పోటాటో పిజ్జా

Potato Pizza
కావలసిన పదార్ధాలు:
మైదా పిండి: 100 grms
బంగాళ దుంపలు: 100grms
వెన్న (బటర్‌): 1tbsp
బేకింగ్‌ పౌడర్‌: 1/2tsp
ఉప్పు : రుచికి సరిపడా

పిజ్జా సాస్‌ కోరకు:
టమాటో పూరీ: 4tbsp
గరం మసాలా: 1/2tsp
ఉప్పు : 1tsp
అజెవైన్‌: 1/2tsp
ధనియాల పొడి: 1/2tsp
కారం: 1tsp

టాపింగ్‌ కోరకు:
చీజ్‌ : 50grms
కాప్సికమ్‌ ముక్కలు: 1cup
ఉల్లిపాయ: 1

తయారు చేయు విధానం:
1. బంగాళ దుంపలను ఉడకబెట్టాలి. తరువతా ముద్దగా చేసుకోవాలి.
2. ఇప్పుడు మైదా పిండిలో బట్టర్‌ వేసి ముద్దగా కలపాలి. దీనికి దుంప, బేకింగ్‌ పౌడర్‌, ఉప్పు కలపాలి. కొద్దిగా చల్లని నీళ్ళు పోస్తూ ఈ ముద్ద మొత్తం బాగా కలపాలి.
3. తర్వాత సాస్‌ తయారు కోసం సిద్ధంగా వుంచుకున్న దినుసులన్నిటినీ, టొమాటో పూరీతో బాగా కలిపి, దీనిని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4. పిజ్జా కోసం వుంచిన ముద్దని ఒక పొరలాగా చేసి ప్లేట్‌ లో పోయాలి. సాస్‌ ను పిజ్జామీద పోసి, ఓవెన్‌ లో వుంచి ఐదు నిముషాలు వేడి చేయాలి.
5. ఐదు నిమిషాల తర్వాత బయటకు తీసి దానిమీద చీజ్‌ పోసి ఒక్క నిముషం ఓవెన్‌ లో వేడి చేయాలి. బయటకు తీసి చల్లారిన తర్వాత ముక్కలుగా కట్‌ చేయాలి. అంతే పొటాటో పిజ్జా రెడీ.

Story first published: Monday, November 22, 2010, 15:27 [IST]
Desktop Bottom Promotion