మిక్స్‌డ్ దోసె-పేరులోనే కాదు రుచిలో కూడా వెరైటీనే

దోసె' సౌత్ ఇండియన్ స్పెషల్ బ్రేక్ ఫాస్ట్. దోసెలో కూడా వివిధ రకాలున్నాయి. ప్లెయిన్ దోసె, ఆనియన్ దోసె, మసాలా దోసె, ఎగ్ దోసె, ఇలా... ఈ దోసెలు ఒక్కోరకమైన టేస్ట్ ను అందిస్తాయి. వీటితో పాటు మరో కొత్త రుచిని రుచిచూడాలిపిస్తే ఈ నీరు దోసె ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది అన్ని రకాల దోసె ఐటమ్స్ కంటే కొంచె డిఫరెంట్ టేస్ట్ కలిగి ఉంటుంది.

పుల్లట్టు.. పేపర్ దోశ.. రవ్వదోశ.. అటుకుల అట్టు.. పేరులోనే కాదు, రుచిలో కూడా వెరైటీ ఉంది ఆ దోశలకు! చేవ చచ్చిన జిహ్వకు జీవం పోసే అద్భుతమైన రుచి వాటి సొంతం! అలాంటి కొన్ని డిఫంట్ దోశలతో ఈ మార్నింగ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను ఆస్వాదించండి..

కావలసిన పదార్థాలు:

గోధుమపిండి: 1cup
బియ్యం పిండి: 1cup
మైదాపిండి: 1cup
శనగపిండి: 1cup
జీలకర్ర: 1tbsp
ఉల్లిగడ్డ: 1
పచ్చిమిరపకాయలు: 2-4
కారం: 1tsp
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
నూనె: సరిపడా

తయారు చేసే విధానం:

1. ముందుగా గోధుమపిండి, బియ్యం పిండి, మైదాపిండి, శనగపిండి అన్నింటిని బాగా కలపాలి.
2. తర్వాత అందులోనే కారం, ఉప్పు, జీలకర్ర వేసి నీళ్లు పోయాలి. మరీ జారుగా కాకుండా కలుపుకోవాలి.
3. తర్వాత పాన్ మీద నూనె రాసి దోశ వేసుకోవాలి. పై నుంచి సన్నగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలను చల్లుకోవాలి. కరకరలాడే.. మిక్స్‌డ్ దోశ రెడీ!

పుల్లట్టు.. పేపర్ దోశ.. రవ్వదోశ.. అటుకుల అట్టు.. పేరులోనే కాదు, రుచిలో కూడా వెరైటీ ఉంది ఆ దోశలకు! చేవ చచ్చిన జిహ్వకు జీవం పోసే అద్భుతమైన రుచి వాటి సొంతం! అలాంటి కొన్ని డిఫంట్ దోశలతో ఈ మార్నింగ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను ఆస్వాదించండి..