హై బిపి ఉన్నప్పుడు, ఉప్పుకు బదులు ఈ ఆహారాలు తినండి...

చెక్క: మనకు తెలిసినంత వరకూ చెక్కను పురాతన కాలం నుండినే ఒక మసాలా దినుసుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా మన ఇండియాలోనూ, శ్రీలంక మరియు ఆసియాలోని ఇతర దేశాల్లో కూడా వీటి వాడం ఉంది. ఇది ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ ను రెగ్యులేట్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మరియులో కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది.

యాలకులు: సాధారణంగా చాలా మంది యాలకులతో తయారు చేసి టీ త్రాగుతుంటారు. దీని రుచి అల్లం వాసనతో, కొంచెం ఉప్పు టేస్ట్ ను కలిగి మంచి రుచికరంగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఉప్పుకు ప్రత్యమ్నాయంగా యాలకులను ఉపయోగించవచ్చు. ముఖ్యంగా ధనియాలు, మరియు ధనియాలతో కలిపి వీటిని తీసుకోవచ్చు.

తులసి: సాధారణంగా చెప్పుకొనే మూలికల్లో తులసి కూడా ఒకటి. మన భారత దేశంలో చాలా వంటకాల్లో తులసి ఆకులను ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఆకులు అధిక రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా తీపిగా కూడా ఉంటాయి. ఇది కేవలం ఒక వైద్యపరమైన ప్రయోజనాలు కలిగి ఉండటమే కాదు, ఇది ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.

రెడ్ చిల్లి: వీటిని రెడ్ చిల్లి పెప్పర్ అంటారు. ఇది ఉప్పుకు ఒక వర్ణనాత్మక ప్రత్యామ్నాయం ఉంటుంది. విస్తృతంగా స్పానిష్, మెక్సికన్ మరియు ఇండియన్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి ఎక్కువ కారం కలిగి ఉండి మరియు పెప్పర్ ఫ్లేవర్స్ తో ఉండి ఉప్పుకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం.

బే లీఫ్: బే లీఫ్ ను బిర్యాని ఆకు అంటారు. దీన్ని అధికంగా మసాలా వంటలకు మరియు బిర్యానీ, మాంసాహార వంటలకు తప్పనిసిరగా ఉపయోగిస్తుంటారు. ఈ స్వీట్ మరియు సువాసన కలిగించే ఆకులు ఎండిన తర్వాత మంచి సువాసన కలిగిస్తాయి. ఆహారాలను రుచిగా చేసే మసాలా దినుసుల్లో ఇది కూడా ఒకటి.

వెల్లుల్లి పౌడర్: వెల్లుల్లి పౌడర్ ను ఉప్పుకు ప్రత్యమ్నాయం అని చెప్పొచ్చు. ఇది వంటలను రుచిగా మార్చడమే కాదు, ఇందులో ఔషధగుణాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వెల్లుల్లి పొడిన మాంసాహారాల్లోనూ, ఫిష్ వంటకాల్లోనూ మరియు పాస్తా వంటకాల్లోనూ ఉపయోగిస్తారు.

బ్లాక్ పెప్పర్(మిరియాలు): బ్లాక్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పుకు పెద్ద వ్యత్యాసం ఉండదు. బ్లాక్ పెప్పర్ సాల్ట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా చాలా బాగా సహాయపడుతుంది. అంతే కాదు ఇది మంచి సువాసన కలిగి ఉంటుంది.

సోయా సాస్: సోయా సాస్ కూడా ఉప్పుకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఇందులో అధికంగా సాల్ట్ కలిగి ఉండటం వల్ల ఆహారాల్లో ఉపయోగించడం వల్ల మంచి రుచిని అంధిస్తుంది. అంతే కాదు ఇందులో అధిక పోషకాంశాలున్నాయి కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. కాబట్టి సోయాను మన డైలీ డయట్ లో చేర్చడం వల్ల ఎక్కువ కాలం జీవిచంగలుగుతాం.

ఉల్లిపాయ పౌడర్: ఉల్లిపాయను వెజిటేబుల్ గా వర్ణిస్తారు. ఇది అద్భుతమైన రుచికి చాలా ప్రసిద్ధి. అయితే ఇది ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషకాంషల్లో ఒకటైన సల్ఫర్ అధికంగా ఉండటం చేత దీన్ని తగు మోతాదులో ఉపయోగించాలి.

నిమ్మకాయ: తాగా ఉన్న నిమ్మరసం ఒక సహజ సంరక్షణకారిని అంటారు. మరియు ఒక అద్భుతమైన ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. నిమ్మరసం ఒక సహజ సంరక్షణకారినిగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి దీన్ని తాజాగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే దీన్ని ఉపయోగించాలి.

ప్రొద్దుతిరుగుడు గింజలు: సన్ ఫ్లవర్ గింజల్లో ఉన్న పోషకాంషాల గురించి మనకు తెలుసు. ఇది ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా అద్భుతంగా ఉంటుంది.