Fruit Juice: ఇంట్లో జ్యూస్ లేదా పండ్ల రసాలు తయారుచేసేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయాలు ...!

ఇంట్లో జ్యూస్ లేదా పండ్ల రసాలు తయారుచేసేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయాలు ...!

Published: Tuesday, October 5, 2021, 14:07 [IST]

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోసం రోజువారీ ఆహారంలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు పండ్లను చేర్చడం వైద్యుల ఏకాభిప్రాయం. అయితే చాలామంది ప్రజలు పండ్ల రసాన్ని పూర్తిగా తినడం కంటే తాగడానికి ఇష్టపడతారు. పండ్లలో ఫైబర్ మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. అవి శరీరంలోని రక్తనాళాల ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడతాయి. పండ్ల రసం తాగడం శరీరానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, దుకాణాలలో కొనుగోలు చేయడం కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన రసం తాగడం శరీరానికి మంచిదని చాలామంది అనుకుంటారు.

Things You Should Always Take Care Of While Extracting Juice At Home

అన్నింటికంటే, చాలా మంది ప్రజలు తమ ఇంట్లో జ్యూస్ మిక్సర్ కొనుగోలు చేసి ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు. రసం తాగడం మంచిది. కానీ, ఆ రసాన్ని ఇంట్లో తయారుచేసుకున్నప్పుడు కొన్ని విషయాలు గమనించాలి. ఇలాంటి వాటిని నిర్లక్ష్యం చేయడం వలన మీరు రసాన్ని ఆస్వాదించలేరు. ఇది రుచిని పాడుచేయడమే కాకుండా పండ్ల రసం యొక్క ప్రయోజనాలను కూడా తగ్గిస్తుంది. మీరు ప్రతిరోజూ ఉదయం పండ్ల రసం తాగే గృహిణి అయితే, క్రింద ఇవ్వబడిన విషయాలను మీరు జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి.

మిక్సర్ వేడిగా ఉండకూడదు

మీరు ఇంట్లో జ్యూస్ చేయడానికి జ్యూసర్ మిక్సర్ ఉపయోగిస్తే, ఆ మిక్సర్ ఖచ్చితంగా వేడిగా ఉండకూడదు. ధృవీకరించబడిన తర్వాత మాత్రమే రసం జోడించాలి. జ్యూసర్‌లోని అధిక వేడి పండ్ల రసాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తగ్గిస్తుంది మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలలోని పోషకాలను నాశనం చేస్తుంది. కాబట్టి, మీరు ఇకపై జ్యూస్ తయారుచేసే ముందు దీన్ని గుర్తుంచుకోండి.

వేడెక్కవద్దు, వేడెక్కవద్దు

ఇంట్లో ఫ్రెష్ జ్యూస్ తాగేటప్పుడు పరిగణించవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఉష్ణోగ్రత. చాలా మంది ప్రజలు ఫ్రెష్ జ్యూస్‌తో ఐస్ క్రీం తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ, అది చాలా తప్పు విషయం. ఎల్లప్పుడూ సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద రసం త్రాగాలి. ఇది ఎప్పుడూ చాలా చల్లగా లేదా చాలా వేడిగా ఉండకూడదు.

ఫ్రెష్ రసాన్ని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకూడదు

ఇంట్లో తయారు చేసిన ఫ్రెష్ రసాన్ని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకూడదని గుర్తుంచుకోండి. తాజాగా గ్రౌండ్ జ్యూస్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల పండ్ల రసంలోని పోషకాలు తగ్గుతాయి.

చక్కెరను ఎప్పుడూ జోడించవద్దు

ప్రతి ఒక్కరూ రసం తియ్యగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. అయితే, సాధారణంగా రసంలో చక్కెర కలపకూడదు. పండ్లలో ఇప్పటికే తగినంత సహజ చక్కెర ఉంటుంది. కాబట్టి, ఇకపై రసంలో చక్కెర వేయవద్దు. లేకపోతే, మీ చక్కెర స్థాయి పెరగవచ్చు. పండ్లు సహజంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉన్నందున చక్కెర జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

కూరగాయల రసాలలో ఉప్పు కలపవద్దు

మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఎల్లప్పుడూ పండ్ల రసాలతో పాటు కూరగాయల రసాలను త్రాగండి. కాబట్టి కూరగాయల రసం తాగేవారు రుచిని పెంచడానికి ఉప్పు లేదా ఇతర మసాలా దినుసులు జోడించకుండా జాగ్రత్త వహించాలి.

విత్తనాలను తొలగించండి

జ్యూస్ తయారుచేయడానికి ముందు పండులోని విత్తనాలను తొలగించాలి. విత్తనానికి రసం కలపడం వల్ల దాని రుచి మారుతుంది కాబట్టి, కొంచెం ఓపికతో విత్తనాలు తొలగించి రసం తాగండి. అంతే, శరీరానికి చాలా మంచిది.