Just In
- 2 hrs ago Human Brain Size రోజు రోజుకు పెరుగుతున్న మానవ మెదడు సైజు, రాబోవు కాలంలో బహుషా ఈ వ్యాధులు ఉండవకపోవచ్చు..
- 2 hrs ago మనోడు ఎక్కడైనా తగ్గేదేలే అనిపించుకున్నాడు, అల్లు అర్జున్ కు అంతర్జాతీయ గుర్తింపు
- 4 hrs ago సమ్మర్ బ్లాక్ బస్టర్ రిసిపి మ్యాంగో చికెన్ కర్రీ..!ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది
- 7 hrs ago అమ్మాయిలూ! హెయిర్ స్ట్రెటనింగ్, కలరింగ్ అంటూ హెయిర్ స్టైల్ కు పోతే ..కిడ్నీలు పోతాయి..జాగ్రత్త సుమీ..!
ఆలూ ఛాట్ తయారీ విధానం ; ఘాటైన ఆలూ ఛాట్ ఎలా తయారుచెయ్యాలి
ఆలూ ఛాట్ చాలా ప్రసిద్ధమైన సాయంకాలపు తినుబండారం. ఢిల్లీ వీధుల్లో పుట్టిన ఈ పదార్థం, ఇప్పుడు అందరికీ ప్రియమైనది, చిరపరిచితమైనది. పేరు వింటేనే నోరూరుతోంది కదూ?
ఆలూ ఛాట్ చాలా ప్రసిద్ధమైన సాయంకాలపు తినుబండారం. ఢిల్లీ వీధుల్లో
పుట్టిన ఈ పదార్థం, ఇప్పుడు అందరికీ ప్రియమైనది, చిరపరిచితమైనది. పేరు
వింటేనే నోరూరుతోంది కదూ? ఇంకా, బంగాళాదుంపలు వాడకం వల్ల రుచి
రెట్టింపవుతుంది.
ఈ రుచికర తినుబండారం తయారుచెయ్యడం నేర్చుకోవాలనుకుంటే, వీడియో,
ఫోటోలతో కూడిన ఈ వ్యాసాన్ని మొత్తం చదవండి.
ఈ దిల్లీ ఆలూ ఛాట్ తయారీ చాలా త్వరగా అయిపోయి, ఆకలి కూడా తీరుస్తుంది.
ఇందులోని కరకరలాడే పదార్థాలు, వేగినా మెత్తగా ఉండే బంగాళదుంపలు,
అలల్లాగా తగులుతూపోయే ఘాటు దినుసులు మన నాలుకకి ఇంకా ఇంకా
కావాలనిపించేట్లా చేస్తాయి. కంటికి, కడుపుకి విందైన ఈ ఆలూ ఛాట్ తయారీ
ఇక నేర్చుకోండి.
ఆలూ ఛాట్ రిసిపి వీడియో
Recipe By: ప్రియాంక త్యాగి
Recipe Type: సాయంకాలపు చిరుతిండి
Serves: 3-4 గురికి
-
బంగాళదుంపలు (చెక్కుతీసినవి, ముక్కలు చేసినవి) -500 గ్రాములు
నూనె- వేయించటానికి
ఉప్పు - ½ చెంచా
కాశ్మీరీ కారం- ½ చెంచా
మామిడి పొడి (ఆమ్ చూర్)-1/2 చెంచా
వేయించిన జీలకర్ర పొడి-1/2 చెంచా
ఛాట్ మసాలా-1/2 చెంచా
నిమ్మరసం-1 చెంచా
చింతపచ్చడి- చెంచా
కొత్తిమీర పుదీనా పచ్చడి- ½ చెంచా
కారప్పూస- ఒక చిన్న కప్పు
కొత్తిమీర (బాగా తరిగినది)- పైన అలంకరణకి
దానిమ్మ- పైన అలంకరణకి
-
1.బాణాలిలో నూనె వేసి మరగనివ్వండి, బంగాళాదుంపల ముక్కలను వేయించండి.
2.బంగారు రంగులోకి వచ్చాక, వాటిని తీసేయండి.
3.ఉప్పు,కారం వేయండి
4.తర్వాత, ఎండిన మామిడిపొడి (ఆమ్ చూర్), వేయించిన జీలకర్ర పొడి, ఛాట్ మసాలా వేయండి.
5.నిమ్మరసం కూడా వేసి బాగా మిశ్రమాన్ని కలపండి.
6.చింత,కొత్తిమీర-పుదీనా చట్నీలను కూడా వేసి బాగా కలపండి.
7.కారప్పూస, కొత్తిమీర, దానిమ్మ గింజలను పైన చల్లండి
8.కొంచెం చట్నీలను మళ్ళీ పైన వేస్తే రంగురంగుల్లో అందంగా మీ ఛాట్ రెడీ.
- దినుసులను మీ అభిరుచికి తగ్గట్టు మార్చుకోవచ్చు
- డైటింగ్ చేసేవాళ్ళు బంగాళాదుంపలను వేయించుకోకుండా ఉడికించుకోవచ్చు.
- క్యాలరీలు - 334 కాలరీలు
- ప్రొటీన్లు - 3.2 గ్రాములు
- కార్బొహైడ్రేట్ - 18.7 గ్రాములు
- ఫైబర్ - 3.6 గ్రాములు
ఎలా తయారుచెయ్యాలి
1.బాణాలిలో నూనె వేసి మరగనివ్వండి, బంగాళాదుంపల ముక్కలను వేయించండి.
2.బంగారు రంగులోకి వచ్చాక, వాటిని తీసేయండి.
3.ఉప్పు,కారం వేయండి
4.తర్వాత, ఎండిన మామిడిపొడి (ఆమ్ చూర్), వేయించిన జీలకర్ర పొడి, ఛాట్ మసాలా వేయండి.
5.నిమ్మరసం కూడా వేసి బాగా మిశ్రమాన్ని కలపండి.
6.చింత,కొత్తిమీర-పుదీనా చట్నీలను కూడా వేసి బాగా కలపండి.
7.కారప్పూస, కొత్తిమీర, దానిమ్మ గింజలను పైన చల్లండి
8.కొంచెం చట్నీలను మళ్ళీ పైన వేస్తే రంగురంగుల్లో అందంగా మీ ఛాట్ రెడీ.
Boldsky బ్రేకింగ్ న్యూస్ అలర్ట్స్ కోసం | Subscribe to Telugu Boldsky.