గుడ్డు, చికెన్‌ తో పనే లేదు..ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఇచ్చే 20 శాకాహారాలు

మనం రోజూ తీసుకునే ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు ఎంత ముఖ్యమో, ప్రోటీన్ కూడా అంతే అవసరం. కండరాల నిర్మాణం, మరమ్మత్తు, శక్తినివ్వడం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం వంటి ఎన్నో కీలకమైన పనులకు ప్రోటీన్ మూలాధారం. ప్రోటీన్ అనగానే చాలామందికి మాంసం, గుడ్లు మాత్రమే గుర్తుకొస్తాయి. శాఖాహారులు ప్రోటీన్ కోసం ఏం తినాలి? ప్రకృతి మనకు ప్రోటీన్‌ తో నిండిన అద్భుతమైన శాకాహార వనరులను ఎన్నో ప్రసాదించింది.

ప్రముఖ ఫిట్‌ నెస్ కోచ్ గ్రిష్మా షా ఇటీవల ఇన్‌ స్టాగ్రామ్‌ లో షేర్ చేసిన సమాచారం ప్రకారం..మనం రోజూ తినే ఒక గుడ్డు (సుమారు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్) కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ ను అందించే ఎన్నో శాకాహార పదార్థాలు మన వంటగదిలోనే ఉన్నాయి. 20 శక్తివంతమైన, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల లిస్ట్ ఆమె తన ఇన్ స్టాలో షేర్ చేశారు. ఈ లెక్కలన్నీ ప్రతి 100 గ్రాముల ఆహారంలో ఉండే ప్రోటీన్ ఆధారంగా ఇవ్వబడ్డాయి.

పప్పుధాన్యాలు, సోయా, పాల ఉత్పత్తులు

సోయా ముక్కలు (52 గ్రా): శాఖాహార ప్రోటీన్‌కు రారాజు అని చెప్పవచ్చు. అత్యధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్‌తో ఇది మొదటి స్థానంలో ఉంది.

పనీర్ (14 గ్రా): రుచికరమైన కూరల నుండి పరాటాల వరకు పనీర్ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి ఒక ప్రధాన వనరు.

టెంపే (19 గ్రా): పులియబెట్టిన సోయాతో చేసే ఈ ఇండోనేషియన్ ఆహారం జీర్ణవ్యవస్థకు కూడా మేలు చేస్తుంది.

టోఫు (10 గ్రా): సోయా పాలతో చేసే టోఫును బహుముఖ ప్రజ్ఞాశాలి అనవచ్చు. ఏ వంటకంలోనైనా సులభంగా ఇమిడిపోతుంది.

గ్రీకు పెరుగు (10 గ్రా): సాధారణ పెరుగుతో పోలిస్తే ఇందులో ప్రోటీన్ రెట్టింపు ఉంటుంది. ప్రోబయోటిక్స్ బోనస్.

శనగపప్పు (9 గ్రా): వడలు, సూప్‌ లు, కూరలలో వాడే ఈ పప్పు ప్రోటీన్‌ తో పాటు ఐరన్‌ ను కూడా అందిస్తుంది.

పెసరపప్పు (9 గ్రా): తేలికగా జీర్ణమయ్యే ఈ పెసరపప్పు కిచిడీ, దోస వంటి వాటికి చాలా మంచిది.

రాజ్మా (9 గ్రా): రాజ్మా చావల్ అంటే ఇష్టపడని వారు ఎవరుంటారు? ఇది రుచితో పాటు ఫైబర్, ప్రోటీన్‌ లను అందిస్తుంది.

నల్ల బీన్స్ (9 గ్రా): సలాడ్స్, మెక్సికన్ వంటకాలలో వాడే ఇవి ఫైబర్, ప్రోటీన్‌ల అద్భుతమైన కలయిక.

గింజలు, విత్తనాలు
చిన్నగా కనిపించినా,ఈ గింజలు, విత్తనాలు పోషకాల పవర్‌ హౌస్‌ లు. వీటిని చిరుతిండిగా లేదా ఇతర ఆహారాలతో కలిపి తీసుకోవచ్చు.

జనపనార గింజలు (32 గ్రా): ప్రోటీన్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లతో నిండిన ఒక సూపర్‌ ఫుడ్.

వేరుశెనగలు (25 గ్రా): చవకైన, సులభంగా లభించే అద్భుతమైన ప్రోటీన్ మూలం.

బాదం (21 గ్రా): ప్రోటీన్‌ తో పాటు విటమిన్ ఈ, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తుంది.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (21 గ్రా): సలాడ్స్, స్మూతీలపై చల్లుకుంటే రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.

పిస్తాపప్పులు (20 గ్రా): ఫైబర్, ప్రోటీన్‌లతో నిండిన ఈ గింజలు బరువు నియంత్రణకు సహాయపడతాయి.

గుమ్మడికాయ గింజలు (19 గ్రా): మెగ్నీషియం, జింక్ వంటి సూక్ష్మపోషకాలతో పాటు ప్రోటీన్‌ ను అందిస్తాయి.

అవిసె గింజలు (18 గ్రా): ఓట్స్, రోటీ పిండిలో కలుపుకోవడం ద్వారా వీటి ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.

చియా గింజలు (17 గ్రా): పుడ్డింగ్‌ లు, జ్యూస్‌ లలో విరివిగా వాడే ఇవి ఫైబర్, ప్రోటీన్‌లకు గొప్ప వనరు.

ఎడమామె (11 గ్రా): ఉడికించిన పచ్చి సోయా చిక్కుళ్లు ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్.

శక్తినిచ్చే తృణధాన్యాలు
కేవలం పప్పులు, గింజలే కాదు, కొన్ని తృణధాన్యాలు కూడా ప్రోటీన్‌ ను పుష్కలంగా అందిస్తాయి.

క్వినోవా (14 గ్రా): దీన్ని సంపూర్ణ ప్రోటీన్ అంటారు, ఎందుకంటే ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

అమరాంత్ (తోటకూర గింజలు) (13 గ్రా): గ్లూటెన్ రహితమైన ఈ ధాన్యం ప్రోటీన్ పవర్‌ హౌస్‌ గా పరిగణించబడుతుంది.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.