For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

షుగర్ కంట్రోల్: మధుమేహగ్రస్తుల కొరకు చేదు లేకుండా కాకరకాయ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలి? ఇక్కడ చూడండి!!

|

ప్రపంచ జనాభాలో ఎక్కువ మంది మధుమేహంతో బాధపడుతున్నారని చాలా మందికి తెలుసు. నేటి జనాభాలో జీవనశైలి మరియు ఇతర కారకాలు మధుమేహంతో బాధపడుతున్నవారికి, ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు కారణం.

యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మాత్రమే, 30.3 మిలియన్ల మంది లేదా జనాభాలో 9.4% మందికి 2015 లో డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది. దీనిని విశ్లేషించిన వారు అమెరికన్ డయాబెటిస్ ఇన్స్టిట్యూట్.

డయాబెటిస్ రకాలు

డయాబెటిస్ రకాలు

డయాబెటిస్ అంటే శరీర రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుదల. ఈ పరిస్థితి రెండు విషయాల వల్ల వస్తుంది.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ - ఈ పరిస్థితి శరీరానికి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని సరిగా చేయలేకపోతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ - ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తికి అనుగుణంగా శరీరం నిరాకరించే పరిస్థితి

టైప్ 2 డయాబెటిస్ సాధారణ కారణాలు ఆహారపు అలవాట్లు, వ్యాయామ లోపం, జన్యుపరమైన విషయాలు, ఒత్తిడి మరియు వయస్సు.

నిర్థారణ

నిర్థారణ

డయాబెటిస్ నిర్ధారణ తర్వాత మీ మొత్తం జీవితం మారుతుంది. గుండె జబ్బులు, అస్పష్టమైన దృష్టి, అధిక రక్తపోటు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటివి మధుమేహ సంబంధిత శారీరక సమస్యల ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి మీరు జీవనశైలిలో కొన్ని మార్పులు చేయడం మంచిది.

ఇన్సులిన్

ఇన్సులిన్

మీరు మధుమేహం టైప్ 1 లేదా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను ఔషధం లేదా మాత్రలు లేదా ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు వైద్య సలహాతో తీసుకోవచ్చు .

సరైన ఆహారం మరియు తగినంత వ్యాయామంతో మధుమేహాన్ని నివారించవచ్చు లేదా నియంత్రించవచ్చు. ఆహారం మరియు నివారణలో ఒక ముఖ్యమైన అంశం డయాబెటిస్.

యాంటీడయాబెటిక్

యాంటీడయాబెటిక్

యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాలతో కూడిన ఆహార పదార్ధం తీసుకోవడం వల్ల పదార్ధం మూడు ప్రధాన భాగాలు ఉన్నాయి. అవి పాలీ పెప్టైడ్, విమెంటిన్ మరియు కెరోటిన్. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడంలో ఇవి ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. ఈ భాగాలు రక్తంలో కణాలు చక్కెర అణువులను మోయడానికి, ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచడానికి, కాలేయం మరియు కండరాలలో గ్లైకోజెన్ సంశ్లేషణను ప్రోత్సహించడానికి మరియు గ్లూకోజ్ శోషణను తగ్గించడానికి శరీరానికి సహాయపడతాయి.

పోషకాలు

పోషకాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో మితమైన రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తక్కువ స్థాయి ఫ్రక్టోజ్‌తో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని ఎథ్నోఫార్మాకాలజీ జర్నల్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.

వైద్య నివేదికలో ఆవు పాలు త్రాగడం వల్ల ఎటు వంటి దుష్ప్రభావాలు లేకుండా ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపిస్తుందని 2015 అధ్యయనం సూచించింది.

కాకరకాయ జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్‌

కాకరకాయ జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్‌

తిరిగి 2017 ఒక అధ్యయనంలో కాకరకాయ జ్యూస్ తీసుకోవడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ ను నివారించవచ్చు అని ప్రచురించింది.

