స్పైసీ ఆలూ

Veg

oi-Saraswathi N

By Sindhu

Published: Thursday, December 9, 2010, 14:06 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
ఆలు: 1/2kg
పచ్చిమిర్చి: 4
గరం మసాల: 1tsp
నూనె: 3tsp
ఎర్ర కారం: 1tsp
ఆవాలు: 1/2tsp
మరాటి మొగ్గ: 2
చింతపండు రసం: 1/2tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానం:
1. ఆలుగడ్డలు చెక్కుతీసి ఉడికించుకుని, ముక్కలు చేసి పెట్టుకోవాలి.
2. పాన్ లో నూనె వేడి చేసు కొని ఆవాలు వేయాలి. అవి చిటపటలాడుతుం డగా అల్లం, వెల్లుల్లి ముద్ద, మిగిలిన మసాలానంతా చేర్చాలి. పెరుగు కూడా చేర్చాలి.
3. ఈ మిశ్రమం చిక్కబడుతుండగా ముక్కలుగా చేసుకున్న ఆలూని వేసి బాగా కలుపుతూ పదిహేను నిమిషాలు మూతపెట్టి మగ్గనివ్వాలి. అంతే స్పైసీ ఆలూ రెడీ‌.

More From Boldsky

Prev

Next

• 
  బంధం నిలబడాలంటే... భాగస్వామితో అప్పుడప్పుడు ఈ అబద్ధాలు చెప్పాల్సిందే!
• 
  ఎండల తీవ్రతతో సతమతమవుతున్నారా? ఈ చిట్కాలతో శరీరాన్ని చల్లబరుచుకోండి!
• 
  దగ్గు, గొంతు నొప్పితో సతమతమవుతున్నారా? ఈ చిట్కాలతో వెంటనే ఉపశమనం పొందండి
• 
  వైశాఖ అమావాస్య రోజున ఈ పనులు చేస్తే పితృ దోషాలు తొలగిపోతాయా?
• 
  ఐపీఎల్ మ్యాచ్‌లోని ఈ వ్యూహాలు తెలిస్తే మీ కెరీర్ మలుపు తిరుగుతుంది
• 
  వడగాల్పుల ఎండలు భయపెడుతున్నాయా? ఈ చిన్న చిట్కాలతో ప్రాణాలు కాపాడుకోండి
• 
  అక్షయ తృతీయ రోజున ఈ సమయాల్లో పూజ చేస్తే అదృష్టం మీదే!
• 
  ఎండలు మండిపోతున్నాయి.. పెళ్లిళ్లపై ఎఫెక్ట్! వేడుకలను మార్చుకోకపోతే కష్టమేనా?
• 
  తల్లిదండ్రులూ అలెర్ట్..ఏడాదిలోపు పిల్లలకు పొరపాటున కూడా ఇవి తినిపించొద్దు!
• 
  వడగాల్పుల నుంచి రక్షణ ఎలా? ఎండలో చల్లగా ఉండాలంటే ఇవి తప్పనిసరి!
• 
  ఇంట్లో కొబ్బరి లేదా? అయితే ఇడ్లీ, దోసెల్లోకి ఈ కొబ్బరి లేని కొబ్బరి చట్నీ చేసేయండి!
• 
  వైశాఖ అమావాస్య రోజున ఈ పనులు చేస్తే పితృదేవతల ఆశీస్సులు!