స్టఫ్‌డ్ ఎగ్స్ విత్ పెప్పర్

Stuffed Egg with Pepper
కావలసిన పదార్ధాలు:
కోడిగుడ్డు: 5
మెయెనెజ్ సాస్ తయారీకి గుడ్లు: 2
సలాడ్ఆయిన్: 150 మిల్లీ లీటర్
ఉప్పు: తగినంత
మిరియాల పొడి: 2 tsp
వెనిగర్: సరిపడా

తయారు చేయు విధానము:
1. కోడిగుడ్లను ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. సాస్ కోసం రెండు గుడ్లను పగులగొట్టి అందులోని పచ్చసొనను మాత్రమే తీసుకుని సలాడ్ ఆయిల్ ఒక్కో చుక్క వేస్తూ...నెమ్మదిగా మెయెనెజ్ సాస్‌ను తయారు చేసుకోవాలి. అందులో వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలపొడి వేసి కలపాలి.
2. ఇప్పుడు ఉడికించిన గుడ్లను నిలువుగా సగానికి కోయాలి. పచ్చసొనను జాగ్రత్తగా తొలగించాలి. తొలగించిన పచ్చసొనను సాస్‌లో కలిపి బాగా గిలకొట్టాలి.
3. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని స్పూన్‌తో నిలువుగా కోసిన గుడ్డు ముక్కలో నింపాలి. సన్నగా తరిగిన బెంగళూరు మిర్చి, టొమోటో ముక్కలను గార్నిష్ చేస్తే స్టఫ్‌డ్ ఎగ్స్ విత్ పెప్పర్ రెడీ

Story first published: Thursday, April 15, 2010, 16:19 [IST]
Desktop Bottom Promotion