Just In
- 11 hrs ago
ఈ వారం మీ రాశి ఫలాలు ఫిబ్రవరి 28 నుండి మార్చి 6వ తేదీ వరకు
- 13 hrs ago
ఆదివారం దినఫలాలు : ఓ రాశి వారికి ఆన్ లైన్ బిజినెస్ లో కలిసొస్తుంది...!
- 23 hrs ago
లైంగిక సంపర్కం ద్వారా వ్యాపించే ఈ ఘోరమైన క్యాన్సర్ గురించి మీకు తెలుసా?
- 24 hrs ago
మార్చి మాసంలో మహా శివరాత్రి, హోలీతో పాటు వచ్చే ముఖ్యమైన పండుగలు, శుభముహుర్తాలివే...
Don't Miss
- Sports
కొంచెం స్పిన్ అయితే చాలు ఏడుపు మొదలుపెడతారు.. మొతేరా పిచ్ విమర్శకులపై నాథన్ లయన్ ఫైర్!
- News
రాహుల్ భయ్యా! మీరు వెకేషన్లో ఉన్నారు: ‘మత్స్యశాఖ’ కామెంట్లపై అమిత్ షా సెటైర్లు
- Movies
2021 గోల్డెన్ గ్లోబ్ అవార్డ్స్ .. ఇండియాలో కూడా లైవ్.. ఎప్పుడంటే?
- Finance
9 కంపెనీల మార్కెట్ క్యాప్ రూ.2.2 లక్షల కోట్లు డౌన్, రిలయన్స్ మాత్రమే అదరగొట్టింది
- Automobiles
అతి తక్కువ ధరకే బౌన్స్ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్.. పూర్తి వివరాలు
- Technology
వన్ప్లస్ నార్డ్ స్మార్ట్ఫోన్ ప్రీ-ఆర్డర్స్ ఇండియాలో జూలై 15 మధ్యాహ్నం 1.30 గంటల నుండి మొదలు
- Travel
కర్ణాటక జూన్ 1 నుండి ఈ ఆధ్యాత్మిక ప్రదేశాలను తెరవనుంది..
కర్ణాటక స్టైల్ చికెన్ గ్రేవీ రిసిపి
ఈ వారాంతంలో మీ ఇంట్లో కర్ణాటక స్టైల్ రెసిపీ చేయాలనుకుంటున్నారా? ఏమి చేయాలో ఆలోచిస్తున్నారా? అప్పుడు కర్ణాటకలోని రాగి ముద్దలకు సైడ్ డిష్ గా ఇచ్చే చికెన్ పులుసు లేదా చికెన్ గ్రేవీని తయారు చేయండి. ఈ చికెన్ గ్రేవీ రాగి ముద్దలతోనే కాకుండా పరోటా, చపాతీ, రైస్తో కూడా చాలా బాగుంటుంది.
కర్ణాటక స్టైల్ చికెన్ గ్రేవీని ఎలా తయారు చేయాలో క్రింద ఉంది. దీన్ని ఎలా రుచి చూసారో దాని గురించి మీ కామెంట్ ను మాతో పంచుకోండి.
కావల్సినవి:
* చికెన్ - 300 గ్రా
* మిరప పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
* పసుపు పొడి - 1/4 టేబుల్ స్పూన్
* ఉప్పు - రుచికి
* ఆయిల్ - అవసరమైన మొత్తం
మసాలా చేయడానికి ...
* ఉల్లిపాయ - 2 (తరిగిన)
* ఒలిచిన కొబ్బరి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
* వెల్లుల్లి - 1
* అల్లం - 1 అంగుళం
* బార్ - 1 అంగుళం
* లవంగం - 4
* మిరప - 4
* గసగసాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్
తయారుచేయు విధానం:
* మొదట పసుపు వేసి బాగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఓవెన్లో వేయించడానికి నూనె వేసి అందులో గసగసాలను వేయించాలి. తరువాత లవంగాలు, మిరియాలు మరియు చెక్క వేసి వేయించాలి.
* తరువాత ఓవెన్లో మరో ఫ్రైయింగ్ పెట్టి, అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె పోసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు అల్లం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తురిమిన కొబ్బరిని అందులో వేసి కొద్దిసేపు వేయించాలి.
* తరువాత మిక్సర్ కూజాలో వేయించిన మసాలా దినుసులు వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి. తరువాత వేయించిన ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని వేసి కొద్దిగా నీరు వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి.
* తరువాత స్టౌ మీద కుక్కర్ పెట్టి, అందులో నూనె పోసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు కడిగిన చికెన్, పసుపు పొడి, ఉప్పు, కారం పొడి వేసి 5 నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. చికెన్ బాగా బ్రౌన్ అయినప్పుడు, పేస్ట్ చేసుకున్న మసాలా దినుసులు, ఒక కప్పు నీరు మరియు అవసరమైన ఉప్పు వేసి కలపండి, కుక్కర్ కవర్ చేసి 3-4 వచ్చే వరకు ఉడికించి పెట్టండి.
* ఆవిరి తగ్గిన తర్వాత మీరు కుక్కర్ తెరిచినప్పుడు, రుచికరమైన కర్ణాటక స్టైల్ చికెన్ గ్రేవీ సిద్ధంగా ఉంది.
Image Courtesy: archanaskitchen