కొత్తిమీర పచ్చడి తయారీ విధానం ; ఇంట్లో తయారుచేసుకునే గ్రీన్ చట్నీ!

By: DEEPTHI T A S
Subscribe to Boldsky

కొత్తిమీర చట్నీ పద్ధతి లేదా ఆకుపచ్చని పచ్చడి విరివిగా అన్నిచోట్లా, ముఖ్యంగా ఛాట్లలో లేదా ఇతర చిరుతిళ్ళలో నంచుకోడానికి వాడతారు. పుల్లగా, ఘాటుగా ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ పచ్చడి, మన ఆహరానికి రంగులు అద్దుతుంది. ఈ పచ్చ చట్నీ పక్కనలేకుంటే ఛాట్ ఎప్పుడూ అసంపూర్ణమే. శాండ్ విచ్ లలో కూడా పైన పూయడానికి వాడతారు.

ఈ ఇంట్లో తయారయ్యే పచ్చడిని గాలి చొరబడని డబ్బాలలో ఒకవారానికి పైగా దాచుకోవచ్చు. ఇది ఇంట్లో తయారుచేసుకోవడం ఎంతో తేలిక. మీకోసం పాయింట్లవారిగా ఎలా తయారుచెయ్యాలో కింద ఇచ్చాం. చదివి, వీడియోను కూడా చూసి ఎలా తయారుచెయ్యాలో తెలుసుకోండి.

coriander chutney recipe
కొత్తిమీర పచ్చడి తయారీ । ఆకుపచ్చని చట్నీ తయారీ । ఛాట్ కోసం గ్రీన్ పచ్చడి । కొత్తిమీర ఇంటిపచ్చడి తయారీ
కొత్తిమీర పచ్చడి తయారీ । ఆకుపచ్చని చట్నీ తయారీ । ఛాట్ కోసం గ్రీన్ పచ్చడి । కొత్తిమీర ఇంటిపచ్చడి తయారీ
Prep Time
10 Mins
Cook Time
5M
Total Time
15 Mins

Recipe By: రీతా త్యాగి

Recipe Type: పచ్చళ్ళు

Serves: ఒక డబ్బాలో

Ingredients
  • కొత్తిమీర (బాగా తరిగినది) - ఒక పెద్ద గిన్నెలో

    పచ్చిమామిడి (చెక్కు తీసినది మరియు ముక్కలుగా తరిగినది ) - 1 చిన్నది

    ఉల్లిపాయలు ( పైన పొరలు తీసి, ముక్కలు చేసినది )- ఒక మధ్య సైజుది

    పచ్చిమిరపకాయలు- 8-10 చిన్నవి

    అల్లం (చెక్కు తీసినది)- 2 అంగుళాల ముక్క

    ఉప్పు- 2 చెంచాలు

    పంచదార- 2 చెంచాలు

    నిమ్మరసం-2-3 చెంచాలు

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • 1.అన్ని వస్తువులను మిక్సీ జార్ లో వేయండి.

    2.మెత్తగా అయ్యే వరకు మిక్సీ తిప్పండి.

Instructions
  • 1.కొత్తిమీర ఆకులను బాగా కడిగి తరగండి. దానిద్వారా పచ్చడిలో ఏ ఇసుక లేదా రాళ్ళు రాకుండా ఉంటాయి.
  • 2.చట్నీ ఇంకా పల్చగా కావాలనుకుంటే 2-3 చెంచాల నీరును వేయండి.
  • 3.మరింత రుచికోసం పుదీనా ఆకులను వేయవచ్చు.
  • 4.గాలిచొరబడని డబ్బాలో పోసి, ఫ్రిజ్ లో పెట్టండి.
Nutritional Information
  • వడ్డించే పరిమాణం - 1చెంచాకి
  • క్యాలరీలు - 4
  • కొవ్వు- - 0.1 గ్రాములు
  • కార్బొహైడ్రేట్లు - 0.7 గ్రాములు
  • ఫైబర్ - 0.4 గ్రాములు

ఎలా తయారుచెయ్యాలి

1.అన్ని వస్తువులను మిక్సీ జార్ లో వేయండి.

coriander chutney recipe
coriander chutney recipe
coriander chutney recipe
coriander chutney recipe
coriander chutney recipe
coriander chutney recipe
coriander chutney recipe
coriander chutney recipe

2.మెత్తగా అయ్యే వరకు మిక్సీ తిప్పండి.

coriander chutney recipe
[ 5 of 5 - 94 Users]
Story first published: Thursday, January 25, 2018, 12:30 [IST]
Subscribe Newsletter