మీరు ఖచ్చితంగా తినకూడని 10హైకొలెస్ట్రాల్ ఫుడ్స్

By Super

Updated: Thursday, June 26, 2014, 16:35 [IST]

సాధారణంగా స్థూలకాయం ఉన్నవారు పొట్ట, నడుం చుట్టూ చేరిన కొవ్వును తగ్గించుకునేందుకు పడరాని కష్టాలు పడుతుండడం మనం చూస్తూనే ఉంటాం. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం పొట్టలో కొవ్వు వల్ల అనేక వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ముఖ్యంగా గుండెకు సంబంధించినవి, చక్కెర వ్యాధులు పెరిగే అవకాశం ఉంది. పొట్టలో కొవ్వు చేరడానికి ప్రధాన కారణాలలో హార్మోన్ల అసమతుల్యత, అతిగా తినడం, అధికంగా మద్యం తీసుకోవడం, స్వీట్లు, చాకలెట్లు ఎక్కువగా తినడం, వ్యాయామం చేయకపోవడం. ఇవి కాక కొవ్వు చేరేందుకు ప్రధాన కారణం ఒత్తిడి కూడా. ఒత్తిడి వల్ల కార్టిసాల్‌ అనే హార్మోన్‌ను విడుదల చేస్తుంది. కార్టిసాల్‌ అతిగా విడుదలైనప్పుడు అది పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు చేరడాన్ని ఉత్తేజితం చేస్తుంది. మరొక ప్రధాన కారణం జీర్ణ ప్రక్రియ సవ్యంగా లేకపోవడం. జీర్ణ ప్రక్రియ సరిగా లేనప్పుడు వాయు సంబంధిత సమస్యలు వచ్చి పొట్ట ఉబ్బరంగా అవుతుంది. వయసు పెరిగే కొద్దీ కాలరీలు ఖర్చు చేయడం తగ్గిపోయి పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు చేరడం జరుగుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ రక్తంలో అధికంగా ఉండటం వల్ల, జీవక్రియలు పనిచేయడానికి అవసరం అయ్యేటటువంటి హార్మోన్స్ విడుదల చేయాల్సి ఉంటుంది . మంచి కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నప్పుడు మన శరీరం కరెక్ట్ డైట్ ను తెలుపుతుంది. అయితే అధిక కొలెస్ట్రాల్ వల్ల హార్ట్ డిసీజ్ మరియు స్ట్రోక్ వంటి వ్యాధుల ప్రమాధాల భారిన పడాల్సి వస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ అధికమైతే నూనె వస్తువులు, కొవ్వు, కార్బో హైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్నే తింటూ ఉంటే ఆలోచించవలసిన సమయం ఏర్పడింది. ముందుగా మీరు చేయాల్సింది ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవాలి. కాబట్టి, మీ ఆరోగ్యం గురించి మీరు ఎక్కువ జాగ్రత్తలు తీసుకొనే వారైతే, ఈ క్రింద కొన్ని హైకొలెస్ట్రాల్ ఫుడ్స్ లిస్ట్ ను అందిస్తున్నాం, వీటిని రెగ్యులర్ డైట్ నుండి ఖచ్చితంగా నివారించాల్సి ఉంటుంది.

గుడ్డులోని పచ్చసొన

గుడ్డు పచ్చసొనలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ 1234mgలో 100grm కలిగి ఉంటుంది లేదా ఒకరోజులో 411%విలువను పెంచుతుంది. ఒక గుడ్డు పచ్చసొన 210గ్రామ్ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి, ఒక గుడ్డు 212mg కొలెస్ట్రాల్ ను మన శరీరానికి అందజేస్తుంది. ముఖ్యంగా గుడ్డులోని పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది .

లివర్

లివర్ వంటల్లో కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది. ఏ మాంసాహారాల్లోనైనా సరే 100grmaji 564mg కొలెస్ట్రాల్ మన శరీరానికి అందజేస్తుంది.

