Just In
- 1 hr ago Human Brain Size రోజు రోజుకు పెరుగుతున్న మానవ మెదడు సైజు, రాబోవు కాలంలో బహుషా ఈ వ్యాధులు ఉండవకపోవచ్చు..
- 2 hrs ago మనోడు ఎక్కడైనా తగ్గేదేలే అనిపించుకున్నాడు, అల్లు అర్జున్ కు అంతర్జాతీయ గుర్తింపు
- 3 hrs ago సమ్మర్ బ్లాక్ బస్టర్ రిసిపి మ్యాంగో చికెన్ కర్రీ..!ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది
- 6 hrs ago అమ్మాయిలూ! హెయిర్ స్ట్రెటనింగ్, కలరింగ్ అంటూ హెయిర్ స్టైల్ కు పోతే ..కిడ్నీలు పోతాయి..జాగ్రత్త సుమీ..!
స్పైసీ మటన్ కుర్మా
ఇది
స్పైసీగా
ఉండే
సౌత్
ఇండియన్
మటన్
కుర్మా
రిసిపి.
చాలా
టేస్టీ
గా
ఉంటుంది.
ఈ
మటన్
కుర్మా
ఇడ్లీ,
దోసె,
చపాతీ
రైస్
కు
చాలా
మంచి
కాంబినేషన్
దీన్ని
ఒకసారి
రుచిచూస్తే
మళ్ళీ
మళ్ళీ
తినాలినిపిస్తుంది.
కుర్మాని
బంగాళదుంపను
చేర్చడం
వల్ల
మరింత
చిక్కగా
రుచిగా
తయారవుతుంది.
కాబట్టి
మటన్
కుర్మాను
మీరు
ట్రై
చేసి
దోసె,
ఇండ్లీ,
చపాతీతో
రుచి
చూడండి....
కావలసిన
పదార్థాలు:
మటన్:
1/2kg
ఉడికించిన
బంగాళదుంప:
1
ఉప్పు:
రుచికి
తగినంత
కారం:
2tsp
గరం
మసాలా:
1tsp
నూనె:
తగినంత
కొత్తిమీర:
2tsp
పెరుగు:
1/2cup
గ్రేవీకోసం
కావల్సిన
పదార్థాలు:
కొబ్బరిపొడి:
2tsp
వేయించిన
పల్లీలు:
20grms
గరంమసాలా:
1tsp
నువ్వులు:
2tspబాదంపలుకులు:
10
తయారు
చేయు
విధానం:
1.
ముందుగా
గ్రేవీకోసం
సిద్దం
చేసుకొన్నపదార్థాలను
మిక్సీలో
వేసి
మెత్తగా
పేస్ట్
చేసుకుని
పక్కన
ఉంచుకోవాలి.
2.
తర్వాత
పాన్
లో
నూనె
వేసి
కాగిన
తరవాత
అందులో
ఈ
గ్రేవీ
మిశ్రమాన్ని
వేసి
పచ్చివాసన
పోయేవరకు
వేయించాలి.
3.
కొద్దిసేపటి
తర్వాత
అల్లం
వెల్లుల్లి
పేస్ట్,
కారం
వేసి
మరోసారి
కలపాలి.
3.
తరువాత
మటన్
వేసి
అది
మెత్తగా
మగ్గిన
తరువాత
చిదిమిన
బంగాళదుంప,
పెరుగు,
గరం
మసాలా,
ఉప్పు,
తగినంత
నీరు
పోసి
బాగా
ఉడకనివ్వాలి.
4.
ఈ
మిశ్రమాన్ని
ఒక
బౌల్లోకి
తీసుకుని
కొత్తిమీరతో
గార్నిష్
చేయాలి.
అంతే
మటన్
కుర్మా
రెడీ.