కాకరకాయను ఎలా తినాలి

కాకరకాయను ఎలా తినాలి

కాకరకాయ చేదు రుచిని కలిగి ఉండటం వల్ల చాలా మంది దాని ప్రయోజనాలను పట్టించుకోరు. కానీ మీరు అలాంటి కూరగాయలను ఇతర కూరగాయలతో కలిపి తినవచ్చు.

కాకరకాయతో చేసిన జ్యూస్ డయాబెటిస్ వారికి ఇతర కూరగాయలు, పండ్ల వల్ల పొందే ప్రయోజనాల కంటే ఇందులో అదనపు ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటుంది.

శరీరం లోపల ఏమి జరుగుతుంది?

శరీరం లోపల ఏమి జరుగుతుంది?

ఉదాహరణకు కీరదోసకాయ, గ్రీన్ ఆపిల్, నిమ్మరసం మరియు పసుపుతో ఈ రసం తయారు చేయవచ్చు.

కీరదోసకాయలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ "0". అంటే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు భయపడకుండా దీన్ని తీసుకోవచ్చు. ఈ కాయాలో నీటి శాతం అధికంగా ఉండటం వల్ల పోషకాలలో ప్రత్యేకత

కలిగిన హార్మోన్. ఈ హార్మోన్ క్లోమంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. తద్వారా అణువులు కార్బోహైడ్రేట్ శక్తిగా మారడానికి సహాయపడతాయి.

 దోసకాయ మధుమేహం ఉన్నవారిలో

దోసకాయ మధుమేహం ఉన్నవారిలో

2016 లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో దోసకాయ మధుమేహం ఉన్నవారిలో చాలా ముఖ్యమైన సమస్యలకు భద్రతా వలయంగా పనిచేస్తుందని మరియు డయాబెటిస్ కార్బన్ మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని

తగ్గించడంలో చాలా సురక్షితమైనదని పేర్కొంది.

గ్రీన్ ఆపిల్

గ్రీన్ ఆపిల్

గ్రీన్ ఆపిల్ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి అనుకూలమైన ఆరోగ్యకరమైన రసం.

యాపిల్స్‌లో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి శరీరంలో చాలా ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. ఆపిల్స్ లో ఉండే పెక్టిన్ శరీరంలోవిషపదార్థాన్నితొలగించడానికి మరియు వ్యర్థాలను తొలగించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

నిమ్మకాయ

నిమ్మకాయ

మనం ఉపయోగించే మరో పదార్థం నిమ్మరసం. నిమ్మరసంలో ఉండే విటమిన్ సి మరియు కరిగే ఫైబర్ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి గొప్ప ప్రయోజనాలు. 2014లో జరిపి ఒక అధ్యయనం ప్రకారం న్యూట్రీషియన్ రిపోర్ట్ ప్రకారం ఇందులో సానుకూల ప్రభావాలను చూపే సిట్రస్ ఫ్లేవనాయిడ్లు జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌పై సానుకూల ప్రభావాలను చూపుతాయని కనుగొంది. అలాగే ఇన్సులిన్ ను క్రమబద్దం చేస్తుందని కనుగొనబడింది.

పసుపు

పసుపు

పసుపులో కర్కుమిన్ అనే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాల వల్ల ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉండే రసం తయారీ ప్రక్రియలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి. అవి ఇప్పుడు చూద్దాం..

గమనిక

గమనిక

అధిక ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉన్నవారు ఈ రసాన్ని ఫిల్టర్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయవచ్చు. అలాగే, ఈ రసం త్రాగడానికి ముందు మరియు తరువాత రక్తంలో చక్కెరను తనిఖీ చేయడం మంచిది, ఇది మీ శరీరానికి ఆమోదయోగ్యమైనదా కాదా అని చూసుకోవడం మంచిది.

