Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
పాలక్ పెసరట్టు
పాలకూర: 5కట్టలు
పెసరపప్పు: 1cup
బియ్యం: 1cup
ఉల్లిపాయలు: 3
టమోటలు: 3
పచ్చిమిర్చి: 6-8
చాట్ మసాలా: 1tsp
ఇంగువ: చిటికెడు
కొత్తిమీర తురుము: 1cup
కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
వెన్న: కొద్దిగా
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా బియ్యం, పెసరపప్పును నాలుగు నుండి ఆరు గంటలసేపు నానబెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత పాలకూరను శుభ్రంగా కడిగిన తర్వాత చిన్ని చిన్న కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. దాంతో పాటు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, పచ్చిమిర్చి కూడా తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు మిక్సీలో నానబెట్టిన పెసరపప్పు, బియ్యం, పచ్చిమిర్చి, టమోటో, ఉప్పు, చిటికెడు ఇంగువ, కరివేపాకు, కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి దోసె పిండిలా పేస్ట్ చేసుకోవాలి.
4. తర్వాత రుబ్బుకొన్న బియ్యం పిండిలో కట్ చేసి పెట్టుకొన్న ఉల్లిపాయ, కొత్తమిర తురుము, పాలాకును సగం..సగం కలిపి పెట్టుకోవాలి.
5. చిన్న బౌల్ తీసుకొని అందులో మిగినల సగం ఉల్లిపాయ తరుగు, కొత్తిమిర తరుగు, చాట్ మసాలను వేసి బాగా మిక్స్ పక్కన పెట్టుకోవాలి.
6. ఇప్పుడు స్టౌ పై పాన్ పెట్టి నూనె రాసి వేడయ్యాక పెసర పిండి మిక్స్ పేస్ట్ ను దోసెలా పెనంపైన వేయాలి. తర్వాత వెంటనే దోసె పై ఉల్లిపాయ, చాట్ మసాలా మిశ్రమాన్ని చల్లుకొని కొద్దిగా నూనె వేసుకొని దోసె దోరగా కాలనివ్వాలి. దోసెను ప్లేట్ లోకి సర్వ్ చేసే ముందు కొద్దిగా వెన్న రాసి, హాట్ హాట్ గా సర్వ్ చేయాలి. అంతే పాలక్ పెసరట్టు రెడీ....
Continue with Google