For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ప్లెయిన్ కుర్మా రిసిపి: ఈ కుర్మా చపాతీలకే కాదు పూరీ, దోసె, ఇడ్లీకి కూడా అద్భుతం..

|

చాలా ఇళ్లలో ఇది రాత్రి షబ్బత్. ఈ రాత్రి మీ ఇంట్లో షబ్బత్ చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారా? దానితో ఏ సైడ్ డిష్ బాగుంటుంది అని ఆలోచిస్తున్నారా? అయితే మీ ఇంట్లో కూరగాయలు లేవా? అప్పుడు చపాతీలో అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంటుంది. అది సాదా కుర్మా రిసిపి.

ఈ కుర్మా తయారు చేయడం చాలా సులభం. మరియు ఇంట్లో ప్రతి ఒక్కరూ తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఆ సాదా కుర్మా కోసం రెసిపీ క్రింద ఉంది. చదివి, తయారు చేసి, రుచి చూసి ఎలా ఉందో మాతో పంచుకోండి. ప్రధానంగా ఈ కుర్మా చపాతీలకే కాదు పూరీ, దోసె, ఇడ్లీకి కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

గమనిక: క్యారెట్, బీన్స్, బంగాళదుంపలు వంటి కూరగాయలు కావాలనుకుంటే కింద ఇచ్చిన కుర్మాలో కూడా చేర్చుకోవచ్చు.


అవసరమైనవి:

* ఉల్లిపాయలు - 2 (తరిగినవి)

* టొమాటోలు - 3 (తరిగినవి)

* అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1/2 tsp

* మిరియాల పొడి - 1/2 tsp

* బెల్లం పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్

* గరం మసాలా - 1/2 tsp

* పచ్చిమిర్చి - 2

* దాల్చిన చెక్క - 1

*లవంగాలు - 2

* ఏలకులు - 1

* బిర్యానీ ఆకులు - 1

* నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్

* ఉప్పు - కావలసిన పరిమాణం


రుబ్బుకోవడానికి...

* కొబ్బరి - 1 కప్పు

* సోంపు - 1/2 tsp

* గసగసాలు - 1/4 tsp

* జీడిపప్పు - 4

రెసిపీ తయారీ విధానం:

* ముందుగా స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి నూనె పోసి వేడి అయ్యాక చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, బిర్యానీ ఆకులు వేయాలి.

* తర్వాత పచ్చిమిర్చి మొత్తం బ్రౌన్ గా అయ్యేవరకు వేయించాలి.

* తర్వాత ఉల్లిపాయలు వేసి కాసేపు వేయించి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి.

* తర్వాత టొమాటోలు వేసి కాస్త ఉప్పు చల్లి మెత్తగా వేయించాలి. టొమాటోలు ఉడికిన సమయానికి గ్రైండ్ చేయడానికి ఇచ్చిన పదార్థాలను మిక్సీలో వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తగా ఉంచాలి.

* టొమాటోలు బాగా వేగిన తర్వాత కారం, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా వేసి 1 నిమిషం వేయించి, కొన్ని నీళ్లు పోసి మరిగించాలి.

* ఆ తరవాత రుబ్బిన కొబ్బరి ముద్ద వేసి, కావల్సినంత నీళ్లు పోసి ఉప్పు వేసి 10 నిమిషాలు మరిగిస్తే రుచికరమైన ప్లెయిన్ కుర్మా రెసిపి రెడీ!

English summary

Plain kurma recipe in Telugu

Want to know how to prepare plain kurma for chapathi at home easily? Take a look and give it a try...
Story first published: Friday, July 22, 2022, 12:40 [IST]
Desktop Bottom Promotion