Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
క్యాబేజీ కోఫ్తా బాల్స్
క్యాబేజి తురుము - 1 cup
శనగపిండి - 1 cup
కొత్తిమిర - 1 cup
అల్లం - ఒక ముక్క
జిలకర్ర - 1 tsp
ఆయిల్ - తగినంత
కారం - 2 tsp
గరం మసాలా - 1 tsp
జీడిపప్పు - 10 (పేస్ట్ -1 cup)
ఉల్లిపాయలు - 2(పేస్ట్ -1 cup)
టమాటాలు - 2(పేస్ట్ -1 cup)
ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
తయారుచేయు విధానము:
1. ఒక గిన్నెలోనికి క్యాబేజీ తురుము, ఉప్పు, రెండు స్పూన్ల కారం, అరస్పూన్ గరం మసాలా, ఒక కప్పు శనగపిండి వేసి కొద్దిగా వాటర్ కలిపి అన్నింటిని బాగా కలిపి మొత్తం మిశ్రమాన్ని బాల్స్ లా తయారు చేసుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు స్టౌ పై పాన్ పెట్టి అందులో డీప్ ఫ్రైకు సరిపడ ఆయిల్ పోసి కాగాక తయారు చేసి పెట్టుకొన్న క్యాబేజి బాల్స్ ను అందులో వేసి ఎర్రగా వేయించి పక్కన తీసి పెట్టుకోవాలి.
3. మరొక పాన్ లో కొద్దిగా ఆయిల్ వేసి అందులో ఆయిల్ లో వేయించి పేస్ట్ చేసుకున్న ఉల్లిపాయ పేస్ట్ అరకప్పు అందులోవేయాలి కొద్దిగా వేగాక, టమోటో పేస్ట్, అల్లం పేస్ట్, జిలకర్ర, కొద్దిగా కారం, ఉప్పు, గరం మసాలా, కొతిమిర, వేసి బాగా వేగాక కొద్దిగా వాటర్ జతచేసి మూతపెట్టాలి.
4. ఈ మిశ్రమం 5 నిమిషాలు ఉడికిన తర్వాత జీడిపప్పు పేస్ట్ వేసి మిశ్రమం అంతా బాగా కలిసేలా కలపాలి తర్వాత ముందుగా తయారు చేసుకొన్న క్యాబేజి బాల్స్ ని అందులో వేసి దింపుకోవాలి అంతే కొత్తిమిర గార్నిష్ చేసుకుంటే క్యాబేజి కోఫ్తా బాల్స్ రెడీ.
Continue with Google