ఈ బోండా ముందు మైసూర్ బోండా ఏమాత్రం పని చేయదు.. నోట్లో వేస్తే బ్లాస్టే,ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసా?

ఈ ఎండాకాలంలో పిల్లలకు స్కూల్స్ లేకపోవడం వలన వారు ఎప్పుడూ ఎదో ఒక స్నాక్ తినడానికి అడుగుతూనే ఉంటారు. లేకపోతే ఏదైనా చాకోలెట్, ఐస్ క్రీం వంటివి కోరుకుంటుంటారు. ఇవి ఆరోగ్యానికి హాని చేయడంతో పాటు ఎక్కువ డబ్బు కూడా ఖర్చు చేయిస్తాయి. అందుకే తల్లిదండ్రులు వారికి స్నాక్స్ చేసి ఇవ్వడానికి ప్రయత్నిస్తుంటారు. అయితే ఇలాంటి సమయాల్లో రవ్వ బోండా ఒక అద్భుతమైన వంటకంగా చెప్పుకోవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. టీ లేదా కాఫీతో కూడా ఈ బొండాను అద్దుకొని తినొచ్చు. ఈ బొండాను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. చిన్న చిన్న టిప్స్‌తో మరింత రుచికరంగా ఈ బొండాను మార్చుకోవచ్చు. ఈ స్టోరీలో ఈ రవ్వ బోండా ఎలా చేయాలి? దానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటి? అనేది తెలుసుకుందాం రండి.

రవ్వ బొండా తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:

ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
ఉప్మా రవ్వ - 2 కప్పులు
మైదా - ½ కప్పు
బేకింగ్ సోడా - ½ టీస్పూన్
ఉల్లిపాయలు - 2
పచ్చిమిరపకాయలు - 3
అల్లం - 1 చిన్న ముక్క
కరివేపాకు - కొద్దిగా
కొత్తిమీర తరుగు - 2 టీస్పూన్లు
నీరు - తగినంత
నూనె - వేయించడానికి
బియ్యంపిండి - 2 స్పూన్లు
పెరుగు - 1 కప్పు

రవ్వ బొండా తయారీ విధానం:

ఒక గిన్నెలో 2 కప్పులు ఉప్మా రవ్వ, 2 స్పూన్లు బియ్యంపిండి, ½ కప్పు మైదా వేసి బాగా కలపండి. ఇందులో రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా చేర్చండి. ఇప్పుడు ఆ పిండిని మొత్తాన్ని బాగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోండి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమంలో ఉల్లిపాయ తరుగు, పచ్చిమిరపకాయలు, అల్లం తరుగు, కరివేపాకు, కొత్తిమీర తరుగు జోడించండి. ఆ తరువాత వాటన్నిటినీ ఓసారి బాగా కలుపుకోండి. వీటిని వల్ల రవ్వ బొండా మరింత రుచికరంగా మారుతుంది.

ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమంలో ½ టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా వేసి బాగా కలపండి. ఇది బొండా బాగా ఉబ్బడానికి, పొరలు పొరలుగా రావడానికి సహాయపడుతుంది. అనంతరం ఈ మిశ్రమంలో 1 కప్పు పెరుగు, తగినంత నీరు వేసి బాగా కలిపి ఒక పేస్టు తయారుచేయండి. నీరులా కారకుండా కొంచెం గట్టిగా ఉండే విధంగా ఉండాలి.

ఇప్పుడు స్టవ్‌పై ఒక గిన్నె పెట్టి, బోండాలు వేయించడానికి తగినంత నూనె వేడి చేయండి. నూనె క్రమంగా వేడి అయ్యాక, రవ్వ మిశ్రమాన్ని చిన్న బోండాలుగా బాగా చేసి, వేడి నూనెలో వేయించండి. బొండాలు బంగారు రంగులోకి మారినపుడు, వాటిని తీసుకుని ఒక పట్టికపై లేదా పేపర్ టవల్‌పై ఉంచాలి. ఇలా చేయడం ద్వారా ఆ బోండాల్లోని నూనె మొత్తం బయటికి వెళ్ళిపోతుంది. అంతే సులభమైన రవ్వ బోండా సిద్ధమైనట్లే. వేడిగా తయారైన రవ్వ బోండాలను పుదీనా చట్నీ లేదా కొబ్బరి చట్నీతో వడ్డిస్తే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.

రవ్వ బొండా వాడకం మరియు ఉపయోగాలు:

బ్రేక్‌ఫాస్ట్ లేదా స్నాక్: ఈ రవ్వ బొండా ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌గా లేదా సాయంత్రం స్కూల్ నుంచి వచ్చిన తర్వాత ఆరగించడానికి చాలా బాగుంటుంది.

పిల్లలకు ఇష్టమైన స్నాక్: పిల్లలు ఈ రకమైన వేయించిన స్నాక్స్‌ను ఎంతో ఇష్టపడతారు. వీటిని వాళ్లకు ఆరోగ్యకరమైన మదురమైన తినకలిపి ఇచ్చేందుకు మీరు ఒక మంచి ఎంపికగా తీసుకోవచ్చు.

ఆరోగ్యానికి మంచిది: మైదా, బియ్యంపిండి, మరియు వెజిటబుల్స్‌తో ఇది మంచి ప్రోటీన్, పోషకాలు అందిస్తుంది. కానీ, ఫ్రైడ్ ఫుడ్ అయినందున, దీనిని ఎక్కువగా తినడం కంటే నెలలో ఒకటి లేదా రెండు సార్లు మాత్రమే తినడం మంచిది.

సూచనలు:

నూనె పరిమాణం: నూనె వేయించి తినే సమయంలో అది వేడి అయి ఉండాలి, కానీ అతి వేడి చేయకుండా, బొండాలు బాగా వేయించడానికి సమయాన్ని ఇవ్వండి.

వేరే మెరుగులు: మీకు ఇష్టమైన ఇతర కూరగాయలు, గ్రీన్ చిల్లి లేదా రుచికి అనుగుణంగా పసుపు కూడా జోడించవచ్చు. ఈ రవ్వ బొండా తయారీ ఒక సులభమైన ప్రక్రియ మాత్రమే కాకుండా, మన కుటుంబం మరియు అతిథుల కోసం చేస్తే చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది!