గడువు తేదీని (ఎక్స్పైరీ డేట్) దాటిన ఈ 10 ఆహారాలను అస్సలు తినకూడదు !

Written By: SSN Sravanth Guthi
Subscribe to Boldsky

మీరు గడువు తేదీని (ఎక్స్పైరీ డేట్) దాటిన ఆహారాలను తింటారు? అవును అన్నట్లయితే, మీరు అలా గడువు తేదీని దాటిన కొన్ని ఆహార పదార్థాలను తినడం వల్ల మీకు రోగాలు వస్తాయని మీరు తెలుసుకోవాలి.

కొన్నిసార్లు, ఇలా గడువు తేదీని దాటిన కొన్ని ఆహార పదార్థాలను డస్ట్-బిన్లో పడేయడం చాలా బాధాగా ఉంటుంది. గడువు తేదీని దాటని తాజా ఆహార పదార్థాలను మాత్రమే తినాలనే ఒక సాధారణమైన నియమం ఆచరణలో ఉంది.

కొన్ని ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలకు ఎక్కువ కాలం పాటూ అలమరలో నిల్వ చేయబడేలా ఉంటాయి; ఉదాహరణకు, తయారు చేయడానికి సిద్దంగా ఉన్న ఆహార పదార్థాలు, ఎండబెట్టిన పాస్తా మరియు మంచులో (గడ్డకట్టి) నిల్వ చేయబడిన ఆహారాల వంటివి సరిగ్గా నిల్వ చేయబడ్డతాయి.

ఎర్రని మాంసము, చికెన్, గొడ్డు మాంసము, జున్ను, బెర్రీలు, చేపలు మొదలైన వంటి ఆహారాలను తాజాగా వండుకుని మాత్రమే తినాలి, అవి పాడైన స్థితిలోగాని ఉంటే అస్సలు తినకూడదు. ఎందుకంటే మన శరీర వ్యవస్థను దెబ్బ తీసే, హానికరమైన బ్యాక్టీరియా అనేది గడువు దాటినా ఆహారంపై అధికంగా ఉత్పత్తి కాబడుతుంది.

ఇప్పుడు మనం గడువు తేదీని దాటిన ఏఏ ఆహార పదార్థాలను తినకూడదో చూద్దాం.

1. బెర్రీస్ :

1. బెర్రీస్ :

స్ట్రాబెర్రీస్, బ్లూబెర్రీలు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ వంటి బెర్రీస్ను తాజాగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే తినవచ్చు. ఇవి ఫైబర్ మరియు యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి అలాగే, సైక్లోస్పోరా అని పిలవబడే ఒక పరాన్నజీవిని కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది కడుపు ఉబ్బరం, వాంతులు, అతిసారం మరియు ఫ్లూ జ్వరం వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. కాబట్టి మీరు కుళ్ళిపోయిన బెర్రీలను మటుకూ ఎప్పుడూ తినకండి.

2. ఓస్టెర్ ఫిష్ (గుల్ల చేప) :

2. ఓస్టెర్ ఫిష్ (గుల్ల చేప) :

ఓస్టెర్లు చెడిపోయినప్పుడు ఒక చెడ్డ వాసనను కలిగిన ద్రవాన్ని స్రవిస్తుంది, కాబట్టి వాటిని మీరు తినకూడదు, ఎందుకంటే వాటిలో "విబ్రో-వల్నిఫికస్" వంటి హానికరమైన బ్యాక్టీరియాలను కలిగి ఉంటాయి. ఒకవేళ మీరు చెడిపోయిన చెడిపోయిన స్థితిలో ఉన్న ఓస్టెర్లను వినియోగిస్తే అది వాంతులు, అతిసారం, చలి, కడుపు నొప్పిని మరియు జ్వరాన్ని కలిగించవచ్చు. ఇంకా చెప్పాలంటే బ్లడ్ ఇన్ఫెక్షన్లను కూడా ఇది కలిగి చేసి మీ పరిస్థితిని మరింతగా దిగ్గజార్చవచ్చు.

3. జున్ను :

3. జున్ను :

గట్టియైన జున్ను మరియు మృదువైన జున్ను అనే రెండు రకాల జున్నులు మనకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. గట్టియైన జున్నును కోసిన తర్వాత మాత్రమే తిన డానికి ఉపయోగిస్తారు. మృదువైన జున్నును మాత్రం అస్సలు తినవద్దు ఎందుకంటే, అది బాగా చెడిపోయిన కారణంగా వినియోగించబడదు. మేక (లేదా) ఆవు యొక్క ముడి పాలు నుంచి తయారైన ఈ మృదువైన జున్ను చెడిపోయినప్పుడు, దానిపై బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు అవకాశమును కలిగి ఉంది, కాబట్టి మీరు ఈ జున్నును తినకుండా ఉండండి.

