ఈ ఆహారాలు వేసవిలో కొలెస్ట్రాల్‌ను అదుపులో ఉంచుతాయి, గుండె పోటు రాకుండా గుండెను రక్షిస్తాయి..

Health

oi-Saraswathi N

By Saraswathi N

Updated: Tuesday, April 4, 2023, 19:41 [IST]

Foods To Reduce Cholesterol: ఆరోగ్యకరమైన కణాలను నిర్మించడానికి మన శరీరానికి కొలెస్ట్రాల్ అవసరం, కానీ అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గుండె జబ్బుల వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

కొలెస్ట్రాల్‌లో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) చెడు కొలెస్ట్రాల్, మరియు మరొకటి అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL), ఇది మంచి కొలెస్ట్రాల్. చాలా ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మీ రక్త నాళాలలో కొవ్వు నిల్వలను పెంచుతుంది. సరైన చర్యలు తీసుకోకపోతే, ఈ కొవ్వు నిల్వలు ఏర్పడి ధమనులలో రక్త ప్రవాహాన్ని నిరోధించవచ్చు. కొన్నిసార్లు, ఈ నిక్షేపాలు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్‌కు కారణమయ్యే గడ్డను ఏర్పరుస్తాయి.

ఊబకాయం వంశపారంపర్యంగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి ఎంపికల వల్ల వస్తుంది. మంచి విషయం ఏమిటంటే, జీవనశైలి మార్పుల ద్వారా, వీటిని తిప్పికొట్టవచ్చు మరియు సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాలను నివారించవచ్చు. అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నివారించడంలో ముఖ్యమైన అంశాలలో ఒకటి మీరు తినే ఆహారం.

కొలెస్ట్రాల్‌లో ఆహారం పాత్ర
మీ ఆహారం మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మీరు మీ తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సహజంగా తగ్గించాలనుకుంటే, మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాలను చేర్చుకోవాలి మరియు ప్యాక్ చేసిన మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను కొనుగోలు చేయడం, నిల్వ చేయడం లేదా తినడం మానుకోండి. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే ఈ సహజ మార్గం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు మందులు తీసుకోవడం కాకుండా, ఇది ఎటువంటి దుష్ప్రభావాల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది. మీ ఆహారం నుండి అనారోగ్యకరమైన వస్తువులను భర్తీ చేయడమే కాకుండా, మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాల్సిన కొన్ని ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి. అవి ఏమిటో చూద్దాం.

వోట్స్ మరియు బార్లీ
వోట్స్ మరియు బార్లీ వంటి తృణధాన్యాలు బీటా గ్లూకాన్ అని పిలువబడే కరిగే ఫైబర్‌లో అధికంగా ఉంటాయి, ఇది మీ సిస్టమ్‌లో శోషించబడిన కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది. 45 అధ్యయనాల సమీక్షలో, ప్రతిరోజూ మూడు సేర్విన్గ్స్ తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం 20% తగ్గింది. రోజుకు ఏడు సేర్విన్గ్స్ తృణధాన్యాలు పెంచడం మంచిది. మీ ఉదయం ఆరోగ్యకరమైన ప్రారంభం కోసం మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఓట్ మీల్ అల్పాహారాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు రుచి మరియు పోషక విలువలను పెంచడానికి విటమిన్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు బెర్రీలను జోడించవచ్చు.

గింజలు
బాదం మరియు వాల్‌నట్ వంటి గింజలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో అల్పాహారంగా లేదా సాయంత్రం స్నాక్‌గా చేర్చుకోవచ్చు. వాటిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి మరియు రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి. రెండు ఔన్సుల గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఎల్‌డిఎల్‌ను 5% తగ్గించవచ్చు. రోజూ నట్స్ తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 28% తగ్గుతుంది.

అవకాడో
అవోకాడోలు కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి అనేక క్లినికల్ అధ్యయనాలచే మద్దతు ఇవ్వబడ్డాయి. ఎందుకంటే అవి మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం. పరిశోధన ప్రకారం, అధిక బరువు ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో రోజుకు ఒక అవకాడోని జోడించడం ద్వారా వారి LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించవచ్చు. మీరు అవోకాడో ముక్కలను తినవచ్చు లేదా వాటిని సలాడ్లు మరియు శాండ్విచ్లకు జోడించవచ్చు.

నేరేడు పండు
ఈ పండు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం. ఫైబర్ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. నేరేడు పండ్లలో ఉండే అధిక బీటా కెరోటిన్ కంటెంట్ ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ధమనులు అడ్డుపడకుండా చేస్తుంది. వేడితో పాటు, ఎండిన ఆప్రికాట్లను మీ శీతాకాలపు ఆహారంలో సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు.

రాస్ప్బెర్రీ-స్ట్రాబెర్రీ
ఈ ఎరుపు రంగు పండు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. స్ట్రాబెర్రీలు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ వివిధ రకాల ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. స్ట్రాబెర్రీలు మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉన్నాయి. అందుకే ఈ పండు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈ పండు కొలెస్ట్రాల్-నియంత్రణ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ చిన్న పండ్లలో విటమిన్ సి, విటమిన్ బి2, ఫోలేట్, నియాసిన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు రాగి వంటి అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఈ పండు వేసవిలో ఎక్కువగా లభిస్తుంది, నవంబర్‌లో దేశవ్యాప్తంగా కోరిందకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తారు.

తోటకూర
ఈ అధిక-ఫైబర్ వెజిటేబుల్‌లో సపోనిన్స్ అని పిలువబడే సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ కార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు చూపబడింది. ఇందులో క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉన్నాయి. రక్తపోటు స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడమే కాకుండా, సాధారణ వినియోగం చక్కెర నియంత్రణ మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలతో ముడిపడి ఉంటుంది.

ఫ్యాటీ ఫిష్
సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేపలు, పొడవైన గొలుసు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇవి మీ గుండెకు ఆరోగ్యకరమైనవి ఎందుకంటే అవి HDL లేదా మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు వాపు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేయవు, కానీ గతంలో గుండెపోటు ఉన్నవారిలో ఆకస్మిక మరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

పప్పులు
ఇవి బీన్స్, బఠానీలు మరియు కాయధాన్యాలతో సహా మొక్కల ఆహారాల సమూహం. ఈ ఆహారాలలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను తినడానికి బదులు, మీ రోజువారీ లంచ్ లేదా డిన్నర్‌లో ఈ ఆహారాలతో సహా తయారు చేసిన ఆహారాలు మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు. 26 యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్స్ యొక్క సమీక్షలో ప్రతిరోజూ 1/2 కప్పు చిక్కుళ్ళు తినడం వల్ల ఎటువంటి చిక్కుళ్ళు తినడం కంటే చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.