Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
రెడ్ చిల్లి చికెన్
పండుమిర్చి: 6
ఉల్లిపాయలు: 2 gm
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2 tsp
లవంగాలు: 4
జీలకర్ర: 1/4 tsp
గరం మసాల: 1/2 tsp
చింతపండు గుజ్జు: 2 tbsp
ఉప్పు: రుచికి పరిపడా
నూనె : తగినంత
తయారు చేయు విధానము:
1. పండుమిరపకాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, లవంగాలు, జీలకర్ర, కొన్ని ఉల్లిపాయల్ని కలిపి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత వెడల్పాటి పాన్ లో నూనె వేడి చేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలను దోరగా వేయించాలి.
3. అ తర్వాత ఈ మసాలా ముద్దను కూడా వేసి కొద్దిగా వేపి కోడిమాంసం ముక్కల్ని వేసి పసుపు తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలియబెట్టి మూత పెట్టి సన్నటి మంటపై ఉడికించాలి.
4. ఇప్పడు చికెన్ ఉడకగానే కొద్దిగా చింతపండు గుజ్జు కొత్తిమిర వేసి కొద్దిసేపు ఉడికించి నూనె తేలగానే గరం మసాలా వేసి కలిపి దింపేయాలి. అంతే మిరప కోడికూర రెడీ. ఇది అన్నంతో గాని, చపాతితో గాని భలే రుచిగా ఉంటుంది.
Comments
More From Boldsky
Story first published: Saturday, November 27, 2010, 14:10 [IST]
Continue with Google