Rice Cakes: రైస్ కేకులు ఆరోగ్యకరమా? బరువు తగ్గడంలో వాటి ప్రయోజనం ఎంత?

రైస్ కేక్స్ పోషక విలువ:

రైస్ కేక్ యొక్క పోషక సమాచారం మీరు కొనుగోలు చేసే రకాన్ని బట్టి మారుతుంది. చాక్లెట్, వైట్ చెడ్డార్, యాపిల్ దాల్చిన చెక్క మరియు కారామెల్ మొక్కజొన్నతో సహా అనేక రకాలైన రైస్ కేక్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వీటిలో చక్కెర లేదా సోడియం అధికంగా ఉండే అదనపు పదార్థాలు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు సాదా బ్రౌన్ రైస్ కేక్‌లను సిఫార్సు చేస్తారు. ఎందుకంటే వాటిని తృణధాన్యాలతో చేస్తారు. అలాగే వేరే ఏ పదార్థాలు కలపరు. రైస్ కేక్‌లలో కేలరీలు మరియు సోడియం తక్కువగా ఉంటాయి. మంచి పోషకాలు ఉంటాయి. అదనంగా, రెండు రైస్ కేక్‌లలో 14 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉంటాయి, వీటిని తక్కువ కార్బ్‌గా చేస్తుంది. రైస్ కేక్ లలోని పోషక విలువలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

2 రైస్ కేకులు

* 70 కేలరీలు

* 1.5 గ్రా ప్రోటీన్

* 0.6 గ్రా కొవ్వు

* 14.4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు

* 0.5 గ్రా ఫైబర్

* 45mg సోడియం

* 53mg పొటాషియం

* 25mg మెగ్నీషియం

* 67mg ఫాస్పరస్

రైస్ కేక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు:

1. తక్కువ కేలరీలు

ఒక రైస్ కేక్‌లోని కేలరీలు (9 గ్రాములు) ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ ఆధారితమైనవి. క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉండే బ్రెడ్ లేదా క్రాకర్స్‌కు బదులుగా రైస్ కేక్‌లను తరచుగా తింటారు. రైస్ కేక్‌లలో గాలి ఉన్నందున మీరు ఎక్కువగా తింటున్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, మరోవైపు, కేలరీలను ఆదా చేయడానికి మీరు సహేతుకమైన భాగాన్ని తినవలసి ఉంటుంది.

2. తృణధాన్యాలు ఉంటాయి

హోల్ గ్రెయిన్ బ్రౌన్ రైస్‌ని రైస్ కేక్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. తృణధాన్యాల వినియోగం దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని తేలింది. అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు, వాటిని ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులలో అన్ని కారణాల వల్ల మరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని కనుగొనబడింది.

3. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు DNA దెబ్బతినకుండా ఆరోగ్యకరమైన కణాలను రక్షిస్తుంటాయి. బ్రౌన్ రైస్‌లో ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. టీ మరియు సిట్రస్ పండ్లలో కూడా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు టైప్-2 మధుమేహం, స్థూలకాయం, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులకు సంబంధించిన నష్టం నుండి కణాలను రక్షిస్తాయి.

4. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది

బ్రౌన్ రైస్‌తో సహా తృణధాన్యాలు మధుమేహం ఉన్నవారిలో భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి. టైప్ II మధుమేహాన్ని కూడా నిరోధిస్తాయి. CDC ప్రకారం తృణధాన్యాలు అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఇది శరీరం జీర్ణించుకోదు మరియు శక్తి కోసం గ్రహించదు. ఫలితంగా, ఈ పిండి పదార్థాలు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల వలె రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు. తృణధాన్యాల నుండి వచ్చే ఫైబర్ మన జీర్ణాశయంలోని లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు బిఫిడోబాక్టీరియం వంటి మంచి బ్యాక్టీరియాను ఫీడ్ చేస్తుంది. ఇవి మధుమేహం మరియు ఊబకాయం నివారణకు సహాయపడతాయి.

