ఒక కప్పు రాగి పిండి ఉంటే చాలు రాగి ఉప్మా రెడీ: శారీరక ఆరోగ్యానికి.. బరువు తగ్గడానికి

Ragi Upma Healthy Breakfast మన రోజువారీ జీవితంలో ఆహారం చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మనం చురుగ్గా ఉండటానికి మరియు శక్తిని అందించడంలో సహాయపడతాయి, కాబట్టి ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఎలా ఉండాలి అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఈ కథనం ఖచ్చితంగా దానికి సమాధానం ఇస్తుంది.

నేటి కథనంలో మేము మీ రోజును మరింత అందంగా మార్చే రుచికరమైన వంటకంతో ముందుకు వచ్చాము మరియు ఇది ఖచ్చితంగా మీకు ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తుంది మరియు మీ శరీర బరువును నియంత్రిస్తుంది.

Image courtesy: Youtube

మిల్లెట్ చాలా చల్లని ధాన్యం, దీని వినియోగం శరీరంలో శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇప్పుడు కూడా గ్రామాల్లో రాగి రొట్టె, జొన్న ముద్ద తిని రోజువారీ పనులు ప్రారంభిస్తున్నారు. ఈ ధాన్యం శరీర బరువును నియంత్రిస్తుంది మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, మరియు డయాబెటిస్ ను కంట్రోల్లో ఉంచుతుంది

ఈరోజు కథనంలో నిజంగా రుచిగా ఉండే రాగి ఉప్మాను చాలా సింపుల్ గా తయారుచేసే పద్ధతిని అందించాము. రాగితో పాటు ఉపయోగించే ఇతర పదార్థాలు కూడా శరీరానికి ఎటువంటి హాని కలిగించవు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులు కూడా ఈ ఉప్మాను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు. అయితే దీనికి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటో ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. మీరు కూడా రుచి చూసి మీ అభిప్రాయాన్ని మాతో పంచుకోండి.

పరిమాణం: 3
*తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు
*వంట సమయం: 15 నిమిషాలు

కావాల్సిన పదార్థాలు

*రాగి పిండి - 2 కప్పులు
* క్యారెట్ ముక్కలు- 1కప్పు
* క్యాప్సికమ్ ముక్కలు -కప్పు
*టమోటో ముక్కలు - కప్పు
* పెరుగు - 1/2 కప్పు
* ఉల్లిపాయలు - 2 మీడియం సైజు
*మిర్చి - 6 లేదా రుచి ప్రకారం
*ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
*ఉద్దిపప్పు - 1 స్పూన్
*శెనగపప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్
*ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్
* చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్
* కొబ్బరి తురుము - 1/2 కప్పు
* తాజా కొత్తిమీర ఆకులు

తయారు చేసే విధానం:

1. ముందుగా ఒక గిన్నెలో మిల్లెట్ పిండి(రాగిపిండి) ఉప్పు, పంచదార, పెరుగు వేసి కలపాలి. ఎక్కువ నీరు పోయకుండా చూసుకోవాలి. ఇది కొద్దిగా చిక్కగా ఉండాలి.
2. ఒక పాత్రలో కొంచెం నూనె వేసి వేడి చేయండి. అది చిటపటలాడుతుండగా అందులో ఆవాలు వేసి, ఉద్దీపప్పు, శెనగ పప్పు, కరివేపాకు వేయాలి.
3. పప్పు గోధుమ రంగులోకి మారిన తర్వాత తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చిమిర్చి వేసి, ఉల్లిపాయలు బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి.
4. ఇప్పుడు ముందుగా గిన్నెలో కలిపిన రాగి పిండిని వేసి తక్కువ మంట మీద కలపడం ప్రారంభించండి.
5. దీని తర్వాత, తురిమిన కొబ్బరి మరియు కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలపాలి.
6. మొత్తం సిద్ధమైన తర్వాత మీడియం మంట మీద 5నిముషాలు పెట్టి తర్వాత స్టౌ ఆఫ్ చేయండి. ఈ అల్పాహారం వేడిగా ఉండగానే సర్వ్ చేయండి.

మీ రాగి ఉప్పిట్టు రిసిపి రుచికి సిద్ధంగా ఉంది. మరింత రుచి కోసం మీరు దీనికి నెయ్యి కూడా జోడించవచ్చు. ఎలా చట్నీలు అవసరం లేదు.