శ్రీ రామ నవమికి ​​పెసరపప్పు పాయసం.! 10 నిమిషాల్లో రెడీ

Pesarappu Payasam for Sri Rama Navami ఉగాది కొత్త సంవత్సరం ప్రారంభమైన. ఉగాది దేశ ప్రజలకు చాలా ప్రత్యేకమైన పండుగ. కొత్త శకానికి నాంది పలికేందుకు కొత్త పనులు చేసే ఈ సమయంలో దీన్ని స్వీట్లతో జరుపుకోవడం ఆనవాయితీ. అందుకే ఉగాది మెనూ లిస్ట్‌లో స్వీట్‌లను వదలలేం. అలాగే ఉగాది తర్వాత వచ్చే మరో ముఖ్యమైన పండుగ శ్రీరామ నవమి. ఈ సంవత్సరం మరో విషేషం ఏంటంటే, అయోధ్యలో రాముల వారు కొలుదీరారు. దేశంలో అయోధ్యతో పాటు ఇతర ప్రదేశాల్లో రామనవమి ఉత్సవాలు ఘనగంగా జరుపుకోబోతున్నారు.

రామ నవమికి ముఖ్యంగా పానకం వడపప్పు ప్రధాన వంటలు. వీటితో పాటు వివిధ రకాల పాయసం, రైస్ ఖీర్, నోరూరించే మైసూర్ పాక్, పోలీలు వంటి స్వీట్లు మీ నాలుకకు ఊరటనిస్తాయి. ఇంక ఆలస్యం ఎందుకు?

ఈరోజు రుచికరమైన పాయసాలను ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం. పాయసలో కూడా పదికి పైగా రకాలు ఉన్నాయి. సేమియా, సగ్గుబియ్యం, బియ్యం, గోధుమ పాయసం, గసగసాల పాయసం, సేమియా పాయసం, రవ్వ పాయసం పాస్తా పాయసం ఇలా డజన్ల కొద్దీ రకాలు ఉన్నాయి. పండుగకు ప్రత్యేకంగా బేలె పాయస్ అని పేరు పెట్టుకుందాం. ఈ పెసరపప్పు పాయసం వేసవిలో రుచితో పాటు చల్లగా ఉంటుంది.

కాబట్టి పెసరప్పు పాయం చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు ఏమిటి? దీన్ని ఎలా తయారుచేయాలి. ఈ వంటకు కావల్సిన పదార్థాలు ఏమీ. ఇక్కడ తెలుసుకుని, మీరు కూడా ప్రయత్నించి మీ అభిప్రాయన్ని మాతో పంచుకోండి.

పెసరపప్పు పాయసం చేయడానికి కావలసిన పదార్ధాలు

పెసరపప్పు - 100 గ్రాములు
పాలు - అర కప్పు
జీడిపప్పు -
ద్రాక్ష
యాలకుల పొడి
బాదం
బాదం పొడి మిక్స్
కొబ్బరి
బెల్లం లేదా చక్కెర

పెసరపప్పు పాయసం ఎలా తయారు చేయాలి?

ముందుగా కుక్కర్ తీసుకుని అందులో పెసరపప్పు తీసుకోండి. పప్పును బాగా శుభ్రంగా కడిగి అందులో పప్పు తీసుకున్న అదే కప్పులో రెండు కప్పుల నీరు పోయండి.

స్టౌ మీద పెట్టి రెండు విజిల్ వినిపించే వరకు ఉడికించండి.

పప్పు ఉడికేలోపు మిక్సీ జార్ తీసుకుని అందులో కొబ్బరి తురుము వేయాలి. గ్రైండింగ్ చేసేటప్పుడు నీటిని ఉపయోగించవద్దు. లేదా మెత్తగా రుబ్బుకోకండి, కొంచెం ముతకగా రుబ్బుకోవాలి.

తర్వాత విజిల్ వచ్చిన తర్వాత కుక్కర్ మూత తీసి అందులో పాలు, బెల్లం లేదా పంచదార వేసి బాగా కలపాలి. మరోవైపు, అన్ని డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను నెయ్యిలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి లేదా అలాగే ఉడికించాలి. బాదం, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష వేసి కలపాలి.

ఇలా కలిపిన తర్వాత మూత మూసి మీడియం మంట మీద ఉడకనివ్వాలి. 5 నిమిషాలు ఉడికిన తర్వాత బాదం పొడి మిక్స్ వేసి కలపాలి. కాస్త చిక్కబడే వరకు బాగా కలుపుతూ ఉండండి. చివర్లో జీడిపప్పులు ఉంటే, మీ ముందు ఉడికించి పెట్టుకున్న పెసరపప్పు పాయసంలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. రుచి చూడటానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కుక్కర్ ఉపయోగించకుండా కుండలో పప్పు వేసి కూడా ఈ పాయసం తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ పాయసం చిక్కగా ఉండాలంటే కొందరు ఈ పెసరపప్పు తో పాటు శనగపిండితో కూడా వండుతారు. బెల్లం లేకపోతే ఈ డెజర్ట్‌లో చక్కెరను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మరికెందుకు ఆలస్యం మీరు కూడా ట్రై చేసి రుచి చూడండి.