Negative Calorie Foods: బరువు తగ్గడంలో నెగెటివ్ కేలరీ ఫుడ్ పాత్ర ఎంత? అపోహలు, వాస్తవాలు

ప్రతికూల క్యాలరీ ఆహారాలు ఏమిటి?

ఆహారం మీ శరీరానికి అనేక రకాల పోషకాలను అందిస్తుంది. ఇందులో పిండి పదార్థాలు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు కేలరీల రూపంలో శక్తిని విడుదల చేస్తాయి. మీరు తినే ఏదైనా ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి మీ శరీరం శక్తిని ఖర్చు చేయాలి. ఆహారం ఆధారంగా అవసరమైన శక్తి పరిమాణం మారుతుంది. నెగటివ్-కేలరీ ఫుడ్ అంటే అందులో జీరో కేలరీలు ఉంటాయని కాదు. ఆ పదార్థాలు తింటే అందులో ఉండే కేలరీల కంటే... అవి జీర్ణం అయ్యేందుకు, ప్రాసెస్ చేసేందుకు ఎక్కువ కేలరీలు ఖర్చు అవుతాయని అర్థం. అలాంటి ఆహారాలు తినడం ద్వారా బరువు తగ్గవచ్చు.

నెగటివ్ కేలరీ ఆహారాలు

* క్యారెట్లు: కప్పుకు 52 కేలరీలు (130 గ్రాములు), 88% నీరు

* పాలకూర: కప్పుకు 5 కేలరీలు (35 గ్రాములు), 95% నీరు

* బ్రోకలీ: కప్పుకు 31 కేలరీలు (90 గ్రాములు), 89% నీరు

* ద్రాక్షపండు: కప్పుకు 69 కేలరీలు (230 గ్రాములు), 92% నీరు

* టొమాటోలు: కప్పుకు 32 కేలరీలు (180 గ్రాములు), 94% నీరు

* దోసకాయలు: కప్పుకు 8 కేలరీలు (50 గ్రాములు), 95% నీరు

* పుచ్చకాయ: కప్పుకు 46 కేలరీలు (150 గ్రాములు), 91% నీరు

* యాపిల్స్: కప్పుకు 53 కేలరీలు (110 గ్రాములు), 86% నీరు

నిమ్మకాయలు, క్యాబేజీలు, బెర్రీలు లేదా గుమ్మడికాయ వంటి ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలను సాధారణంగా నెగటివ్ కేలరీ ఫుడ్ జాబితాలో చేర్చుతారు.

ఈ ఆహారాలలో ప్రతి ఒక్కటి కేలరీలను కలిగి ఉన్నందున, ఈ ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి మీ శరీరం ఆహారాలలో ఉన్నదానికంటే ఎక్కువ కేలరీలను ఉపయోగిస్తుందా లేదా అనేది ప్రశ్న.

అసలు నెగటవ్ క్యాలరీ ఆహారాలు లేవు!!

ఈ ఆహారాలలో చాలా వరకు పోషకాలు ఉన్నాయనేది నిజమే అయినప్పటికీ, వాటిలో ఏదీ నెగటివ్ క్యాలరీలు ఉండే అవకాశం లేదు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. అవి అందించే దానికంటే తినడానికి, జీర్ణించుకోవడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి ఎక్కువ శక్తి అవసరమనే భావనకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు.

ఆహారాన్ని నమలడానికి ఉపయోగించే కేలరీలు

నమలడం సమయంలో ఖర్చు చేసే శక్తి ఆహారం ప్రతికూల క్యాలరీలకు దోహదం చేస్తుందా అని కొందరు ఆశ్చర్యపోతారు. చూయింగ్ గమ్ మీ శరీరం ఉపయోగించే శక్తిని గంటకు 11 కేలరీలు పెంచుతుందని పరిమిత పరిశోధనలో తేలింది. అందువల్ల క్యారెట్, దోసకాయ, పుచ్చకాయ, ఆపిల్ లేదా ఇతర ఆహారాలను నమలడం ద్వారా మీరు ఉపయోగించే శక్తి పరిమాణం చాలా స్వల్పమైనది. సాపేక్షంగా ముఖ్యమైనది కాదు.

ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి ఉపయోగించే కేలరీలు

ఆహార పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేయడానికి మీ శరీరం కేలరీలను ఉపయోగిస్తుందనేది నిజమే అయినప్పటికీ, వినియోగించే కేలరీల సంఖ్య ఆహారాలు అందించే కేలరీల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

వాస్తవానికి, ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి మీ శరీరం ఉపయోగించే శక్తి మొత్తం సాధారణంగా మీరు తినే కేలరీల శాతంగా వర్ణించబడుతుంది. పిండి పదార్థాలు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల కోసం విడిగా అంచనా వేయబడుతుంది.

ఉదాహరణకు, ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి ఉపయోగించే శక్తి కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం ఆహారం కలిగి ఉన్న కేలరీలలో 5-10%, కొవ్వు కోసం 0-5% మరియు ప్రోటీన్ (1) కోసం 20-30%.

నెగటివ్ క్యాలరీ ఆహారాలు ప్రధానంగా నీరు మరియు పిండి పదార్థాలు, చాలా తక్కువ కొవ్వు లేదా ప్రోటీన్‌తో కూడి ఉంటాయి.

ఈ ఆహారాలను జీర్ణం చేయడానికి ఉపయోగించే శక్తి ఇతర కార్బ్-ఆధారిత ఆహారాల కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

జీరో క్యాలరీ పదార్థాల గురించి

నెగటివ్ క్యాలరీ ఆహారాల మాదిరిగానే, సున్నా-క్యాలరీ పదార్థాలు చల్లటి నీరు వంటివి తరచుగా జీవక్రియను పెంచుతాయి. కొన్ని పరిశోధనలు చల్లటి నీరు తాగిన తర్వాత స్వల్ప కాలానికి జీవక్రియలో చిన్న పెరుగుదలకు మద్దతు ఇస్తాయి.

నమలడం మాదిరిగానే, చల్లటి నీటిని తాగడం వల్ల కొన్ని కేలరీలు ఖర్చవుతాయి. అయినప్పటికీ, ఇటువంటి చిన్న ప్రభావాలు మీ శరీరం బర్న్ చేసే కేలరీలను గణనీయంగా పెంచవు. పోషకాలు అధికంగా మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

నెగటివ్ కేలరీల ఆహారాలు బహుశా ఉనికిలో లేనప్పటికీ, సాధారణంగా నెగటివ్ క్యాలరీలుగా ప్రచారం చేయబడిన అనేక ఆహారాలు ఇప్పటికీ చాలా పోషకమైనవి.

నెగటివ్ కేలరీ ఆహార పదార్థాల్లో తక్కువ క్యాలరీలు ఉండటంతో పాటు ఎక్కువగా నీరు ఉంటుంది. ఇవి మీరు ఎక్కువగా తినడాన్ని నిరోధిస్తాయి.