న్యూ ఇయర్‌ కేక్‌

New Year Cake
కావలసిన పదార్థాలు:
వెన్న: 1/2cup
చక్కెర : 2cups
గుడ్లు: 6
తొక్కతీసి కట్‌ చేసిన ఆరెంజ్‌ పండ్లు: 2
కేక్‌ పౌడర్‌ : 4
అల్యూమీనియం పేపర్‌: చిన్నది
పాలు: 1/2cup
చక్కెర పొడి : 1cup
కొబ్బరి తురుగు: 1/2cup

తయారు చేయు విధానం:
1. పదార్థాలన్నీ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వుండేలా చూసుకోవాలి. తరువాత ఒక గిన్నెలో వెన్న వేసుకుని బాగా మిక్స్‌ చేయాలి.
2. తర్వతా అందులో చక్కెర, గుడ్లు కూడా బాగా వేసి కలుపు కోవాలి. అందులో ఆరెంజ్‌ ముక్కలు కూడా వేసి బాగా కలపాలి.
3. ఇందులో పాలు, పిండి నెమ్మదిగా వేస్తూ కలుపుకోవాలి. మిగిలిన పదార్థాలు కూడా వేసుకుని కలుపుకోవాలి.
4. తరువాత మిశ్రమాన్ని మరీ మందంగా లేదా మరీ పలుచగా కాకుండా కేక్‌ పాన్‌ లో వేసుకోవాలి. మిశ్రమాన్ని వేసుకునే ముందు దానిపై కొద్దిగా వెజిటెబుల్‌ ఆయిల్‌ ని రాయాలి.
5. దీన్ని ఓవెన్‌ లో పెట్టుకోవాలి. 45 నిమిషాల పాటు ఓవెన్‌ లో 350 ఫారన్‌ హీట్‌ వద్ద వుంచాలి. ఎంతో రుచిగా వుండే కేక్‌ రెడీ. దీనిపై క్రీమ్‌ తో డెకరేషన్‌ చేసుకోవాలి. దానిపై చెర్రీస్‌ అమరిస్తే మరింత బాగుంటుంది.

Story first published: Friday, December 31, 2010, 13:43 [IST]
Desktop Bottom Promotion