For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి తినడం సురక్షితమేనా? మీరు తింటే ఏమి జరుగుతుందో తెలుసా?

|

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మా వంటశాలలలో మనం ఎక్కువగా ఉపయోగించే రెండు సాధారణ పదార్థాలు. ఈ రెండూ వంట చేసేటప్పుడు పాన్ లోకి వెళ్ళే మొదటి పదార్థాలలో ఒకటి. వీటిని కలిపిన ఏదైనా ఆహారానికి బలమైన, తీవ్రమైన మరియు సుగంధ రుచిని ఇస్తాయి. రుచితో పాటు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలలో విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్ ఉంటాయి, పౌండ్ విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, థియామిన్, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, రాగి మరియు మాంగనీస్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ముఖ్యమైన వంటగది వస్తువులు కాబట్టి, మనం ఈ రెండింటి యొక్క అదనపు పరిమాణాలను నిల్వ చేస్తాము, తద్వారా తరచుగా మనకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఆదా అవుతుంది. ఫలితం ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి చిన్న ఆకుపచ్చ మొలకలు పెరుగుతాయి. ఈ మొగ్గలు సురక్షితంగా ఉన్నాయా లేదా అనే ప్రశ్న అందరి మనస్సులో ఉంటుంది. వాటికి సమాధానం ఈ పోస్ట్‌లో చూడవచ్చు.

 ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి ఎందుకు మొలకెత్తుతాయి?

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి ఎందుకు మొలకెత్తుతాయి?

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మొలకెత్తడానికి తేమ ప్రధాన కారణం. వాస్తవానికి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కొత్త మొక్కలుగా పెరగడం అవసరం, కాబట్టి మెలకెత్తిన వాటికి సహజమైన దృగ్విషయం. మెలకెత్తడానికి సరైన పరిస్థితులు వచ్చేవరకు అవి పెరగవు, అవి వచ్చిన వెంటనే కొత్త వృద్ధి ప్రారంభమవుతుంది.

మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తినడం సురక్షితమేనా?

మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తినడం సురక్షితమేనా?

ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం అవును. మొలకెత్తిన తర్వాత ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కొద్దిగా మృదువుగా ఉండవచ్చు, కానీ అవి విషపూరితమైనవి లేదా విషపూరితమైనవి కావు మరియు మీకు హాని కలిగించవు. ముఖ్యంగా మూలాలు మరియు రెమ్మలు ఇంకా చిన్నవిగా ఉంటే అవి ఇంకా బాగానే ఉంటాయి. చాలా మంది ప్రజలు ఉద్దేశపూర్వకంగా మొలకలు తింటారు ఎందుకంటే వాటిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, వారు శాఖాహారులు మరియు మాంసాహారులలో ప్రాచుర్యం పొందతాయి. కొంతమంది మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లి రుచిని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు రెమ్మలు చాలా చేదుగా ఉన్నాయని భావిస్తారు. అయితే, రెండింటినీ పచ్చిగా తింటే చేదు ఎక్కువ అనిపిస్తుంది.

 దుష్ప్రభావాలు

దుష్ప్రభావాలు

మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఎక్కువ ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉండవు కాబట్టి కొన్ని తేలికపాటి దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది తలనొప్పిని రేకెత్తిస్తుంది, ముఖ్యంగా పచ్చిగా తిన్నప్పుడు. వెల్లుల్లి ముడి తినడం వల్ల త్రిభుజాకార న్యూరల్జియా మెదడులోని శ్లేష్మ పొరలోకి వెళ్లి తలనొప్పికి కారణమయ్యే న్యూరోపెప్టైడ్‌లను విడుదల చేస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

యోని ఇన్ఫెక్షన్లు పెరగవచ్చు

యోని ఇన్ఫెక్షన్లు పెరగవచ్చు

మహిళలు తమ యోని ఆరోగ్యం పట్ల సరైన జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. యోని ఇన్ఫెక్షన్లతో బాధపడుతున్నప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మొలకెత్తిన వెల్లుల్లిని తినడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది యోని యొక్క మృదు కణజాలాలను చికాకు పెట్టడం ద్వారా ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్ను పెంచుతుంది.

మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో ఏమి చేయాలి?

మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో ఏమి చేయాలి?

మీరు మొలకలు తినకూడదనుకుంటే, దానిని కత్తిరించి, ఉల్లిపాయ లేదా వెల్లుల్లిని సగానికి కట్ చేసి, రెమ్మల ముక్కలను తొలగించండి. అవి కుళ్ళిపోయాయా అని మీరు చెక్ చేయాలి. అలాగే, మీరు మొలకలను ఉల్లిపాయల పొరలుగా విభజించి, జేబులో వేసిన నేలలో వేస్తే, మీరు తాజా ఉల్లిపాయలను పెంచుకోవచ్చు.

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మొలకెత్తకుండా ఉండటానికి ఏమి చేయాలి?

ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మొలకెత్తకుండా ఉండటానికి ఏమి చేయాలి?

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో మంచి గాలి ప్రసరణతో నిల్వ చేయండి. మీరు వెల్లుల్లిని విడివిడి వేరు చేసి, చల్లని, చీకటి, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు. అవి మొలకెత్తితే అవి చాలా త్వరగా కుళ్ళిపోతాయని గుర్తుంచుకోండి. ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి వేరు చేయండి ఎందుకంటే అవి పండినప్పుడు ఇథిలీన్ వాయువు ఏర్పడుతుంది, ఇది ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మెలకెత్తడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

English summary

Is It Safe to Eat Sprouted Onion and Garlic?

Read to know does eating sprouted onion and garlic are safe or not.
Story first published: Monday, February 22, 2021, 11:44 [IST]