బటర్

మన ఇండియన్స్ కు బట్టర్ అంటే చాలా ఇష్టం. అందుకే ప్రతి వంటలోనూ బటర్ ను విరివిగా ఉపయోగిస్తుంటారు. ముక్యంగాబ్రెడ్స్, కేక్స్, పరాటా మరియు ఇతర మరికొన్ని ఇండియన్ కుషన్స్ లో. 100గ్రాముల బట్టర్ ప్యాక్ లో 215mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.

ష్రింప్

రొయ్యలు: 100grm రొయ్యల్లో 195mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. ఒక సింగిల్ లార్జ్ ష్రింప్ లో 11mg కలిగి ఉంటుంది.కొన్ని సీఫుడ్స్ ఆరోగ్యానికి గొప్పగా సహాయపడ్డా, అందులో కొన్నింటిలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ తో ఉన్నాయి. కాబట్టి,తినడానికి సీఫుడ్ ఎంపిక చేసుకొన్నప్పుడు, ఫ్రై కంటే బాయిల్ చేసిన వాటికి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.

చికెన్

చికెన్ లోఫ్యాట్ మీట్ ఆప్షన్. చికెన్ ను మనం వండే విధానంలోనే ఉంటుంది. ఒక కప్పు ఐస్ క్రీమ్ లేదా బర్గర్ లో కంటే, స్కిన్ తో ఉన్నటువంటి ఒక చికెన్ లెగ్ లో అధికంగా కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.

ఫాస్ట్ ఫుడ్స్

ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ కొలెస్ట్రాల్ తో నిండి ఉంటాయి. చిప్స్, గుడ్డు మరియు చీజ్ బిస్కెట్స్ వంటివి ప్రతి 100gm సర్వింగ్స్ కు 172mg కొలెస్ట్రాల్ ను అందజేస్తుంది. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ అన్నీ కూడా మీ ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ మరియు స్నాక్స్ గా మారాయి. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కు ఉపయోగించే వెజిటేబుల్ ఆయిల్ కు హైడ్రోజెన్ జోడించడంవల్ల, దీన్ని వివిధ రకాల కమర్షియల్ బేక్డ్ ఫుడ్స్ కు లేదా ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్(కుకీస్, కేక్స్, ఫ్రైస్ మరియు పొటాటో చిప్స్) కు ఉపయోగిస్తున్నారు.

చీజ్

ప్రోటీనులు అధికంగా ఉన్న వెజిటేరియన్ ఫుడ్. ఇంకా పుష్కలమైనటువంటి క్యాల్షియం అందించడానికి ఒక మంచి మూలం. చీజ్ లో ప్రతి 100grmji 129mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది.

ప్రొసెస్డ్ మీట్

ఏ ప్రొసెస్డ్ మాంసాహారంలోనైనా వాటి కట్ చేసే ఉపయోగించడం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు తయారుచేసే సమయంలో మరింత ఫ్యాట్ జోడించపబడుతుంది.

చీజ్ బర్గర్

ఒక పెద్ద చీజ్ బర్గర్ లో దాదాపు 175mgల కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. మీరు ఫ్రైస్ మరియు షేక్స్ లేదా బటర్ ను ఆర్డర్ చేయడం కంటే, ప్లెయిన్ బర్గర్ ను ఆర్డర్ చేసి తినడం మంచిది.

ఐస్ క్రీమ్

ఒక సింగిల్ కప్పు ఐస్ క్రీమ్ లో బర్గర్ కంటే ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. కాబట్టి, ఐస్ క్రీమ్ ను పక్కన పెట్టి తాజాగా ఉండే పండ్లు మరియు డిజర్ట్ కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి . పండ్లలో క్యాలరీలు తక్కువ మరియు ఫైబర్, విటమిన్స్, మరియు న్యూట్రీషియన్స్ ఎక్కువగా ఉంటుంది .