సంతోషానికి-ఈ ఆహారాలకు మద్య ఉన్న సంబంధమేమి..?

స్ట్రాబెర్రీ-నరాల ప్రేరణల ఉత్పత్తిలో సహాయం చేసే పొటాషియం అందించటంలో సహాయం చేస్తుంది. దీనిలో విటమిన్ 'సి' ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇవి మన మానసిక స్థితిని మంచి స్థితిలో ఉంచుతాయి.

అరటిపండ్లు-వీటిలో కూడా స్ట్రాబెర్రిస్ లాగానే ఎక్కువ పొటాషియం కలిగి ఉంటాయి. ఇవి మెగ్నీషియంను కూడా కలిగి ఉంటాయి. అరటిపొండులో ఉన్న సహజమైన షుగర్ త్వరగా మన రక్తప్రసరణలో విడుదల అవటంవలన మనకు త్వరగా శక్తి చేకూరుతుంది. మన మానసిక స్థితిని మంచిగా ఉంచే 'కార్బోహైడ్రేట్' అరటిపండు కలిగిఉన్నది.

పొద్దుతిరుగుడు పువ్వు విత్తనాలు-పొద్దుతిరుగుడు పువ్వు విత్తనాలలో సెలీనియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. ఈ మిశ్రమాలు మానసిక స్థితిని తక్షణమే మంచి స్థితిలో ఉంచటానికి బాగా పనిచేస్తాయి. మానసిక స్థితిని మంచిగా ఉంచటానికి దోహదం చేసే 'సెరొటోనిన్' ఉత్పత్తిలో సహాయం చేసే 'ఎమినో ఆసిడ్లు' పొద్దుతిరుగుడు పువ్వు విత్తనాలలో ఎక్కువగా ఉన్నాయి.

టమాటో- దీనిని ఏ విధంగా పిలిచినా సరే, ఇవి మన మెదడుకు సంగీతంలాగా అనిపిస్తాయి. వీటిలో ఎక్కువగా అనామ్లజనికారిణి, 'లైకోపెన్' ఉన్నది. ఇది మెదడు వాపుతో పోరాడుతుంది మరియు మన మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

గ్రుడ్లు- మనలో చాలా మందికి పోషక పదార్ఠము విటమిన్ 'బి' కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని ఒక పదార్థము 'కోలిన్' లోపించి ఉండటం గమనించవొచ్చు. 'కోలిన్' కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారంలో అంటే గుడ్డు పచ్చసొన మరియు కాలేయంలో ఉంటుంది. ఇది తక్కువగా ఉండటం వలన జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రత లోపం, చిరాకు వంటి లక్షణాలకు దారి తీస్తుంది. కాబట్టి, తినండి ఎటువంటి ఆక్షేపణ లేకుండా గుడ్డు పచ్చసొనని మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి. గ్రుడ్లు జింక్, విటమిన్ B, అయోడిన్, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, మరియు ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్నాయి. ఈ మిశ్రమాలు గ్రుడ్లలో అనేక పరిమాణాలలో ఉన్నాయి. ఇవి మన మెదడు చురుకుదనాన్ని పెంచటంలో మరియు మనం శక్తి పుంజుకోవటంలోను పని చేస్తాయి.

తేనె- ఇది ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తే, సాధారణ చక్కెర శాతాన్ని క్రమంలో ఉంచుతుంది. తేనె, మెదడు వాపు-తగ్గించే కేమ్ప్ఫెరోల్ మరియు కుఎర్సెటిన్ వంటి మిశ్రమాలు కలిగి ఉన్నది. ఇది డిప్రెషన్ ను తొలగించటంలో మరియు మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచటంలో దోహదం చేస్తుంది. తేనె మనయొక్క రక్తంలో షుగర్ ను క్రమబద్ధీకరించటానికి దోహదం చేస్తుంది.

కొబ్బరికాయ-కొబ్బరికాయలో మధ్యస్థ-చెయిన్ ట్రిగ్లేసెరైడ్స్ ఉన్నాయి. ఇవి మంచి మనోభావాలు పెంపొందించటానికి దోహదం చేసే ప్రత్యేక క్రొవ్వు పదార్థాలు మరియు మనిషి మెదడు సాధారణ ఆరోగ్యానికి మంచివి.

ప్రోటీన్లు-మీరు ప్రొటీన్ల మీద ఆధారపడవొచ్చు. ప్రోటీన్స్ ఎమినో ఆమ్లాలతో రూపొందించబడింది. ఒక ప్రత్యేకమైన ఎమినో ఆమ్లం, 'టైరోసిన్' ఇది న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లను డోపమైన్, నూర్పినేఫ్రిన్ మరియు ఎపినెర్ఫిన్ ల ఉత్పత్తిని ఉత్తేజితం చేయటానికి దోహదం చేస్తుంది. ఈ రసాయనాలు చురుకుదనం మరియు శక్తి స్థాయిలను పెంచటానికి దోహదం చేస్తాయి. ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం; చేప, కోళ్ళు మరియు మాంసం ఏదైనా ఎంచుకోండి. మీరు మంచి ఆరోగ్యంతో ఉండాలనుకుంటే, చిక్కుళ్ళు, జున్ను, పాలు, పెరుగు కూడా చాలా మంచి ఆహారమే.

పిండిపదార్థాలు-పిండిపదార్థాలు 'సెరోటోనిన్' హార్మోన్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజితం చేయటంలో దోహదం చేస్తాయి. ఆహారం తీసుకోవటాన్ని కమబద్ధీకరించిన ఒక వారం లేదా రెండు వారాల తరువాత కాని, మనిషిలో డిప్రెషన్ మొదలవుతుంది అని ప్రయోగాలు చెపుతున్నాయి. ఆ సమయంలో కార్బోహైడ్రేట్స్ తెస్సుకోకపోవటంవలన సెరొటోనిన్ లెవెల్స్ తగ్గిపోతాయి. సంపూర్ణ-గోధుమ రొట్టె, బియ్యం, ధాన్యం, రోటిస్, పరాఠాస్ మరియు అరటిపండు, పియర్, యాపిల్ వంటి పండ్లు మొదలైన కార్బోహైడ్రేట్స్ ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవటం వలన శక్తిని పుంజుకుంటారు.

కెఫైన్: ఇది చెడ్డ పేరు తెచ్చుకున్నప్పటికీ, దీనిని తేలికపాటి కృంగుబాటుకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించవొచ్చు. ఒక చిన్న కెఫైన్ సమర్థవంతమైన యాంటిడిప్రెసెంట్ గా పనిచేస్తుంది. దీనిని మోతాదు మించకుండా తీసుకుంటే ఇది సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది. రోజుకి ఒక లేదా రెండు కుప్పుల టీ/కాఫీ కాని తీసుకుంటే మంచిది. గుర్తుంచుకోండి, దీనిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే, అది మిమ్మలిని నరాల బలహీనత,చికాకు తెప్పించటం, తీవ్రసున్నితత్వం, తలనొప్పి మొదలైన వాటికి గురి చేసి, ఇదొక వ్యసనానికి దారి తీస్తుంది.

చాక్లెట్-ప్రయత్నించండి కొంత చాక్లెట్! మీకు నీరసంగా అనిపిస్తే, మీరు చాక్లెట్ తీసుకోండి. దీనిలోని చక్కెర ఎండార్ఫిన్ లెవెల్స్ ను ఉత్తేజపరిచి, మీ మెదడుయొక్క సహజ హార్మోన్స్ ను సంతోషంగా ఉంచుతుంది.