డ్రైఫ్రూట్ బనానా కేక్‌

Dry Fruit Banana Cake
కావలసిన పదార్థాలు:
స్వీట్‌ లేకుండా ఉండే కోవా: 1cup
డ్రై మిల్క్‌ పౌడర్‌: 1/2cup
బేకింగ్‌ సోడా: 2tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
బాగా పండిన అరటి పండు: 2
గుడ్లు: 2
చక్కెర: 1cup
మజ్జిగ: 1/2cup
వెనీలా: 1/4cup
మిక్స్‌డ్‌ ఫ్లోర్‌: 1/2cup

తయారు చేసే విధానం:
1. పిండి, కోవా, మిల్క్‌ పౌడర్‌, బేకింగ్‌ సోడా, ఉప్పు అన్నీ ఒక గిన్నెలో వేసుకుని కలుపుకోవాలి.
2. తర్వాత బనానాను ప్యూరీలాగా చేసుకోవాలి. అందులో చక్కెర, గుడ్డులోని తెల్లసోనా, మజ్జిగ, వెనీలా అన్నీ కలుపుకుని పిండిలో కలుపుకోవాలి.
3. దీన్ని కాస్త మృదువుగా అయ్యేవరకు ఒక అరగంట పాటు పక్కన పెట్టాలి. దీన్ని కేక్‌ తయారు చేసుకునే పాత్రలో వేసుకుని దానిపైన డ్రై ఫ్రూట్స్‌ అమర్చుకోవాలి.
4. తర్వాత ఓవెన్‌లో పెట్టాలి. ఓవెన్‌ టెంపరేచర్‌ 350 ఫారన్‌ హీట్‌ వుండేలా చూడాలి. అందులో 25 నిమిషాల పాటు ఉంచాలి.
బయటికి తీసిన తరువాత అరటి పండు ముక్కలు, చర్రీలతో అలంకరించుకుంటే ఎంతో బాగుంటుంది.

Story first published: Tuesday, April 26, 2011, 15:05 [IST]
Desktop Bottom Promotion