For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 2 hrs ago అమ్మాయిలూ! హెయిర్ స్ట్రెటనింగ్, కలరింగ్ అంటూ హెయిర్ స్టైల్ కు పోతే ..కిడ్నీలు పోతాయి..జాగ్రత్త సుమీ..!
- 4 hrs ago Lok Sabha Election 2024:మరో 3 నెలల్లో పట్టాభిషేకం ఎవరికి? జ్యోతిష్యం ఏ పార్టీకి స్ట్రాంగ్ గా సపోర్ట్ చేస్తోంది
- 5 hrs ago ఏప్రిల్ నెలలో లక్ష్మీ నారాయణ మరియు బుధాదిత్య రాజయోగంతో, ఈ రాశుల వారికి బంపర్ ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి..!
- 8 hrs ago Today Horoscope 29 March 2024 :ఈరోజు ఈ రాశుల ఆర్థిక స్థితి సాధారణం కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది...
వెజిటేబుల్ మసాలా ఇడ్లీ
Snacks
oi-Saraswathi
By Sindhu
|
ఇడ్లీలు: 4-6
క్యారట్ తురుము: 1/2cup
బఠాణీ: 1/2cup
బీన్స్ తరుగు: 3tbps
బంగాళదుంప ముక్కలు: 1/2cup
అల్లంతురుము: 1/2tsp
ఉల్లితరుగు: 1/2cup
పచ్చిమిర్చితరుగు: 2tbsp
గరంమసాలా: 1tsp
కిస్మిస్: 15 (నీళ్లలో నానబెట్టి మెత్తగా చేయాలి)
పెరుగు: 1/2cup
టొమాటో ప్యూరీ: 1/2cup
జీడిపప్పు + గసగసాల పేస్ట్: 2tbsp
ఉప్పు, కారం, పసుపు, నూనె: తగినంత
కొత్తిమీర: చిన్న కట్ట
కరివేపాకు: రెండు రెమ్మలు
పుదీనాఆకులు: 10
తయారు
చేయు
విధానం:
1.
ముందుగా
కూరగాయలను
శుభ్రం
చేసి
ముక్కలుగా
కట్
చేసి
ఉడికించి
పక్కన
పెట్టుకోవాలి.
2.
తర్వాత
ఒక్కో
ఇడ్లీని
నాలుగు
ముక్కలుగా
కట్
చేసి
పక్కన
పెట్టాలి.
3.
ఇప్పుడు
పెరుగును
క్రీమ్
లా
చేసి
పక్కన
పెట్టుకోవాలి.
4.
తర్వాత
పాన్
లో
నూనె
వేసి
వేడయ్యాక
జీడిపప్పు:గసగసాల
పేస్ట్,
పచ్చిమిర్చితరుగు,
ఉల్లితరుగు,
అల్లం
తురుము
వేసి
కలిపాక
ఉప్పు,
కారం,
పసుపు,
పుదీనా,
కరివేపాకు
వేసి
కొద్దిగా
వేయించాలి.
అందులోనే
టొమాటో
ప్యూరీ
కూడా
వేసి
వేయించాలి.
5.
అన్నీ
గుజ్జులా
అయ్యాక
కూరముక్కలు
వేసి
బాగా
కలిపి
గరంమసాలా
చల్లాలి.
తరవాత
పెరుగు
వేసి
ఐదు
నిముషాల
పాటు
కలిపాక
ఇడ్లీ
ముక్కలు
వేసి
జాగ్రత్తగా
కలిపి
దించేయాలి.
కొత్తిమీరతో
గార్నిష్
చేసి
సర్వ్
చేయాలి.
అంతే
ఇడ్లీ
మసాలా
కుర్మా
రెడీ.
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
Read more about: idli carrot beans potato green peas green chili onions ఇడ్లీ క్యారెట్ బీన్స్ బంగాళదుంప బఠాణీ పచ్చిమిర్చి ఉల్లిపాయలు
English summary
Vegetable Masala Idli | వెజిటేబుల్ మసాలా ఇడ్లీ
Story first published:Thursday, April 26, 2012, 10:49 [IST]
Apr 26, 2012
లో ప్రచురితమైన అన్ని ఆర్టికల్స్ చదవండి