గుడ్డుతో అదిరిపోయే స్వీట్ జన్మలో మర్చిపోలేని టేస్ట్,ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసా?

చాలా మందికి స్వీట్స్ అంటే చాలా ఇష్టం ఉంటుంది. కానీ కొందరు వాటిని తినలేరు. దానికి ఆరోగ్యపరమైన కారణాలు కావొచ్చు, మరికొందరికి వేరే ఇతర సమస్యలు ఉండొచ్చు. కానీ ప్రతి ఒక్కరికీ స్వీట్స్ తినాలనే కోరిక మాత్రం ఉంటుంది. అలాంటి వ్యక్తులు ఈ ఎగ్ స్వీట్ తినొచ్చు. ఇది చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. ఈ స్టోరీలో ఎగ్ స్వీట్ ఎలా చేసుకోవాలి? దానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటి అనేది వివరించాము, తెలుసుకోండి.

కావలసిన పదార్థాలు:

పాలు - 1 లీటరు
గుడ్లు - 6
చక్కెర - 200 గ్రాములు (పొడి చేసుకోవాలి)
నెయ్యి - తగినంత
బాదం - 100 గ్రాములు
కుంకుమపువ్వు - 1
వెనీలా ఎసెన్స్ - ఒక స్పూన్
యాలకుల పొడి - ఒక స్పూన్

తయారీ విధానం:

ఈ ఎగ్ స్వీట్ తయారు చేయడానికి ముందుగా ఒక లీటర్ పాలను కోవా మాదిరిగా పాకం వచ్చే వరకు బాగా మరించాలి. పాలు బాగా చిక్కగా తయారైనప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. అలాగే నానబెట్టిన బాదం పప్పు, కప్పు పాలు కలిపి మెత్తగా చేసుకోవాలి.

ఇప్పుడు మరొక గిన్నె తీసుకొని అందులో గుడ్లు పగలగొట్టి పోసుకోవాలి. దాంట్లోనే పొడి చక్కెర, కోవా, రుబ్బిన బాదం వేసి మిక్స్ చేసుకోవాలి. చివరగా వెన్నెల ఎసెన్స్, కుంకుమపువ్వు లేదా యాలకుల పొడి మిశ్రమాన్ని కూడా యాడ్ చేయాలి.

ఇప్పుడు ఒక కడాయిలో నెయ్యి వేసి బాగా వేడి చేసుకోవాలి. ఆ తరువాత ముందుగా అందులో వేసుకొని చిక్కగా అయ్యే వరకు బాగా ఉడికించుకోవాలి. ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమాన్ని దానిలో వేసి చిక్కగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు కడాయిని పొయ్యి మీద వేసి, కొన్ని నిమిషాల పాటు వేడి చేయాలి. దానిలో ఒక రింగ్ ఉంచి, దానిపై ఈ ప్లేట్ ఉంచి, మూత పెట్టి 40 నుండి 45 నిమిషాలు బేక్ చేసుకోవాలి. తరువాత దించి చల్లారిన తరువాత వేరే ప్లేట్ కు మార్చి, ముక్కలుగా కోసి తినవచ్చు.