For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago ఎన్నికల ముందు ప్రచారంలో గాల్లో మేడలు కడుతున్న నాయకులు..
- 3 hrs ago ఈ 4 రాశులకు శుక్రుడు, రాహువు కలయిక గొప్ప ఫలితాలిస్తాయి, ఏప్రిల్లో డబ్బు వర్షం కురుస్తుంది
- 5 hrs ago First Surya Grahan: ఏప్రిల్ నెలలో మొదటి సూర్య గ్రహణం ఎప్పుడు? సూతక కాలం
- 8 hrs ago నోరూరించే పచ్చి మామిడికాయ గొజ్జు కర్రీ వేడివేడి అన్నంతో తింటుంటే ఆహా అనాల్సిందే..
గోంగూర మటన్
Non Veg
oi-Saraswathi N
By Sindhu
|
గోంగూర : 4కట్టలు
మటన్ : 1/2kg
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : 1tsp
కొత్తిమీర : ఒక కట్ట
లవంగాలు: 3
ధనియాలపొడి: 1tsp
ఉల్లిపాయలు : రెండు,
మిరపపొడి : 3tsp
ఉప్పు : తగినంత
పచ్చి మిరపకాయలు :5
నూనె : సరిపడా
తయారు
చేయు
విధానం:
1.
ముందుగా
గోంగూరను
శుభ్రంగా
కడిగి
ఉడకబెట్టుకుని
పక్కన
పెట్టుకోవాలి.
2.
ఇప్పుడు
ఒక
పాత్రలో
నూనె
వేసి
కాస్త
వేడి
అయ్యాక
తరిగిన
ఉల్లిపాయలు,
పచ్చి
మిరపకాయలు
వేసి
వేయించుకోవాలి.
3.
తరువాత
మటన్
వేసి
అల్లం,
వెల్లుల్లి
పేస్ట్
వేసి
ఫ్రై
చేసుకోవాలి.
నీరంతా
ఇంకిపోయిన
తరువాత
మిరపపొడి,
ఉప్పు
వేసి
సరిపడా
నీళ్లు
పోసి
ఉడికించుకోవాలి.
లవంగాలు,
ధనియాల
పొడి
చల్లుకుని
దింపుకోవాలి.
4.
ఈ
మిశ్రమాన్ని
ఉడికించి
పెట్టుకున్న
గోంగూరతో
కలుపుకుని
కొత్తిమీరతో
గార్నిష్
చేసుకోవాలి.
అంతే..
గోంగూర
మటన్
రెడీ.
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
Read more about: mutton gongura ginger garlic onion green chilli salt oil మటన్ గోంగూర అల్లం వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయ ఉప్పు నూనె పచ్చిమిర్చి
English summary
Gongura Mutton | గోంగూర మటన్
Story first published:Wednesday, July 20, 2011, 17:10 [IST]
Jul 20, 2011
లో ప్రచురితమైన అన్ని ఆర్టికల్స్ చదవండి