For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

వంకాయలో ఉన్న 22 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

By Super
|

ఎగ్ ప్లాంట్ ను వంకాయ అని పిలుస్తారు. వంకాయను వృక్షశాస్త్ర పరంగా సొలనుమ్ మేలోన్గేనా అని అంటారు. వంకాయ కూడా టొమాటోలు,తీపి మిరియాలు మరియు బంగాళదుంపలు ఉన్న సొలనేసి కుటుంబంలోనే ఉన్నది. కాపు రకాన్ని బట్టి, వంకాయలలో వివిధ ఆకారాలు మరియు రంగులు వస్తాయి. సాదారణంగా ఈ వేజ్జిస్ గుండ్రంగా లేదా సన్నగా,పొడవుగా ఉంటాయి. వంకాయకు నిగనిగలాడే చర్మం ఉంటుంది. వంకాయ లోపల భాగం మృదు కణజాలము మరియు అనేక చిన్న కేంద్రాల ఏర్పాటుతో క్రీమ్ రంగుతో మృదువైన విత్తనాలు ఉంటాయి.

భారతదేశం యొక్క పురాతన పూర్వీకులు వంకాయను అడవిలో పెంచారు. వంకాయను మొదటిసారి 5 వ శతాబ్దం BC లో చైనా లో సాగు చేశారు. వంకాయ మధ్య యుగం ముందు ఆఫ్రికాలో పరిచయం అయింది. ఆపై చాలా కాలం తర్వాత 14 వ శతాబ్దంలో ఇటలీ దేశంలోకి వచ్చింది. ఇది తరువాత ఐరోపా మరియు మధ్య తూర్పులోకి వచ్చింది. ఆ తరువాత యూరోపియన్ అన్వేషకులు పాశ్చాత్య అర్థగోళంలోకి తీసుకువచ్చారు. ఆ విధంగా శతాబ్దాల పొడవునా వ్యాపించింది. నేడు,ఇటలీ,టర్కీ,ఈజిప్ట్,చైనా మరియు జపాన్ వంకాయ సాగులో ప్రముఖంగా ఉన్నాయి.

వంకాయలో ఉన్న మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: క్లిక్ చేయండి

వంకాయ అంతర్జాతీయ వంటలలో ప్రధాన వస్తువుగా భారతీయ కర్రీ,చైనీస్ సజేచుయన్ వంకాయ, ఇటాలియన్ వంకాయ పర్మేసన్ మధ్య తూర్పు వంకాయ డిప్ మరియు మొరాకో వంకాయ సలాడ్లు చేసుకుంటారు.

వంకాయలో ఉన్న టాప్ 22 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్

టైప్ 2 డయాబెటిస్

వంకాయలో ఫైబర్ మరియు పిండిపదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. గ్లూకోజ్ శోషణ నియంత్రించడానికి మరియు టైప్ II మధుమేహం రోగులలో రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.దీనిలో ఫినాల్స్ మరియు అత్యల్ప గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉండడం వలన ఇది మధుమేహ ఆదర్శ ఆహారంను తయారుచేసుకోవచ్చు. రక్తం చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయం చేస్తుంది.

గుండె ఆరోగ్యం

గుండె ఆరోగ్యం

వంకాయలో ఉండే పొటాషియం వలన శరీరంలో హైడ్రేట్లు,ద్రవాలు నిలువను తొలగించుట మరియు గుండె వ్యాధులను నిరోధిస్తుంది.దీనిలో ఉండే ఫుతో న్యూ త్రియంత్స్ కొలెస్ట్రాల్ ని తగ్గించడానికి మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచటానికి సహాయపడుతుంది.అలాగే వంకాయలో ఉండే ఫోలేట్,మెగ్నీషియం, పొటాషియం,విటమిన్ B3 మరియు B6 యాంటీఆక్సిడెంట్లు,మరియు బీటా కెరోటిన్ వంటి ఇతర పోషకాలు స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. వంకాయలో సహజంగా సంతృప్త కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది.

బ్రెయిన్ ఆరోగ్యం

బ్రెయిన్ ఆరోగ్యం

ఫోటో న్యూ త్రియంత్స్ అనేవి ఫ్రీ రాడికల్ మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నష్టం నుండి కణత్వచంను రక్షిస్తాయి. నాడీ చర్య సులభతరం మరియు షార్ప్ మెమరీ విధులు ఉంటాయి.B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు ఒత్తిడి లేకుండా విధులను నిర్వహిస్తాయి.

