘలాయీ ఆలూ కుర్మా
కావలసిన పదర్థాలు:
బంగాళదుంపలు: 4(ఉడికించి పై పొట్టు తీసి, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
ఉల్లిపాయ: 1(సన్నగా తరగాలి)
టమోటోలు: 2(పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు
అల్లం వెల్లుల్లిపేస్ట్: 1tsp
పసుపు: 1/2tsp
కారం : 1tsp
ధనియాల పొడి : 1tsp
గరం మసాలా: 1tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
కొత్తిమీర: తగినంత
నూనె: సరిపడా
పచ్చికొబ్బరి: 3 tbsp
గసగసాలు: 1/2tsp
సోంపు: 1/2tsp
జీడిపప్పు: 6-8
నీళ్ళు: కొద్దిగా
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా పాన్ లో నూనె వేసి వేడయ్యాక ఉల్లిపాయలు, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి.
2. తర్వాత అందులోనే అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, మరో రెండు నిమిసాలు వేగనివ్వాలి.
3. ఆ తర్వాత కారం, పసుపు, ధనియాల పొడి, ఉప్పు వేసి, కలపాలి.
4. వెంటనే టమోటో ముక్కులు, బంగాళదుంప ముక్కులు వేసి కలిపి మూత పెట్టి మీడియం మంట మీద ఐదు నిముషాలు పాటు ఉడికించాలి.
5. పై మిశ్రం ఉడుకుతుండుగానే కొబ్బరి, గసగసాలు, సోంపు, జీడిపప్పు కలిపి పేస్ట్ చేసుకొని ఈ పేస్ట్ ను అందులో వేసి కలపాలి.
6. ఇప్పుడు అదుంలో నీళ్లు పోసి, ఉప్పు సరిపడినంత ఉందో లేదో చూసుకొని ఎనిమిది నిముషాలు ఉడికించాలి.
7. గ్రేవీ సరిపడినంత చిక్కగా అయ్యాక స్టౌ ఆఫ్ చేసి కొత్తిమీర చల్లుకోవాలి. ఈ కుర్మా రోటీ, కొబ్బరి అన్నంలోకి రుచిగా ఉంటుంది.
Continue with Google