Heart attack: చిటికెడు ఉప్పు చాలు ప్రాణాలు తియ్యడానికి WHO ఏం చెప్ప్తోందో చూడండి..మీ ప్రాణాలు కాపాడుకోండి

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ

ప్రపంచవ్యాప్తంగా సోడియం ఎక్కువగా తీసుకోవడం మరణాలకు మరియు వ్యాధులకు ప్రధాన కారణమని WHO పేర్కొంది. 'ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ' ప్రకారం, ప్రపంచంలో అత్యధిక మరణాలు ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్లనే. 'ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ' తొలిసారిగా నివేదిక సమర్పించింది. ఆహారంలో ఉప్పు ఎంత అవసరం అని అందులో పేర్కొన్నారు? ఇందులో సోడియం ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఎలాంటి సమస్యలు వస్తాయో అంటే ఉప్పు తినడం వల్ల ఎలాంటి సమస్యలు వస్తాయో స్పష్టంగా చెప్పబడింది. 2025 నాటికి 30 శాతం తక్కువ ఉప్పు తినాలనే ప్రచారాన్ని ప్రారంభించనున్నట్లు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఒక లక్ష్యాన్ని నిర్దేశించడానికి ప్రయత్నాలు జరుగుతున్నాయని నివేదిక ద్వారా తెలిసింది.

ఆహారంలో ఉప్పు ఎక్కువగా వాడటం వల్ల ఈ వ్యాధుల బారిన పడతారు

మీ సమాచారంలో, సోడియం శరీరానికి అత్యంత అవసరమైన పోషకాలలో ఒకటి అని మనకు తెలుసు. కానీ దీనిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే గుండె జబ్బులు, పక్షవాతం మరియు అకాల మరణాలు సంభవించవచ్చు. గుండెపోటు మాత్రమే కాకుండా… ఊబకాయం, బోలు ఎముకల వ్యాధి, గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్, కిడ్నీ వ్యాధులు కూడా వస్తాయని సదరు నివేదిక చెబుతోంది. టేబుల్ సాల్ట్(సోడియం క్లోరైడ్) ప్రధాన మూలం. దీనితో పాటు, ఈ పోషక సోడియం గ్లుటామేట్ ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలలో కూడా కనిపిస్తుంది.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉప్పు ఎక్కువగా తినడం వల్ల ఏటా లక్షలాది మంది చనిపోతున్నారు.

WHO యొక్క ప్రపంచ నివేదిక ప్రకారం ప్రజల ఆహారం నుండి ఉప్పును తగ్గించే విధానాలను అమలు చేయడానికి 2030 వరకు పట్టవచ్చు. దీని వల్ల ప్రపంచంలోని 70 లక్షల మంది ప్రాణాలను కాపాడవచ్చు. అయితే, కేవలం తొమ్మిది దేశాలు - బ్రెజిల్, చిలీ, చెక్ రిపబ్లిక్, లిథువేనియా, మలేషియా, మెక్సికో, సౌదీ అరేబియా, స్పెయిన్ మరియు ఉరుగ్వే - అలా చేశాయి. ఉప్పు తక్కువగా తినడానికి కొన్ని ప్రత్యేక నియమాలు చేయబడ్డాయి. అయితే ఈ దేశాలే కాకుండా ఇతర దేశాల్లో కూడా ఇలాంటి నిబంధనలు రూపొందించాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.

WHO ప్రకారం, ప్రజలు ఉప్పు కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ తింటారు

ప్రపంచవ్యాప్తంగా సగటు ఉప్పు రోజుకు 10.8 గ్రాములు తీసుకుంటున్నట్లుగా అంచనా వేయబడింది. డబ్ల్యూహెచ్ఓ నిర్దేశించిన ప్రమాణాల మేరకు రోజుకు సగటున 5 గ్రాముల ఉప్పు (సోడియం) మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఎందుకంటే మనం ప్రస్తుతం ఉప్పు వాడుతున్న విధానం 'ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ' ప్రకారం సాధారణం కంటే ఎక్కువ రెట్టింపుతో వాడుతున్నాము. ఇలా ఉప్పు అధికంగా వాడటం వల్ల హఠాన్మరణాలకు ఇటువంటి అనారోగ్యకర ఆహారపు అలవాట్లే కారణమని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ అధిపతి టెడ్రోస్ అథనోమ్ చెప్పారు.

WHO డైరెక్టర్ జనరల్

WHO డైరెక్టర్ జనరల్ డాక్టర్ టెడ్రోస్ అధనామ్ ఘెబ్రేయేసస్ ప్రకారం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరణాలు మరియు వ్యాధులకు అనారోగ్యకరమైన ఆహారం ప్రధాన కారణం. అలాగే, ఆహారంలో సోడియం ఎక్కువగా తినడం వల్ల మరణాల సంఖ్య పెరిగింది. గుండెపోటు, స్ట్రోక్ మరియు ఇతర ఆరోగ్య సంబంధిత సమస్యలు పెరగడం వంటి వాటి వల్ల వచ్చే వ్యాధి ప్రధానమైనది. 'ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ' ప్రకారం, ఆహారంలో ఉప్పు తక్కువగా ఉండేట్లు చూసుకోవాలి. దాంతో మనం అకాల మరణాన్ని నియంత్రించవచ్చు. అందుకే ఆహారం విషయంలోనూ, అందులో ఎంత ఉప్పు వేయాలి అనే విషయంలోనూ కఠిన నిబంధనలు పెట్టుకోవాలి.ఆహారంలో సోడియం కంటెంట్ కోసం WHO బెంచ్‌మార్క్‌లను అమలు చేయాలని తయారీదారులను కోరింది" అని WHO డైరెక్టర్ జనరల్ డాక్టర్ టెడ్రోస్ చెప్పారు.