రోజుకు ఎంత ఉప్పు తినాలి..?

Published: Sunday, November 13, 2011, 10:40 [IST]

ఉప్పు వాడకం విషయంలో అంతర్జాతీయ పోషకాహార సంస్థ '12' సంత్సరాల క్రితమే కఠినమైన షరతులు విధించింది. సగటు వ్యక్తి రోజుకు '8' గ్రాములకు మించి ఉప్పు వాడటానికి వీల్లేదని హెచ్చిరించింది.

తాజా నియమావళిలో భాగంగా ఈ సంస్థ షరతులను మరింత కఠినతరం చేసింది. సగటు వ్యక్తి రోజువారి వినియోగంలో భాగంగా ఉప్పు వాడకం 'ఆరు'గ్రాములకు ఒక్క రొవ్వ ఎక్కువైనా కష్టమేనని 'అలర్ట్' ప్రకటించింది.

నిజానికి ఉప్పు వాడకం 2.4 నుంచి 4 గ్రాములకు మించ కూడదన్నది అంతర్జాతీయ ఆరోగ్య సంస్థల నిబంధన. భారతీయ కుటుంబాల్లో ప్రతి ఒక్కరూ రోజుకు పది గ్రాముల ఉప్పు వాడతారని తాజా సర్వేలు వెల్లడిస్తున్నాయి.

శరీరంలో ఉప్పు మోతాదు ఓ స్థాయిని దాటితే అధిక రక్తపోటు, ఉధర క్యాన్సర్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశముందని ఆరోగ్య సమస్యలు అలర్ట్ చేస్తున్నాయి.