పాలకూర, పండుమిర్చి పచ్చడి

తయారు చేయు విధానము:
1. పాన్‌ లో రెండు చెంచాల నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన పండుమిర్చి ముక్కలు, పాలకూర, సగం జీలకర్ర, ధనియాలు దోరగా వేయించుకొవాలి.
2. తర్వాత ఇందులో తగినంత ఉప్పు, నారతీసిన చింతపండు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
3. ఇప్పడు మిగిలిన నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక కరివేపాకు వేసి కొద్దిగా వేయించి రుబ్బుకున్న పచ్చడిలో కలపాలి. వేడి వేడి అన్నంలో ఈ పచ్చడి చాలా రుచికరమైన కాంబినేషన్.