గుడ్లు ఎక్కువగా తినటం వలన కలిగే హానికరమైన ప్రభావాలు

Nutrition

oi-Staff

By Super

Updated: Friday, November 14, 2014, 11:50 [IST]

గుడ్డులో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. కానీ కొలెస్ట్రాల్ అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. ఇది సమతుల్యమైన ఆరోగ్యమైన ఆహారం యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగం. మీరు వాటి ప్రయోజనాలు మరియు ప్రతికూలతలను తెలుసుకొని, వారంలో ఎన్ని గుడ్లు తినాలో నిర్ణయించుకోవాలి. ఇక్కడ మీరు గుడ్లు గురించి తెలుసుకోవాలసిన వాస్తవాలను కొన్ని ఉన్నాయి.

న్యూట్రిషన్ విలువ
ఒక గుడ్డు శిశువు కొరకు అసలైన ఇంక్యుబేటర్ వలే ఉంటుంది. కాబట్టి పెరుగుదలకు అవసరమైన అన్ని పోషకాలు ఉంటాయి. గుడ్డులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అయోడిన్, విటమిన్ ఎ,విటమిన్ B2 మరియు విటమిన్ డి సమృద్దిగా ఉంటాయి. అంతేకాక దీనిలో జంతు ప్రోటీన్ చౌకగా లభిస్తుంది. గుడ్లులో విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయము కూడా అధిక మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది మెదడు కోసం ఒక ముఖ్యమైన పోషకం. మీరు బరువు కోల్పోవటానికి తేలికపాటి ఆహారంలో ఒక మంచి ఎంపికగా ఉంటుంది.

కొలెస్ట్రాల్
కొన్ని సంవత్సరాలుగా గుడ్డును తేలికపాటి ఆహారంగా భావించేవారు. కానీ పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక గుడ్డులో ఉండే కొలెస్ట్రాల్ మన రోజువారీ అవసరం కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. చాలా మందికి కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉన్న పదార్దాలు తింటే కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగటం మరియు గుండె సమస్యలకు దారి తీస్తుందని ఒక దురభిప్రాయం ఉంది. వాస్తవానికి,కొలెస్ట్రాల్ అనేది కాలేయం ఉత్పత్తి చేసే ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం. ఇది మన శరీరం లో ప్రతి కణంనకు ఒక పొరగా ఉంటుంది. అంతేకాక ఇది పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను నడిపించే వివిధ హార్మోన్ల ఉత్పత్తి సహాయపడుతుంది. మేము కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు తింటే, కాలేయం తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అప్పుడు అది అనారోగ్యమునకు దారి తీస్తుంది.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.

వారంలో ఎన్ని తీసుకోవాలి
ప్రారంభ అధ్యయనాల్లో ఒక వారంలో ఆరు గుడ్లు కన్నా ఎక్కువ సిపార్సు లేదు. అయితే కొత్త పరిశోధనలో మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ప్రమాదకరముగా లేకపోతే, మీరు అనేక గుడ్లు తినవచ్చని తేలింది.మధుమేహం ఉన్నవారు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న పచ్చసోన తింటే, వారికీ స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంటుంది.