మీ శరీరంలో షుగర్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి ఈ వంటగది పదార్థాలు సరిపోతాయని మీకు తెలుసా?

Published: Saturday, November 5, 2022, 12:42 [IST]

భారతీయ వంటశాలలు మనల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలకు నిలయం. మన ఆహారంలో వివిధ రకాలైన మసాలా దినుసులను ఉపయోగించడం భారతీయులకు బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ అని చెప్పబడే ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి.

Kitchen Spices That Control Cholesterol and Diabetes

మనల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో మసాలా దినుసులు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయని తాజా అధ్యయనం నివేదించింది. మనం అనుసరించే చాలా ఆహారాలలో సుగంధ ద్రవ్యాలు ముఖ్యమైన భాగం. ఉదాహరణకు పసుపు పాలు, దాల్చిన చెక్క నీరు, జీలకర్ర నీరు మరియు మెంతులు నానబెట్టిన నీరు తరచుగా ఆరోగ్యకరమైన ప్రారంభాన్ని ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు. గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం వంటి జీవనశైలి వ్యాధులను నివారించడానికి క్రింది మసాలా దినుసులు సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగిస్తారు.

పసుపు

దాని సహజ శోథ నిరోధక లక్షణాలు మరియు శరీరం దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని పెంచడంలో సహాయపడే సామర్థ్యం పసుపును మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ముఖ్యమైన పదార్ధంగా చేస్తుంది. పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

మిరియాలు

మసాలా దినుసుల రాజుగా పిలువబడే నల్ల మిరియాలు శరీరం ఇతర మసాలా దినుసులను బాగా గ్రహించడంలో సహాయపడతాయి, యాంటీఆక్సిడెంట్ల మూలం మరియు శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరంలోని కొవ్వు కణాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలోని కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

లవంగం

దీని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటిసెప్టిక్ మరియు అనాల్జేసిక్ ఎఫెక్ట్స్ శరీర ఇన్సులిన్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటం ద్వారా మధుమేహం యొక్క ప్రభావాల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. రోజువారీ ఆహారంలో కనీసం రెండు లవంగాలను చేర్చుకోవాలి.

దాల్చిన చెక్క

దాల్చినచెక్కలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు మీ అంతర్గత వ్యవస్థలలో ఏవైనా అడ్డంకులు ఏర్పడకుండా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, శరీరం దాని జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి మరియు శరీరం అంతటా రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించేటప్పుడు శరీరం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి.

మెంతికూర

మెంతి గింజల నుండి మనకు లభించే అధిక ఫైబర్ శరీరం తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మందగించడం మరియు శరీరం యొక్క గ్లూకోస్ టాలరెన్స్‌ను మెరుగుపరచడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

తులసి

తులసి శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. కొత్త ఆహారాలు మరియు ఆహారాలు ఆహ్లాదకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ, మీ వారపు భోజన ప్రణాళికలో ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొన్ని సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాలను చేర్చడం చాలా ముఖ్యం.