Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
కమ్మని క్యాబేజి ఫ్రై
క్యాబేజి: 2cups(చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
ఉల్లిపాయ: 1 లేదా 2(చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
వెల్లుల్లిపాయలు: 4-6రెబ్బలు(చిన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)
టమోటో: 1(చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
పచ్చిమిర్చి: 2
ఎండు మిర్చి: 2
జీలర్ర: 1tsp
శెనగపప్పు, ఉద్దిపప్పు: 1tbsp
కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు
నూనె: తగినంత
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి కొద్దిగా వేడి అయ్యాక, కడిగి పెట్టుకొన్న క్యాబేజిని అందులో వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి మూత పెట్టి ఆవిరిలోనే పదినిమిషాల పాటు ఉడకనివ్వాలి. కావలనుకొంటి కొద్దిగా నీళ్ళను చిలకరించుకోవచ్చు.
2. తర్వాత ఉడికిన క్యాబేజిని ఒక బౌల్ లోనికి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు అదే పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి తర్వాత ఆవాలు, కరివేపాకు పచ్చిమిర్చి వేసి రెండు నిమిషాల పాటు వేయించుకోవాలి.
4. తర్వాత అందులోనే ఉద్దిపప్పు, శెనగపప్పు వేసి మరో నిమిషం వేయించి, వెంటనే ఎండుమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేగించాలి.
5. ఉల్లిపాయ ముక్కలు సగ భాగం ఉడికిందనిపించగానే టమోటో ముక్కలు కూడా వేసి కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, టమోటో బాగా మెత్త బడే వరకూ ఉడికించాలి.
6. చివరగా ముందే ఉడికించే పెట్టుకొన్న క్యాబేజిని పోపు మిశ్రమంలో వేసి, తక్కువ మంట మీద మరో ఐదు నిమిషాలు పాటు వేయించుకోవాలి. అంతే క్యాబేజి ఫ్రై రెడీ. ఇది అన్నంలోకి మంచి కాంబినేషన్. అలాగే సైడ్ డిష్ గా కూడా సర్వ్ చేసుకోచ్చు.
Continue with Google