Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
ప్రాన్ విందాలు: వీకెండ్ స్పెషల్ సీఫుడ్ స్పెషల్
మీకు స్పైసీ సీఫుడ్ అంటే ఇష్టమైతే, ఈ వంట మీకు తప్పకుండా నచ్చుతుంది. విందాలు భారతదేశంలోని పశ్చిమ తీర ప్రాంతాల్లో ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది మరియు ఈ వంట పోర్చుగీస్ వారి మూలాలుగా ఉన్నాయి. ఈ వంటన్ యొక్క చాలా ప్రసిద్ద వెర్షన్ చికెన్ లేదా పోర్క్ తో తయారుచేస్తారు. అయితే ఇక్కడ మనం అదే మసాలాతో ప్రాన్ విందాలు వంటను తయారుచేస్తున్నాం .
ఈ ప్రాన్ విందాల, సీఫుడ్ నాన్ వెజిటేరియన్ వారికి చాలా ఇష్టమైన వంట. ఈ వంటకు ఉపయోగించే కొబ్బరి పాలు, ఒక మంచి ఫ్లేవర్ తో పాటు, నోరూరించే రుచిని కూడా అంధిస్తుంది. ఇది ఒక మంచి ఫ్లేవర్ ను మరియు రుచిని బ్యాలెన్స్ చేస్తుంది. మరి ఈ ఫ్లేవర్ ఫుల్ మరియు కలర్ ఫుల్ ప్రాన్ విందాలను ఎలా తయారుచేయాలో ఈ వీకెండ్ స్పెషల్లో తెలుసుకుందామా...
ప్రాన్స్: 500 gms
వైట్ వెనిగర్: 3tbsp
ఉల్లిపాయ: 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
టమోటో: 3 (సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)
అల్లం-1చిన్నముక్క (తురిమినది)
వెల్లుల్లి రెబ్బలు: 4 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
జీలకర్ర: ½tsp
ఎండు మిర్చి : 3
కొబ్బరి పాలు :½ cup
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
ఆయిల్: 2tbsp
కొత్తిమీర: 2tsp(గార్నిష్ కోసం సన్నగా తరిగినది)
తయారుచేయు విధానం:
1. ముందగా ప్రాన్స్ కు ఉన్న పై షెల్ ను తొలగించి శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత వెనిగర్ లో జీలకర్ర, ఎండు మిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి 15నిముషాలు నానబెట్టుకోవాలి. 15నిముషాల తర్వాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
3. తర్వాత పాన్ లో నూనె వేసి కాగిన తర్వాత అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి, 5నిముషాలు వేయించుకోవాలి.
4. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మొత్తగా వేగిన తరవ్ాత అందులో గ్రైండ్ చేసుకొన్న మసాలా ముద్దను అందులో వేసి మరో 3 నిముషాలు మీడియం మంట మీద వేయించుకోవాలి.
5. తర్వాత అందులో సన్నగా తరిగి పెట్టుకొన్న టమోటో ముక్కలను వేసి మరో 5నిముషాలు వేయించుకోవాలి.
6. టమోటోలో మెత్తగా వేగిన తర్వాత అందులో ప్రాన్స్ మరియు ఉప్పు వేసి, రెండు నిముషాలు వేగించుకోవాలి.
7. తర్వాత అందులో కొబ్బరి పాలు పోసి 10నిముషాల పాటు తక్కువ మంట మీద ఉడికించుకోవాలి.
8. అంతే, ప్రాన్స్ మెత్తగా ఉడికిన తర్వాత చివరగా కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేసి వేడి వేడి అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి.
Continue with Google