మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉదయాన్నే ఈ బ్రేక్ ఫాస్ట్ తింటే షుగర్ కంట్రోల్లో ఉంటుంది..!

South indian Breakfast recipes for Diabeticsనేడు మధుమేహం అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ఆందోళన కలిగించే ఆరోగ్య సమస్యగా మారుతోంది. మధుమేహాన్ని పూర్తిగా నయం చేయలేము. మరియు మధుమేహం 2045 నాటికి ఒక ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యగా అంచనా వేయబడింది, ఇది వారి 20 ఏళ్లలో సగం కంటే ఎక్కువ మందిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మధుమేహం అనేది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో హెచ్చుతగ్గుల స్థితి. సరైన ఆహారపు అలవాట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి ద్వారా మధుమేహాన్ని నియంత్రించవచ్చు మరియు నిర్వహించవచ్చు.

ఒక రోజులో అల్పాహారం చాలా అవసరం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ముఖ్యం. మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే, మీరు క్రమం తప్పకుండా తినాలి. మధుమేహం ఉన్న చాలా మందికి అల్పాహారం కోసం ఏమి తినాలి అనే ప్రశ్న వారి మనస్సులో ఉంటుంది. అలాంటి వారికి ఈ ఆర్టికల్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఎందుకంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే అనేక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన దక్షిణ భారత బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు ఉన్నాయి. ఈ క్రింద సూచించిన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు అల్పాహారంగా తీసుకుంటే షుగర్ కంట్రోల్లో ఉంటుంది.

1. సోయా దోస

మీకు దోసెలు ఇష్టమైతే, మీరు సాధారణ దోసెకు బదులుగా సోయా దోసను తీసుకోవచ్చు. సాధారణ దోస కంటే సోయా దోసలో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం. ప్రధానంగా ఈ దోసె చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

2. రాగి ఉతప్పం

ఉతప్పం దక్షిణ భారతదేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకం. కానీ డయాబెటిక్ రోగులకు రెగ్యులర్ దోస కంటే రాగి ఉతప్పం మంచిది. ఎందుకంటే రాగుల్లో పీచు ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ రాగిని మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలతో ఉడికించినట్లయితే, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గొప్ప అల్పాహారం అవుతుంది. కావాలంటే ట్రై చేయండి.

3. గోధుమ రవ్వ ఉప్మా

గోధుమ రవ్వ ఉప్మాలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం. అయితే ఇందులో గుప్పెడు కూరగాయలు(క్యారెట్, బీన్స్ , క్యాప్సికమ్ ముక్కలు)చేర్చుకుంటే మరింత రుచికరంగా ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుంది. కానీ రాగి కంటే ఇది ఇప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో ఉండే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను క్రమబద్ధీకరించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

4. చెన్నా సుండల్

వైట్ చన్నా అని కూడా పిలువబడే వైట్ చన్నా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అద్భుతమైన ఆహారం. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నందున, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని తరచుగా వారి ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది. కానీ రోజుకు 1/2 కప్పు కంటే ఎక్కువ తినవద్దు. లేకుంటే అది మంచికి బదులు కీడు చేస్తుంది.

5. గోధుమ టోస్ట్

గోధుమలలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉదయాన్నే గోధుమ దోసెను తయారు చేసి తినవచ్చు. ప్రధానంగా ఈ గోధుమ దోసె తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది పులియబెట్టడం అవసరం లేదు. ఇంట్లో గోధుమపిండి ఉంటే అందులో నీళ్లు పోసి రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి దోసె పిండిలో కలిపి వెంటనే దోసెలా కాల్చుకోవచ్చు.

6. రాగి ముద్ద

రాగుల్లో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్నందున, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ అల్పాహారంలో రాగులను చేర్చుకోవడం మంచిది. రాగుల దోసె తినడానికి ఇష్టం లేకుంటే రాగుల పిండిని నీళ్లలో కరిగించి బాణలిలో పోసి స్టవ్ మీద పెట్టి చిక్కబడేవరకూ తిప్పితే రుచికరమైన రాగి ముద్ద రెడీ. ఈ రాగి ముద్దతో అంబలి కూడా చేసుకోవచ్చు. కడుపులో చల్లగా ఉంటుంది మరియు కూరలతో కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

7. ఓట్ మీల్ ఇడ్లీ

ఓట్స్ ఇప్పుడు ప్రజలలో ప్రముఖమైన ఆహార పదార్థం. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారు ఓట్స్ ను ఎక్కువగా ఆహారంలో చేర్చుకోండి. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ ఆహారంలో ఓట్స్ ను కూడా చేర్చుకోవచ్చు. మరియు బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో సాధారణ ఇడ్లీని తినడానికి బదులుగా, మీరు ఓట్స్ మరియు కొన్ని కూరగాయలతో ఓట్‌మీల్ ఇడ్లీని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.

8. పెసరపప్పు పప్పు దోసె

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనువైన ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహార ఆహారాల జాబితాలో గ్రీన్ లెంటిల్ దోస ఉంటుంది. ఈ దోసలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు శరీరం యొక్క మొత్తం పనితీరులో చాలా సహాయపడుతుంది.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.