Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
మటన్ కర్రీ-రాజ్ పుత్ స్పెషల్
అక్కడి మాంసాహార ప్రియులకు అత్యంత ఇష్టమైన రాజ్ పుత్ మటన్ కర్రీని లాల్ మాస్ అని కూడా అంటారు. ఈ రుచికరమైన రాజ్ పుత్ మటన్ కర్రీనీ మీరూ టేస్ట్ చూడాలనుకుంటే, ఇంట్లోనే స్పెషల్ గా తయారు చేసుకొనే చక్కటి విధానం ఇక్కడ ఉంది. ఈ రాజ్ పుత్ స్పెషల్ కర్రీ అన్నం, చపాతీలు, దోసెల్లోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మీరూ ఓసారి ట్రై చేసి చూడండి మరి.
కావలసిన పదార్థాలు:
పొట్టేలు మాంసం: 1/2kg
ఉల్లిపాయలు : 1/4kg
అల్లంవెల్లుల్లి : 2tbsp
కారం : 1tsp
ధనియాలపొడి : 2tsp
లవంగాలు : 5
యాలకులు: 5
దాల్చినచెక్క ముక్కలు: 3
పులావు ఆకులు: 5
పెరుగు: 1cup
టొమోటో గుజ్జు: 1cup
గరం మసాలా : 2tsp
నూనె: 1/2cup
ఉప్పు : సరిపడా
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా పాన్ తీసుకొని అందులో నూనె వేసి కాగనివ్వాలి. తరువాత మంట తగ్గించి మసాలా దినుసులన్నీ వేసి వేయించాలి.
2. ఇప్పుడు మటన్ ముక్కలు, అల్లంవెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి మూతపెట్టి అరగంట సేపు మగ్గనివ్వాలి.
3. తరువాత మూత తీసి ఓసారి కలియదిప్పి కారం, ధనియాలపొడి, పెరుగు వేసి తక్కువ మంటమీద ముక్కలు మెత్తగా అయ్యేంతదాకా ఉడికించాలి.
4. మటన్ మెత్తబడ్డాక టొమోటో గుజ్జు వేసి గరంమసాలా కూడా వేసి కలియబెట్టి, మూతపెట్టి మరో ఐదు నిమిషాలు తక్కువ మంటలో ఉడికించాలి. అంతే రాజ్ పుత్ స్పెషల్ కర్రీ రెడీ..! ఇది అన్నం, చపాతీలు, దోసెల్లోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మీరూ ఓసారి ట్రై చేసి చూడండి మరి.
Continue with Google