4. ఎర్రని మాంసం :

4. ఎర్రని మాంసం :

ఎర్రని మాంసములో సాల్మోనెల్లా, E-కొలి మరియు ఇతర రకాల బాక్టీరియాలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు మాంసమును బాగా ఉడికించినప్పుడు ఈ బ్యాక్టీరియాలన్నీ సాధారణంగా చంపబడతాయి. అయితే, గడువు తేదీకి ముందే మీరు ఎర్రని మాంసాన్ని తినేలా చూసుకోండి, తద్వారా బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు ఎలాంటి అవకాశం ఉండదు.

5. మొలకలు :

5. మొలకలు :

మొలకలలో ముఖ్యంగా అల్ఫాల్ఫా వంటి గడ్డి జాతుల వంటి వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల నిల్వగాని చేయకపోతే, ఎక్కువగా చెడిపోయి బాక్టీరియాతో కలుషితమవుతుంది. వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలో ఇవి బాగా మొలకెత్తినట్లయితే, అది ఆహార-ఆధారితమైన సూక్ష్మజీవులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాబట్టి మీరు తాజాగా ఉన్న మొలకలను మాత్రమే ఎంచుకోండి, కానీ గడువు ముగిసిన వాటిని మాత్రం అస్సలు తినవద్దు.

6. చికెన్ :

6. చికెన్ :

సాధారణంగా చికెన్ను సరిగా నిల్వ చేయగలిగితే, అది ఏ మాత్రం చెడిపోదు. పచ్చి కోడి మాంసంలో E-కొలి అనే బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటుంది, అలా మీరు చికెన్ను ఎక్కువ కాలంపాటు అనగా చాలా నెలలుగా నిల్వ చేసినట్లయితే, ఈ బ్యాక్టీరియా తన యొక్క పరిధిని దాటి బాగా విస్తరిస్తుంది. ఈ రకమైన చికెన్ను మీరు వండి, తినడం వల్ల ఇది విషాహారంగా మారుతుంది.

7. రొయ్యలు :

7. రొయ్యలు :

పచ్చి రొయ్యలు పూర్తిగా వృద్ధి చెందిన బ్యాక్టీరియాతో కలిగి వుంటాయి. అందువల్ల, మీరు దాని గడువు తేదీకి ముందుగానే వండుకుని తినడం చాలా ముఖ్యం. మీరు చెడిపోయిన రొయ్యలను తింటే, అది తీవ్రమైన విషాహారంగా మారుతుంది. రొయ్యలు అనేవి తాజాగా ఉన్నాయో లేదో అన్న విషయాన్ని, వాటి యొక్క వాసనను బట్టి గుర్తించవచ్చు.

8. డెలి మాంసం :

8. డెలి మాంసం :

డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ సెంటర్ల సూచనల మేరకు, 3 - 5 రోజుల కన్నా ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచిన ఈ డెలి మాంసమును తినకుండా, బయట పారవేయమని సూచించింది. స్టోర్ నుంచి కొన్న వెంటనే డెలి మాంసాన్ని, మీరు వండుకుని తినాలి.

9. పాలు :

9. పాలు :

అవును! పాలు కూడా ఒక నిర్దిష్టమైన గడువు తేదీని కలిగి ఉంటుంది. ప్యాకేజీలో ఆ గడువు తేదీని చెప్పినప్పటికీ, వెచ్చని బయట ఉష్ణోగ్రతలో పాల ప్యాకెట్ను బహిరంగంగా ఉంచినట్లయితే, ఇది పుల్లగా మారుతుంది. అలా పుల్లగా మారిన ఈ పాలను తాగడం వల్ల మీకు కడుపు నొప్పి వస్తుంది.

10. గుడ్లు :

10. గుడ్లు :

గుడ్లు కూడా త్వరగా చెడిపోతాయి. ఈ గుడ్లలో తాజా వాటిని మరియు చెడిపోయిన వాటిని ఈ చిన్న చిట్కా ద్వారా సులభంగా గుర్తించవచ్చు. చల్లని నీటిలో ఈ గుడ్లను ఉంచండి. అలా ఉంచిన గుడ్లలో, కొన్ని బాగా పూర్తిగా మునిగిపోయినట్లయితే అవి తాజావి. కానీ, అలా నీటిలో తేలుతు ఉన్న గుడ్లు మాత్రం పాడైపోయినట్లుగా గుర్తించవచ్చు. మీరు గడువుకన్నా ముందే గుడ్లను తినాలనుకున్నట్లయితే వాటిని శుభ్రంగా వండిన తర్వాత మాత్రమే తినండి అంతేగానీ ,గుడ్లను మాత్రం ఉడికించకండి.

For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    English summary

    10 Foods Not To Eat Past Their Expiry Date

    It is sometimes painful to throw away the pricey foods which have already been expired. Foods like red meat, chicken, ground beef, soft cheese, berries, oysters, etc., should be eaten fresh and not in their rotten or expired condition. This increases the production of harmful bacteria that could harm your system.
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more