కీరదోసకాయ తింటే డయాబెటిస్ నివారించవచ్చు? ఎలాగో ఇక్కడ తెలుసుకోండి..

దోసకాయ శోథ నిరోధక ఆస్తి

మనకు తెలిసినట్లుగా, డయాబెటిస్ దీర్ఘకాలిక శోథ వ్యాధి (లాంగర్‌హాన్స్ యొక్క ప్యాంక్రియాటిక్ ద్వీపాల యొక్క వాపు), అందువల్ల, దోసకాయ వినియోగం దాని శోథ నిరోధక లక్షణాల కారణంగా మధుమేహం నివారణ మరియు నిర్వహణకు సమర్థవంతమైన ఔషధంగా ఉంటుంది.

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, అధిక స్థాయిలో గ్లూకోజ్ శోథ సైటోకిన్లు మరియు ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాల స్థాయిని పెంచుతుంది, ఇవి శరీరంలో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను ప్రేరేపిస్తాయి.

దోసకాయ హైపర్గ్లైసీమియా మరియు మంటను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఊబకాయం ఉన్నవారిలో ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, దీనివల్ల విసెరల్ కొవ్వులు ఒకేసారి తగ్గుతాయి, ఇవి బరువు నిర్వహణకు సహాయపడతాయి మరియు తద్వారా డయాబెటిస్ నిర్వహణకు సహాయపడతాయి.

దోసకాయ యొక్క యాంటీ-ఆక్సీకరణ ఆస్తి

ఆక్సిజన్ మరియు కార్బొనిల్ జాతుల అధిక ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క తరం శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థల క్షీణతకు దోహదం చేస్తుంది, ఇది మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల పురోగతికి కారణం కావచ్చు.

రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ మరియు కార్బొనిల్ రాడికల్స్ ఉండటం వల్ల కణాలు మరియు కణజాలాలకు ఆక్సీకరణ కోసం వాటి ఎలక్ట్రాన్లను దొంగిలించడం ద్వారా కణాలు మరణానికి దారితీస్తాయి.

సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన ఆహార పదార్థాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు కార్బొనిల్ ఒత్తిడిని తగ్గించవచ్చు, మధుమేహం రావడానికి మరియు దానికి సంబంధించిన సమస్యలకు కొన్ని ప్రధాన కారణాలు.

ఒక అధ్యయనంలో, దోసకాయ సహజ సమ్మేళనాల యొక్క రక్షిత ప్రభావాలు ఆక్సీకరణ మరియు కార్బొనిల్ ఒత్తిడి నమూనాలకు వ్యతిరేకంగా కనుగొనబడ్డాయి, ఇవి సైటోటాక్సిసిటీని ప్రేరేపిస్తాయి.

దోసకాయ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య కారణంగా ఆక్సీకరణ మరియు కార్బొనిల్ ఒత్తిడి రెండింటికీ సైటోటాక్సిసిటీ గుర్తులను ఏర్పరచడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే, దోసకాయ యొక్క యాంటీ-హైపర్గ్లైసీమిక్ ప్రభావం గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

డయాబెటిస్‌పై దోసకాయ పై తొక్క ప్రభావం

పైలట్ అధ్యయనంలో, దోసకాయ పై తొక్క యొక్క సామర్థ్యం అధిక గ్లూకోజ్ స్థాయికి వ్యతిరేకంగా కనుగొనబడింది. దోసకాయ తొక్కతో పాటు 11 మరియు 12 వ రోజులలో అలోక్సాన్ (క్లోమంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే కణాలను నాశనం చేసే రసాయన సమ్మేళనం) పరిపాలన తరువాత వరుసగా 10 రోజులు దోసకాయ పై తొక్క ఇవ్వబడింది.

ఫలితంగా, దోసకాయ పై తొక్క అలోక్సాన్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని దాదాపుగా తిప్పికొట్టిందని, టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పై తొక్క ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని సూచిస్తుంది, దీనిలో శరీరం ఇన్సులిన్ సరిగా ఉత్పత్తి చేయలేకపోతుంది.

అలాగే, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క కంటెంట్ దోసకాయ తొక్కలలో కనుగొనబడింది, ఇవి ఈ ముఖ్యమైన వెజ్జీ యొక్క డయాబెటిక్ వ్యతిరేక ప్రభావం గురించి స్పష్టంగా చెబుతాయి.

నిర్ధారణ:

యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాల వల్ల దోసకాయను డయాబెటిస్ డైట్ లో సురక్షితంగా చేర్చవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిని వారి సలాడ్ లేదా స్నాక్స్‌లో చేర్చవచ్చు. అయితే, డైట్ ప్రోవిని ఎప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి