క్రిస్మస్ స్పెషల్: స్పైసీ మొరాకో చికెన్ రెసిపీ

క్రిస్మస్ కేవలం మరికొద్ది రోజుల్లో ఉంది. మీరు అందరూ శుభ్రపరచడం మరియు అలంకరణలతో సన్నద్ధమవుతున్నప్పుడు, గ్రాండ్ క్రిస్మస్ విందు కూడా మీ మనస్సులో పాపప్ అవుతుంది. క్రిస్మస్ డిన్నర్ టేబుల్‌లో ఉత్తమమైన వంటకాలను పొందడం తప్పనిసరి. చికెన్ అనేది అన్ని మాంసాహార ఆహార పదార్థాలు ఆనందించే సార్వత్రిక నాన్ వెజిటేరియన్ ఆహారం కాబట్టి, మీరు ప్రయత్నించడానికి మీకోసం ఒక సరైన చికెన్ రెసిపీ ఉంది.

ఈ క్రిస్మస్ వంటకం ఆఫ్రికా దేశం మొరాకోకు చెందినది. చికెన్ బ్రెస్ట్ లను మొదట కొన్ని ప్రత్యేకమైన మరియు సువాసనగల సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో మ్యారినేట్ చేసి, ఆ తర్వాత దీనిని ఆలివ్ నూనెతో కాల్చడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన తయారీ కూడా అవుతుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు(మసాలాలు) మరియు మూలికల రుచి ఈ రెసిపీ క్రిస్మస్ సందర్భంగా అందరికీ ఆనందం కలిగిస్తుంది.

కాబట్టి, స్పైసి మొరాకో చికెన్ ఈ రుచికరమైన క్రిస్మస్ స్పెషల్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు మీ క్రిస్మస్ విందును గొప్ప విజయవంతం చేయండి.

సర్వింగ్ : 4 మందికి

తయారీ సమయం: 30 నిమిషాలు

వంట సమయం: 40 నిమిషాలు

కావలసినవి

ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్- 2

నల్ల మిరియాలు- 10

దాల్చిన చెక్క - 1

ఉల్లిపాయ- 1 (తరిగినవి)

అల్లం- 1 మధ్యస్థ పరిమాణం

వెల్లుల్లి- 5 రెబ్బలు (తరిగినవి)

కొత్తిమీర- 2 టేబుల్ స్పూన్లు (తరిగినవి)

నిమ్మ అభిరుచి- sp tsp (తురిమినవి)

నిమ్మరసం- 1tsp

నల్ల మిరియాలు పొడి- ½ స్పూన్

వేయించిన జీలకర్ర పొడి- 1tsp

మిరప రేకులు- 1tsp

ఉప్పు- రుచి ప్రకారం

ఆలివ్ ఆయిల్- 1 టేబుల్ స్పూన్

ఆలివ్- అలంకరించు కోసం

తయారుచేయు విధానం:

1. చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను నీటితో బాగా కడిగి శుభ్రం చేయండి. దానిని పక్కన ఉంచండి.

2. మిరియాలు, దాల్చినచెక్క, ఉల్లిపాయ, అల్లం, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం కలిపి మిక్సర్‌లో కొద్దిగా నీటితో రుబ్బుకోవాలి. నునుపైన పేస్ట్ తయారు చేసుకోండి.

3. ఈ పేస్ట్‌లో మిరప రేకులు, ఉప్పు, వేయించిన జీలకర్ర మరియు మిరియాలు పొడి వేసి బాగా కలపాలి.

4. చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను మీకు కావల్సిన సైజులో ముక్కలు చేసి, చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను సిద్ధం చేసిన పేస్ట్‌తో మెరినేట్ చేయండి. 30 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.

5. ఆ తరువాత, ఒక బాణలిలో ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి అందులో ముందుగా మ్యారినేట్ చేసి పెట్టుకున్న చికెన్ ముక్కలు వేయండి.

6. చికెన్ తక్కువ మంట మీద 15- 20 నిమిషాలు ఒక వైపు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి.

7. తరువాత చికెన్ ముక్కలను మరొక వైపుకు తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు తక్కువ మంట మీద మరో 15-20 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి.

8. పూర్తయిన తర్వాత, మంటను ఆపివేసి, చికెన్ ముక్కలను సర్వింగ్ ప్లేట్కు బదిలీ చేసి, ఆలివ్లతో అలంకరించండి.

స్పైసీ మొరాకో చికెన్ రెసిపీ వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఈ అన్యదేశ చికెన్ డిష్‌తో మీ క్రిస్మస్ విందును ఆస్వాదించండి.