ఐరన్ క్రమబద్ధీకరణ

ఐరన్ క్రమబద్ధీకరణ

ఐరన్, ఆక్సిజన్ రవాణా కోసం ఒక ముఖ్యమైన పోషకం. కానీ ఇది ఎక్కువగా ఉంటే శరీరానికి హానికరం.ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటే పోస్ట్ మొనోఫాజ్ ఆగిన పురుషులు మరియు మహిళల్లో ఒక సాధారణ సమస్యగా ఉంటుంది. నసునిన్,వంకాయ శరీరం నుండి అదనపు ఇనుమును తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

బరువు తగ్గడం

బరువు తగ్గడం

వంకాయలో అధిక నీరు మరియు తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. దీనిలో కరిగే పైబర్ ఎక్కువగా ఉండుట వలన ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతి ఉంటుంది. చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది. అలాగే విష వ్యర్థాలను తొలగిస్తుంది. అలాగే జీవక్రియ విరుగుడుగా అధిక వేగంతో కేలరీలును బర్న్ చేస్తుంది. మొత్తం బరువు నష్టం మెరుగుపర్చడానికి దీనిని ఆహారంలో జోడించవచ్చు.

జీర్ణక్రియకు మద్దతు

జీర్ణక్రియకు మద్దతు

సూప్ తయారీలో వంకాయ మరియు టమోటా వాడుట వలన ఆకలి పెరుగుట మరియు జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది.ప్రేగు ఉద్యమాలు నియంత్రించేందుకు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ ఉంటుంది. ప్రేగు ఫ్లష్,మలబద్ధకం మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నిరోధించడానికి,హేమరయిడ్స్,పెద్దప్రేగు, పుండ్లు, మరియు కడుపు వాపులు నుండి ఉపశమనంకలిగిస్తుంది. వంకాయను మెత్తగా మేష్ చేసి దానిలో ఇంగువ మరియు వెల్లుల్లి తో టాపింగ్ చేసుకొని తీసుకుంటే మూత్రనాళం సమస్యలను వదిలించుకోవటానికి సహాయపడుతుంది.

యాంటీ బాక్టీరియల్

యాంటీ బాక్టీరియల్

వంకాయలో విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఒక ప్రభావవంతమైన యాంటీ వైరల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియా లక్షణాలు ఉంటాయి.

దోషరహిత చర్మం

దోషరహిత చర్మం

వంకాయలలో ఖనిజాలు,విటమిన్లు మరియు డైటరి ఫైబర్ సమృద్దిగా ఉన్నాయి.అధిక నీరు ఉండుట వలన పొడి,ఫ్లాకీ,ముడతలు,చర్మం చికిత్స,చర్మాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది.యాంటీ ఏజింగ్ ఏజెంట్లు గా యాంటీఆక్సిడెంట్లు,యాంతోసైనిన్లు ఉంటాయి. సమయోచితంగా,వంకాయలు జిడ్డుగల చర్మం కోసం,చిన్న చిన్న మచ్చలు,మొటిమల చికిత్స,రంగు మచ్చలకు చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది.

బలమైన జుట్టు

బలమైన జుట్టు

వంకాయలో మినరల్స్,విటమిన్లు మరియు నీరు ఉండుట వలన తల పై చర్మానికి లోతుగా పోషణను అందిస్తుంది. జుట్టు చివరల చీలికలను నిరోదిస్తుంది. జుట్టును ఆరోగ్యంగా మరియు బలంగా ఉంచుతుంది. ఎంజైములు మీ జుట్టు గ్రీవము ఉద్దీపనకు సహాయం చేస్తాయి. మీ జుట్టుకు ఒక మెరిసే నిర్మాణం అందిస్తాయి.

కఫాన్ని హరిస్తుంది

కఫాన్ని హరిస్తుంది

వంకాయలను ప్రత్యక్షంగా నిప్పుపై కాల్చి మరియు ఉప్పు కారంతో తినాలి. సాంప్రదాయకంగా అధిక కఫము నివారించటానికి ఉపయోగిస్తారు. శరీరం సమతుల్యం చేయటానికి సహాయం చేస్తుంది.

ప్లీహము రక్షణ

ప్లీహము రక్షణ

మలేరియా వ్యాదితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు కాల్చిన వంకాయను ముడి చక్కెరతో కలిపి ఇవ్వాలని సలహా ఇస్తారు. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవాలి. అప్పుడు విస్తారిత ప్లీహము ఉపశమనం కలుగుతుంది.

నిద్రలేమి మీద పోరాటం

నిద్రలేమి మీద పోరాటం

ఒకవేళ మీరు సులభంగా నిద్రపోవడం జరగకపోతే,సాయంత్రం ఒక కాల్చిన వంకాయను తినాలి. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. అది నిద్రలేమిని నయం చేస్తుందని నిరూపించబడింది.

పైల్స్ చికిత్స

పైల్స్ చికిత్స

వంకాయ తల ( పైన ఉన్నఆకుపచ్చ )దీర్ఘ కాల పైల్స్ మరియు హేమరాయిడ్స్(పురీషనాళం యొక్క సిరలు) చికిత్స కోసం ప్రాచీన సంప్రదాయ వైద్యంలో వాడుతున్నారు.