5. బరువును నిర్వహించడంలో సహాయపడవచ్చు

అధిక కేలరీలు, అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను రైస్ కేక్‌లతో భర్తీ చేయడం ద్వారా మీరు ఆరోగ్యకరమైన బరువును పొందవచ్చు. బరువు తగ్గించే కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించేటప్పుడు రైస్ కేకులు బ్రెడ్‌కి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. కొవ్వు మరియు కేలరీలు లేకపోవడం వల్ల బియ్యం కేకులు సాధారణంగా సురక్షితమైన ఆహారంగా పరిగణించబడతాయి. అదనంగా, తక్కువ లేదా సంతృప్త కొవ్వు లేదు.

6. తేలికగా జీర్ణమవుతుంది

బియ్యం తక్కువ FODMAP ఆహారం కాబట్టి, అది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇది సాదా బ్రౌన్ రైస్ కేక్‌లకు కూడా వర్తిస్తుంది. అయినప్పటికీ, FODMAPలు జీర్ణక్రియ సమయంలో పేలవంగా గ్రహించిన కార్బోహైడ్రేట్‌లు. ఇది కొంతమందికి ఉబ్బరం, నొప్పి, తిమ్మిర్లు మరియు గ్యాస్‌ను కలిగిస్తుంది. అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్ సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు బ్రౌన్ రైస్‌తో తయారు చేసిన రైస్ కేక్‌లు మంచి ఎంపిక.

బరువు తగ్గడానికి రైస్ కేక్స్ మంచివేనా?

రైస్ కేక్‌లలో చెప్పుకోదగ్గ స్థాయిలో ఫైబర్ ఉండదు కాబట్టి, అవి వేగంగా జీర్ణమవుతాయి. అందువల్ల, బియ్యం వినియోగం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెరగడం బరువు పెరగడానికి దారితీయవచ్చు. రుచి కోసం రైస్ కేక్‌లలో చక్కెరలు, ఉప్పు, కేలరీలు మరియు కృత్రిమ పదార్ధాలను జోడిస్తారు. బ్రౌన్, లేదా హోల్ గ్రైన్ రైస్‌తో చేసిన రైస్ కేక్‌లు మరింత ఫిల్లింగ్‌గా ఉంటాయి. పిండి పదార్థాలు ఆకలిని కలిగిస్తాయి. కాబట్టి రైస్ కేక్‌లను హామ్, తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్, పొగబెట్టిన సాల్మన్ లేదా వేరుశెనగ వెన్నతో కలపవచ్చు. రైస్ కేక్‌లు మిమ్మల్ని బరువు పెరిగేలా చేస్తాయి. మీరు వాటిని ఒకేసారి ఎక్కువగా తింటే బరువు పెరుగుతారు. రైస్ కేక్ లు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడవు. అయినప్పటికీ, మితంగా తింటే, రైస్ కేక్‌లు బరువు తగ్గడానికి మరియు బరువు తగ్గించే ఆహారానికి అదనంగా సహాయపడతాయి.

రైస్ కేక్స్ వల్ల ప్రతికూలతలు:

రైస్ కేక్‌లు మీ బ్లడ్ షుగర్‌ని పెంచుతాయి. ప్రత్యేకించి మీరు వాటిని పెద్ద భాగాలుగా తింటే లేదా అవి తీపి రుచిగా ఉంటే. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గించడానికి ఇది చాలా తక్కువ ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్‌తో ఎక్కువగా పిండి పదార్థాలు. మధుమేహం ఉన్నవారు రైస్ కేక్‌లకు దూరంగా ఉండాలి. మాంసం, జున్ను, హుమ్ముస్, లేదా గింజ వెన్న వంటి ప్రొటీన్‌లతో వాటిని కలపడం మరియు పండ్లు లేదా కూరగాయలు వంటి ఫైబర్‌లు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అయినప్పటికీ, తక్కువ కేలరీలు ఉన్నందున మీరు వాటిని ఎంచుకుంటే, చిరుతిండికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక కాదు.