వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలు తినకపోవడానికి గల 6 కారణాలు

బ్యాక్టీరియా ఎక్కువగా చేరుతాయి:

వర్షాకాలంలో తప్పనిసరిగా ఆకుకూరలు తినకుండుటకు ప్రధాణ కారణం బ్యాక్టీరియా ఎక్కువగా చేరుతాయి. ఆకుల మద్య పరిశీలించినట్లైతే బ్యాక్టీరియా దాగి ఉంటుంది.

చిత్తడి ప్రాంతంలో ఎక్కువగా పెరుగుతాయి:

వర్షాకాలంలో ఆకుకూరలు ఎక్కువగా చిత్తడి ప్రాంతంలో ఎక్కువగా పెరుగుతాయి. సూర్యకాంతి లేకపోవడం వల్ల బ్యాక్టీరియా చాలా త్వరగా చేరుతుంది. కాబట్టి, వీటికి తప్పనిసరిగా దూరంగా ఉండాలి.

కలుషితమైన ప్రాంతంలో నిల్వ చేయడం:

ఆకుకూరలు చల్లని వాతావరణంలో ఉంచినప్పుడు ఫ్రెష్ గా ఉంటాయి. అయితే వాటిని నిల్వ చేసే ప్రదేశం శుభ్రంగా లేకపోతే ఆకుకూరలు కలుషితం అవుతాయి. పాచిపోవడం జరగుతుంది. ఇవి ఫుడ్ పాయిజన్ కు కారణం అవుతుంది.

కీటకాలు లేదా సన్నని క్రిములు వృద్ధి చెందుతాయి:

కాలీఫ్లవర్, బ్రొకోలీ వంటి లీఫీ వెజిటేబుల్స్ లో చిన్న చిన్న సన్నని పురుగులు చేరి ఆహారంగా తింటుంటాయి . ఈ రెండు హెల్తీ ఫుడ్స్ తీసుకోవాలనుకుంటే, ఈ వెజిటేబుల్స్ ను వేడినీళ్ళలో ఉప్పు వేసి ఆనీటిలో వేసి శుభ్రంగా కడిగి తర్వాత వాడుకోవాలి.

కలర్ ఇంజక్షన్స్ :

ఆకుకూరలకు మరింత ముదురు వర్ణం కోసం కలర్ ఇంజక్షన్స్ ను వేయడం వల్ల ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా హాని కలిగిస్తాయి. ప్రేగులను బలహీనపరుస్తాయి. నిధానంగా కిడ్నీలను పాడు చేస్తాయి.

అవుట్ సైడ్ డిష్ లు:

గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్స్ వంటలను (రెడీమేడ్ వంటలను) బయట ప్రదేశాల్లో కొనకపోవడమే మంచిది. హోటల్స్, రెస్టారెంట్లలో గ్రీన్ లీఫ్స్ ను సరిగా శుభ్రం చేయకపోవచ్చు . అందువల్ల స్టొమక్ ఇన్ఫెక్షన్స్ మరింత తీవ్రం అవుతాయి.