A. కాకరకాయ మరియు దోసకాయ రసం

B. కాకరకాయ మరియు పసుపు రసం

A. కాకరకాయ మరియు దోసకాయ రసం:

A. కాకరకాయ మరియు దోసకాయ రసం:

తేలికగా తయారుచేసే ఈ రసం తేలికపాటి తీపి మరియు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

కావలసినవి

. 2 పెద్ద కాకరకాయలు

. ఒక మీడియం దోసకాయ

. 1/2 నిమ్మ పండు

. 1 గ్రీన్ ఆపిల్

. 1/2 స్పూన్ ఉప్పు

తయారుచేయు విధానం:

తయారుచేయు విధానం:

. ముందుగా కాకరకాయను నీటితో బాగా కడగాలి. తర్వాత పైన తొక్కను ఓ మోస్తరుగా తొలగించాలి.

. కాకరకాయను సగానికి పొడవుగా కట్ చేసి, లోపల విత్తనాలను బయటకు తీసి వేయండి. తర్వాత కాకరకాయను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.

. ఒక గిన్నెలో నీరు తీసుకొని తరిగిన కాకరకాయ ముక్కలను అందులో వేసి 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. అవసరమైతే మీరు ఈ నీటిలో కొంచెం ఉప్పు వేయవచ్చు.

. దోసకాయకు తొక్క తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

. మిక్సీ లో కాకరకాయ, గ్రీన్ ఆపిల్, మరియు కీరదోసకాయ ముక్కలు వేసి గ్రైండ్ చేయాలి.

. ఈ జ్యూస్ కు 1/2 నిమ్మరసం కలపండి.

డయాబెటిక్ ఫ్రెండ్లీ కాకరకాయ మరియు దోసకాయ రసం సిద్ధంగా ఉంది. ఈ రసంను ప్రతిరోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఒక గ్లాసు తాగడం వల్ల మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.

B. కాకరకాయ మరియు పసుపు రసం

B. కాకరకాయ మరియు పసుపు రసం

కాకరకాయ రసం చేయడానికి ఇది మరొక సులభమైన మరియు త్వరగా తయారుచేసే మార్గం. ఈ జ్యూస్ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి కాని పసుపు వాసనను మరవకండి.

కావలసినవి:

. 2 కాకరకాయలు

. 1/2 నిమ్మ పండు

. 1/4 స్పూన్ పసుపు పొడి

. ఒక చిటికెడు ఉప్పు

. 1/2 స్పూన్ ఉప్పు (అవసరమైతే)

తయారుచేయు విధానం

తయారుచేయు విధానం

తయారుచేయు విధానం

. ముందుగా కాకరకాయను నీటితో బాగా కడగాలి. తర్వాత పైన తొక్కను ఓ మోస్తరుగా తొలగించాలి.

. కాకరకాయను సగానికి పొడవుగా కట్ చేసి, లోపల విత్తనాలను బయటకు తీసి వేయండి. తర్వాత కాకరకాయను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.

. ఒక గిన్నెలో నీరు తీసుకొని తరిగిన కాకరకాయ ముక్కలను అందులో వేసి 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి. అవసరమైతే మీరు ఈ నీటిలో కొంచెం ఉప్పు వేయవచ్చు.

. తరువాత కాకరకాయ ముక్కలను జార్ లో వేసి మెత్తగా రుబ్బు రసం తియ్యండి.

. ఈ రసానికి పసుపు పొడి మరియు ఒక చిటికెడు హిమాలయన్ ఉప్పు కలపండి.

ఈ రసం రోజువారీ పరగడుపుతో తీసుకోవడం ద్వారా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు నియంత్రించబడతాయి.

English summary

Tasty DIY Bitter Gourd Juice Recipes for Diabetics

Bitter gourd is known to be full of anti-diabetic properties, including charantin and polypeptide 2, which help you control your blood sugar level and reduce the chances of you getting a heart attack. As it is full of antioxidants, it also boosts your immunity system, prevents the skin cells from ageing faster and averts inflammation in your body.
Story first published: Monday, November 4, 2019, 18:10 [IST]