వాపు మరియు నొప్పి నుండి ఉపశమనం

వాపు మరియు నొప్పి నుండి ఉపశమనం

వంకాయను సగం ముక్కగా కోసి,దానిపై పసుపు పొడి జల్లి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేయించడానికి వేడి పాన్ మీద పెట్టాలి. కీళ్ళ నొప్పులు నుండి త్వరగా ఉపశమనం కోసం ఒక పిండికట్టులలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు. వాపు మరియు గాయాలు త్వరగా నయం అవుతాయి.

శరీర వాసన నిరోధిస్తుంది

శరీర వాసన నిరోధిస్తుంది

అరచేతులు మరియు అరికాళ్ళకు వంకాయ రసం రాసుకోవాలి. ఇది చెమటను నియంత్రిస్తుంది. అలాగే శరీర వాసనలను నిరోధిస్తుంది.

విరుగుడు

విరుగుడు

వంకాయను పుట్టగొడుగు విషం కేసులలో ఒక విరుగుడుగా వాడుతున్నారు.

పాదాల పగుళ్ళు

పాదాల పగుళ్ళు

పాదాల పగుళ్ళు మరియు పగిలిన వేళ్లకు పసుపు రంగులో ఉండే వంకాయ మరియు పెట్రోలియం జెల్లీ రాయటం ద్వారా ఉపశమనం పొందవచ్చు.

కోలన్ క్యాన్సర్ నిరోధిస్తుంది

కోలన్ క్యాన్సర్ నిరోధిస్తుంది

వంకాయలో ఉండే ఫైబర్ విషాన్ని మరియు రసాయనాలను పీల్చుకుంటూ పెద్దప్రేగు కాన్సర్ ప్రమాదంను తగ్గిస్తుంది.యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు,చ్లోరోగేనిక్ యాసిడ్ వంటివి శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ మీద పోరాటం చేస్తాయి.క్యాన్సర్ కణాలు గా రూపాంతరం చెందకుండా కణాలను రక్షిస్తుంది.నసునిన్ యాంటీ ఆంజియోజేనిక్ సామర్థ్యాలు ఉంటాయి. క్యాన్సర్ కణాలు ఆహారం పెరుగుదల మరియు రక్త నాళాల పెరుగుదలను నివారిస్తుంది.

స్మోకింగ్ మనివేయటానికి సహాయపడుతుంది

స్మోకింగ్ మనివేయటానికి సహాయపడుతుంది

వంకాయలు ధూమపానం మానివేయాలని ప్రయత్నిస్తున్న సమయంలో తమ సిగరెట్టు కోరికలను అరికట్టేందుకు సహాయపడుతుంది. నికోటిన్ చిన్న మొత్తంలో ఉంటుంది.

తక్కువ సోడియం

తక్కువ సోడియం

వంకాయలో దాదాపు సోడియం తక్కువగా ఉండుట వలన అధిక రక్తపోటును నిరోధిస్తుంది. గుండె జబ్బులు,స్ట్రోక్ మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి ప్రమాదాన్నికూడా తగ్గిస్తుంది.

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు స్టోర్

విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు స్టోర్

వంకాయలో ప్రోటీన్,విటమిన్ సి మరియు ఇనుము మంచి మొత్తంలో కలిగి ఉంటాయి.

అంతేకాక మంచి కాల్షియం,పొటాషియం,ఫాస్పరస్,ఫోలిక్ ఆమ్లం,బీటా కెరోటిన్ యొక్క మూలం ఉంటాయి.

మల్టీ క్యూరేటివ్

మల్టీ క్యూరేటివ్

కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం దాని ప్రారంభ దశలో రాళ్ళు తొలగించడంలో వంకాయ యొక్క నివారణ సామర్ధ్యాల నిరూపణ జరిగింది. ఉబ్బసం మరియు పంటి సమస్యలు మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ (ధమనులు గట్టిపడటం) నివారిస్తుంది.

సైడ్ ఎఫెక్ట్స్

సైడ్ ఎఫెక్ట్స్

వంకాయలో 0.01mg/100g నికోటిన్ చాలా చిన్న మొత్తంలో ఉంటుంది. అయితే వంకాయ లేదా ఏ ఇతర ఆహారంలో ఉన్న నికోటిన్ మొత్తం అతితక్కువ. అందువలన దాని వాడుకకు వ్యతిరేకంగా వారెంట్ తెలియచేస్తుంది.

మీరు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారల స్థానంలో వంకాయను ఉపయోగించినప్పుడు,మీరు కాయధాన్యాలు లేదా జున్ను వంటివి మీ ఆహారంలో ఇతర ప్రోటీన్ తో జోడించండి.

వంకాయలో అక్సలేట్స్ ఉంటాయి. ఈ సేంద్రియ ఆమ్లం మూత్రపిండాలు లేదా పిత్తాశయ రాళ్ళ సమస్యలను శాంతింప చేస్తుంది.

English summary

22 Amazing Health Benefits of Eggplant

Eggplant, also known as aubergine or brinjal, is botanically named Solanum melongena and is a member of the nightshade, or Solanaceae family, which also includes tomatoes, sweet peppers and potatoes.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more